太湖縣有什么好吃的?這些太湖小吃,安慶人頂起來!
太湖縣有什么好吃的?花亭湖鳙魚、李杜茶干、彌陀生條、程嶺黑豬等太湖縣美食,值得去品嘗!
舌尖上的安徽,推薦5道太湖縣特色小吃,看著圖片,我都要流口水了。
狀元糕
第一個(gè),太湖特色民間小吃:狀元糕。
狀元糕在當(dāng)?shù)兀l(xiāng)間還有專門的制作模具,做成狀元帽的形狀。只有逢年過節(jié)時(shí),才會有這道小吃。
香甜可口、松脆細(xì)軟、回味綿長的狀元糕,吃起來甜而不膩。
臭豆渣
第二道,太湖特有傳統(tǒng)美食:臭豆渣。
臭豆渣臭豆渣做法獨(dú)特,有“九煮九曬”之說。經(jīng)過數(shù)次發(fā)酵曬干后就大功告成了。食用時(shí)可搭配各類佐料。
一般來說,味道先是臭香,再是香辣,繼而是鮮香。這味道十分新奇,下飯下酒的利器。
太湖豆粑
第三道,太湖歷史悠久名產(chǎn):太湖豆粑。
太湖豆粑傳說起源于唐貞觀年間的豆粑,是僧尼們手工制作的,饋贈香客的禮品。如今是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)了。
食用時(shí),可蒸、可炒。色澤微黃,滋味鮮美,口感綿軟,營養(yǎng)豐富,吃法多樣。
彌陀生條
第四道,太湖獨(dú)特民點(diǎn)美食:彌陀生條。
彌陀生條彌陀生條制作工藝與普通生條類似,采用黃豆、菜油,經(jīng)數(shù)道傳統(tǒng)工序,高溫油炸而成。
它外表金黃,吃起來口感酥脆,回味略甜。當(dāng)?shù)爻⑵渑c火鍋同煮,吸滿湯汁后,味道更豐富。
水菊粑
第五道,太湖當(dāng)?shù)靥厣c(diǎn):水菊粑。
水菊粑水菊粑做法簡單,水菊和秈米粉、糯米粉和成團(tuán)。舂成泥狀,包上粑心。而后蒸、烤皆可。
蒸水菊粑,細(xì)糯柔軟,易消化。烤水菊粑外脆里韌,又香又有嚼勁?;匚毒d長,好吃得很。
以上這些太湖縣小吃,各有各的特點(diǎn),每種味道之中,都蘊(yùn)含多彩的幸福。
太湖縣副縣長唐翔邀請您,與太湖縣副縣長唐翔一起,話太湖文化,贊太湖山水,推介太湖農(nóng)產(chǎn)品!
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