來(lái)安徽銅陵，無(wú)法拒絕的四種銅陵特色美食，本地人和游客都愛(ài)吃！
#銅陵市#銅陵市，別名定陵，歷史悠久。因銅得名、以銅而興，素有“中國(guó)古銅都，當(dāng)代銅基地”之稱。銅文化已成為城市文化的核心元素，銅經(jīng)濟(jì)已是城市最具特色的強(qiáng)市之基，銅雕塑享譽(yù)全國(guó)，每?jī)赡昱e辦一次的中國(guó)（銅陵）青銅文化博覽會(huì)在國(guó)內(nèi)外有一定影響。 接下來(lái)就讓我們一起看看銅陵有哪些美食吧！
白蕩湖大閘蟹是安徽省安慶市樅陽(yáng)縣白蕩湖的特產(chǎn)。樅陽(yáng)白蕩湖大閘蟹以其個(gè)大、色鮮、味美、品質(zhì)純正等特點(diǎn)，深受市場(chǎng)青睞，譽(yù)滿海內(nèi)外。背面呈青色，腹部灰白色，黃毛金爪，背部覆蓋堅(jiān)硬的背甲。蒸熟后食用，鮮而不膩，肉質(zhì)滑嫩、爽口，食后留有余香。
此菜蝦身金黃，尾帶紅亮，形狀美觀，松脆鮮香。蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，具有補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理、壯腰健腎調(diào)理、補(bǔ)陽(yáng)調(diào)理、陽(yáng)痿早泄調(diào)理之功效，一般人群均可食用。它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效。
椒鹽豬手是安徽大通著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一。蹄掌部的肉筋油潤(rùn)發(fā)亮，一根大骨頭橫亙?cè)诜孰槿彳浀娜庵校な墙菇勾啻嗟?，所有的調(diào)料都預(yù)先腌進(jìn)去了，連后期需要加的黑胡椒粒。將豬蹄洗凈，一剖兩半，加紹酒、醬油、精鹽、蔥花、姜末，上籠蒸熟取出，掛勻濕淀粉。鍋置中火上，倒人色拉油，投入掛粉的豬手，兩面煎黃，轉(zhuǎn)旺火炸至發(fā)脆，撈出切塊裝盤(pán)，撤上椒鹽、蒜蓉、紅辣椒丁即成。
順安酥糖是安徽順安地方名點(diǎn)，因產(chǎn)于安徽省銅陵縣的順安鎮(zhèn)而得名，始制于唐代末年。采用優(yōu)質(zhì)面粉、精細(xì)白糖、純黑芝麻，配以適量的桂花、青梅、金桔餅等精制而成。特點(diǎn)是松柔甜潤(rùn)、成條不散。是銅陵地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味食品之一。
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