內(nèi)蒙古烏蘭察布這四種特產(chǎn)，遠(yuǎn)近聞名，看看你吃過(guò)哪幾種？
烏蘭察布是內(nèi)蒙古自治區(qū)轄地級(jí)市，位于中國(guó)正北方，內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，是內(nèi)蒙古自治區(qū)東進(jìn)西出的“橋頭堡”。烏蘭察布于2003年，撤銷(xiāo)烏蘭察布盟和縣級(jí)集寧市，設(shè)立地級(jí)烏蘭察布市，烏蘭察布地理位置優(yōu)越，是北開(kāi)南聯(lián)的交匯點(diǎn)，著名景點(diǎn)有：輝騰錫勒草原、蘇木山森林公園、岱海等。今天小編就帶大家看看內(nèi)蒙古烏蘭察布的一些特產(chǎn)吧！內(nèi)蒙古烏蘭察布這四種特產(chǎn)，遠(yuǎn)近聞名，看看你吃過(guò)哪幾種？
一，大漠鹽煎羊肉
大漠鹽煎羊肉是內(nèi)蒙古烏蘭察布地區(qū)的特產(chǎn)之一，大漠鹽煎羊肉選用四子王旗特產(chǎn)新鮮優(yōu)質(zhì)的帶皮羊肉，經(jīng)過(guò)先燜后煎精制而成。再配上沙蔥拌土豆絲，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、油脂平衡。大漠鹽煎羊肉做出來(lái)之后的顏色是紅潤(rùn)的，嫩而不膩，鮮而不腥。深受人們的喜愛(ài)。
二，察哈爾馬鈴薯
察哈爾馬鈴薯是內(nèi)蒙古烏蘭察布地區(qū)的特產(chǎn)之一，察哈爾馬鈴薯是保健食品，其高含膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防結(jié)腸癌和心臟病。鉀含量高可降低血壓。鎂對(duì)心臟有保護(hù)作用。而且馬鈴薯也是減肥食品。馬鈴薯是低熱量作物，馬鈴薯淀粉在體內(nèi)吸收緩慢，一般不會(huì)導(dǎo)致血糖升高，馬鈴薯高含膳食纖維，食后產(chǎn)生飽腹感，可以有效地控制體重，深受人們的喜愛(ài)。
三，蒙古羊雜湯
蒙古羊雜湯是內(nèi)蒙古地區(qū)的特色小吃之一，蒙古羊雜湯中的羊雜是選用羊的內(nèi)臟，只要選用頭、心、肺、腸、胃、四蹄等，雜碎湯就是雜碎煮成的湯。是用羊的下水等切成絲做成湯，放點(diǎn)辣味，可以御寒，在內(nèi)蒙古很流行的。羊雜湯既能補(bǔ)腎、耐譏，又能抗寒。雜碎湯香味濃、不膩、補(bǔ)身。富含多種有機(jī)活性物質(zhì)、活性多肽、多種維生素和有機(jī)磷、鈣以及微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
四，烏蘭察布蕓豆
烏蘭察布蕓豆是內(nèi)蒙古地區(qū)的特產(chǎn)之一，據(jù)相關(guān)資料顯示，烏蘭察布盟年產(chǎn)蕓豆500萬(wàn)公斤，市場(chǎng)廣闊，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。烏蘭察布蕓豆可與米相配，煮粥、燜飯、做豆餡，富有清香味。蕓豆還有一定的藥用功用，其性味甘平，具有溫中下氣、利腸胃、止? ?逆等功用，是一種滋補(bǔ)品。
總結(jié)
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