通遼這三種美食,不要錯過,都是本地才有的特產(chǎn)!

#通遼#通遼市,總面積59535平方公里,東靠吉林四平市,西接赤峰市、錫林郭勒盟,南依遼寧沈陽市、阜新市、鐵嶺市,北邊與興安盟以及吉林省白城市、松原市為鄰,是環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈和東北經(jīng)濟(jì)區(qū)的重要樞紐城市。是內(nèi)蒙古自治區(qū)東部和東北地區(qū)西部最大的交通樞紐城市,被自治區(qū)政府定位為省域副中心城市。2016年9月,通遼市入選“中國地級市民生發(fā)展100強(qiáng)”之一。

接下來小編給大家介紹幾種通遼的特色美食,一起來看看吧。

科爾沁肥牛肉

科爾沁牛肉,系內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市的特產(chǎn),是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。通遼市地處科爾沁草原??茽柷?a href='/caoyuan/' target=_blank>草原位于內(nèi)蒙古的東部,是全世界少數(shù)未被污染的大草原之一,素有"黃牛之鄉(xiāng)"的美譽(yù),優(yōu)良牧草,充沛的陽光、雨水,自然放養(yǎng)方式,以及悠久的畜牧歷史,50年改良的優(yōu)良肉牛品種,使科爾沁肥牛肉組織嫩化,易熟好爛、鮮嫩。

蒙古餡餅

蒙古族餡餅是一種風(fēng)味面食,距今已有三百多年的歷史,是上等地方美食,是蒙古族人家招待貴客的主要食品之一。漢族有句俗語:"好吃不如餃子",蒙族有句常話:"好吃不如餡餅"。

特點(diǎn):面稀、皮薄、餡細(xì)為特點(diǎn),烙制后形如銅鑼,外焦里嫩,餅面上油珠閃亮,透過餅皮可見里面肉似瑪瑙,菜如翡翠,紅綠相間,煞是好看。

蒙餐

蒙餐作為極具地方特色的餐飲,是北方餐飲的濃縮之一,吸納了地域特點(diǎn)、氣候特點(diǎn)、文化特點(diǎn),作為內(nèi)蒙古十大文化為符號之一,在少數(shù)民族文化保護(hù)與傳承工作中占有重要意義和地位。蒙古飲食不僅造就了其強(qiáng)悍剛健的體魄,而且還是其粗獷豪放的民族性格的體現(xiàn),并形成了獨(dú)特的蒙古族飲食文化,個(gè)中的奧妙讓國內(nèi)外的美食家大為嘆服。

本文就到這里啦,感謝大家觀看支持,有想法和建議的朋友可以留言評論和小編一起討論哦

以上素材均來源于網(wǎng)絡(luò),排名不分先后

Hash:66cdc45f471c36808f1788bf3836c503f4291f51

聲明:此文由 醬醬說美食 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com