美食：大街小巷賣的清徐片兒湯，你熟悉嗎？這樣做最好吃！
對于清徐片兒湯，太原的人肯定很熟悉。清徐距離太原也就60公里，縣城里的小吃也是各種各樣，像清徐片兒湯、沾片子還有灌腸，在全省都特別出名，而且在太原也開了很多家連鎖店。每次都是滿座~想來也是味道很好，回頭客很多的吧！
清徐片兒湯分很多種口味，有羊肉的、素的，再加上炸好的花卷、餅子和包子，味道特別香。很多人都是吃了一次還想吃第二次。沾片子做出來，從表面上看就是一片葉子上沾的面，然后倒上西紅柿醬或者鹵，也是很好吃~
接下來說說羊肉片兒湯的做法：
原料：羊肉、海帶、粉條、提前做好的揪片
制作：
1、先把蔥、姜切碎，粉條、海帶切成絲，放好備用。粉條要提前泡軟。
2、把羊肉切成片，放在碗里，澆上生抽、鹽、料酒、蔥、姜、五香粉，攪拌均勻，靜置10分鐘。使得羊肉入味。
3、鍋里燒足量的開水，把腌好的羊肉放進(jìn)去，再依次加入鹽、醬油、蔥、醋、胡椒粉等，再滴一點(diǎn)香油，放進(jìn)去香菜，就做好了。和煮好的揪片攪拌在一起就可以食用了！
吃這種羊肉片兒湯，對身體有很多好處，可以加強(qiáng)身體的免疫力，冬天吃了能暖胃，補(bǔ)充身體營養(yǎng)。而且對于片湯，每家都有不一樣的做法。有的羊肉湯是提前熬好的，還會加入羊血、土豆等等。基本上去清徐吃的時候就會發(fā)現(xiàn)，每家的味道都不太一樣。
再來看看沾片子的做法：
原料：蔬菜葉、和好的面、西紅柿
制作：
1、先把面和好。
2、把你喜歡吃的蔬菜葉洗干凈，或者可以在水里煮一下。然后撈出控干備用。
再把干面粉灑在菜葉上，然后把面片站在菜葉上，在開水里煮一煮。
3、調(diào)醬：先起鍋燒油，放入花椒爆香，再加上醋、蔥姜蒜，干辣椒末，鹽，在澆點(diǎn)水，放一點(diǎn)淀粉，醬就做好了！
或者直接把西紅柿打成醬，沾著面片吃。
這樣就可以食用了~不知道大家學(xué)會沒有？
說到這想起了太原建設(shè)南路上就有一家清徐片兒湯，里面就是羊肉片湯、素片湯，還有其他口味。還帶有各種小菜，花卷、餅子，炒菜。味道很不錯。每次去的時候都是人很多。
倒是旁邊的蘭州拉面人不是很多。而且很多人看見蘭州拉面，印象中總是感覺很差，只是沒地方去的時候吃一碗拉面，確實(shí)沒什么特別的，只能當(dāng)它是一碗面而已。
喜歡的可以嘗試在家里做一做，順便點(diǎn)個關(guān)注吧~
Hash:75b74db30c4d925a0b01a1dbf60e7a1ff2f4389d
聲明：此文由 敏以食為天 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
臨沂無極鬼谷-戰(zhàn)國水泡游船-樹梢漂流-玻璃橋一日游攻略分享
無極鬼谷旅游區(qū)具備深厚的文化積淀，獨(dú)特的文化風(fēng)貌和文化內(nèi)涵。讓人們在喧囂中尋找一絲寧靜，在物欲橫流中尋找一種平淡，在旅途中去找尋人與自然和諧共存的一種生活方式?；顒有谐蹋航ㄗh上午10點(diǎn)左右到達(dá)【無極鬼谷】，觀賞全部由花崗巖堆砌而成的目前世界上最重的景區(qū)大門（總重1890噸）；也可以乘坐景區(qū)電瓶車前往無極水運(yùn)八卦區(qū)（道心湖），沿途欣賞“茶道田園”“無極花海”等風(fēng)光，抵達(dá)后可在此參與“手搖水車”“喂食
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
快馬加鞭打造特色食品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū) 清徐要做大“醋葫蘆”
瀟湘晨報官方百家號清徐，這個有著中國醋都、中國葡鄉(xiāng)之稱的古老縣城，正在孕育著一個新的夢想。作為省城太原的南大門，工業(yè)和農(nóng)業(yè)一直是清徐經(jīng)濟(jì)發(fā)展中并駕齊驅(qū)的兩架馬車，同時，在全省大步蹚出一條轉(zhuǎn)型發(fā)展路子的進(jìn)程中，古梗陽大地也正發(fā)生著深刻變革：工業(yè)農(nóng)業(yè)融合發(fā)展、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，重大項(xiàng)目紛紛上馬，產(chǎn)業(yè)鏈條深度延長。集聚著清徐特色產(chǎn)業(yè)——醋產(chǎn)業(yè)最新發(fā)展方向的清徐特色食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)就在這樣的背景下迎風(fēng)生長、
-
“醋都”清徐要做大“醋葫蘆”
瀟湘晨報官方百家號清徐，這個有著中國醋都、中國葡鄉(xiāng)之稱的古老縣城，正在孕育著一個新的夢想。作為省城太原的南大門，工業(yè)和農(nóng)業(yè)一直是清徐經(jīng)濟(jì)發(fā)展中并駕齊驅(qū)的兩架馬車，同時，在全省大步蹚出一條轉(zhuǎn)型發(fā)展路子的進(jìn)程中，古梗陽大地也正發(fā)生著深刻變革：工業(yè)農(nóng)業(yè)融合發(fā)展、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，重大項(xiàng)目紛紛上馬，產(chǎn)業(yè)鏈條深度延長。集聚著清徐特色產(chǎn)業(yè)——醋產(chǎn)業(yè)最新發(fā)展方向的清徐特色食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)就在這樣的背景下迎風(fēng)生長、
-
清徐12個爬山好去處，很多你還真沒去過！
明天就可以擁抱“五一”小長假了準(zhǔn)備好出去瘋玩了嗎？不過說是小長假其實(shí)也就3天，還有2天是周末！小編總感覺迎來一個假的五一勞動節(jié)出去玩，時間短不說還分分鐘被擁擠在人潮中不如就留在清徐，看看身邊的風(fēng)景今天，小編就為大家精心收羅了在清徐登高望遠(yuǎn)的好去處就在這個小長假，選擇去壓山路洗洗肺吧麥地掌、陳家坪麥地掌村位于清徐縣與古交交界處。陳家坪村位于縣城
-
道寬、水清、環(huán)境好！清徐面貌大變樣
初夏的清徐綠意盎然，一切都充滿活力。漫步在街頭巷尾，你會發(fā)現(xiàn)主次干道寬敞通暢、背街小巷干凈整潔，縣城多處重點(diǎn)工程施工現(xiàn)場的工人們也在忙碌著，迸發(fā)出城市建設(shè)的勃勃生機(jī)。近年來，清徐縣全力推進(jìn)道路改造、環(huán)境綜合整治等項(xiàng)目建設(shè)，多個以基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為主的重點(diǎn)工程——東湖湖岸全線塌堰及綠化改造工程、清泉湖北岸工程、體育運(yùn)動公園項(xiàng)目工程即將建成并投入使用。用清徐市民石溫順的話說，他們清徐縣現(xiàn)在是道寬、
-
打造四大板塊！清徐將致力建成游客心目中的旅游勝地
城市即景區(qū)，旅游即生活。如今的清徐，正加速實(shí)現(xiàn)醋、葡萄、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級與提質(zhì)增效，以創(chuàng)新為引擎重新構(gòu)建旅游產(chǎn)品體系和新興旅游業(yè)態(tài)，把全域旅游作為全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會民生的“一號工程”，全力推進(jìn)全域旅游核心項(xiàng)目建設(shè)，努力把清徐建成游客心目中美好的旅游勝地。金秋送爽，碩果飄香清徐縣漫山遍野的葡萄熟了在這個豐收的季節(jié)開著車，帶上家人或約三五好友一起去采摘，感受邊摘邊吃
-
10萬多清徐人來這里過年，吃喝玩樂看民俗社火，你看多好?。?！
新年的腳步越來越近了青龍古鎮(zhèn)給你備足了濃濃的年味觀燈會、逛廟會、看非遺、品美食、玩滑雪歷時三個月多的籌備青龍古鎮(zhèn)2019年“回青龍鎮(zhèn)·過中國年”已于1月28日正式拉開帷幕觀中國傳統(tǒng)燈會此次燈組制作是邀請的全國花燈之鄉(xiāng)四川自貢專業(yè)公司，歷時40多天，投資300余萬元，精心制作完成，38組大型具有古鎮(zhèn)特色文化系列花燈燈組，點(diǎn)綴古鎮(zhèn)古街夜景。投資600萬的
-
