盤點(diǎn)重慶本地人最愛的8款小吃,別說我不告訴你
重慶位于中國的西南部,地形極為復(fù)雜,自古以來便有詩人用“蜀道難”來形容重慶的地形;重慶的人文景觀眾多,因此也吸引了許多游客過來觀光旅游,但最為讓游客所喜愛的還是重慶的小吃。
重慶火鍋,中國傳統(tǒng)的飲食方式,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,原料主要有牛毛肚、牛血旺、鴨腸等。重慶火鍋不僅歷史悠久,而且它獨(dú)特的風(fēng)味也讓人流連忘返。
重慶冷鍋串串,其實(shí)就是我們常說的麻辣燙,但因其菜品是一串一串的,故又稱為串串香,起源于20世紀(jì)80年代中期的成都。食用時,可以根據(jù)自己的喜愛添加醋碟、油碟等;冷鍋串串因其味道美味,價格低廉而深受廣大游客的喜愛。
酸辣粉,這是一種漢族傳統(tǒng)小吃,勁道爽口的粉絲,酸酸辣辣的湯汁,讓人不禁胃口全開;口味獨(dú)特,油而不膩,“天下第一粉”的稱號果然名不虛傳。
小面,它是重慶四大特色之一,特別是對于從小就伴隨著面食長大的重慶人來說,喜歡吃重慶小面不只是因為它好吃又便宜,更重要的是這一碗簡簡單單的小面傾注了他們重慶人的情懷。
烤魷魚,作為在重慶的街邊隨處可看見的小吃,每次從它身旁走過的時候,都會被它濃濃的香味吸引,尤其是聽到“吱吱”的聲響,都忍不住要來幾串了。
攪攪糖又叫拉絲糖,一口咬下去,伴隨著兒時的記憶,整個口腔里充斥著甜甜的麥芽糖香味,瞬間覺得幸福滿滿呀!
手工糍粑,甜甜糯糯,既能當(dāng)早餐,還能當(dāng)休閑小吃,味道超級棒,怪不得重慶人那么喜歡吃。
油茶,重慶非常火爆的一款早餐,主要原料是馓子,米粉,入口軟硬適中,酥脆有度,早上要是能吃上一碗,保證你一天都精神滿滿的。
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