沙河市十大美食
沙河市位于河北省南部，太行山東麓，沙河歷史悠久，風(fēng)景秀麗，有桃花源、北武當山、秦王湖等風(fēng)景名勝，還有唐代宋璟碑、清代乾隆御筆梅花賦、藤牌陣等珍貴文化遺產(chǎn)。沙河也有很多特色美食能夠品味，小編為您整理了比較出名的一部分沙河美食，一起來看看吧！
1、沙河排骨
沙河排骨是沙河宴席上不可或缺的一道菜，有紅燒、清燉、清蒸、干炸、醬燜等烹飪手法，口感醇香，回味無窮。
2、五香驢肉
用花椒、大茴香、小茴香、陳皮、桂皮、香葉、胡椒、排草、白菌、三奈、草果等多種香料鹵煮，色香味俱佳。尤以腱子肉、肋條肉為上品。
3、驢油灌掌
用當?shù)禺a(chǎn)蕎麥面蒸成糕，然后切片用驢油煎，蘸蒜泥而食。外焦里嫩，風(fēng)味獨特，味道極美。
4、羊雜割湯
用羊骨架、羊下水經(jīng)過長時間熬煮成白湯，把煮熟的羊雜肉、羊血燙熱加蔥花、香菜食用。尤其在冬季喝完羊湯后渾身發(fā)熱，是冬季進補的絕好食品。
5、驢肉香腸
驢肉香腸是沙河地方特色非常明顯的一道菜。將驢肉、淀粉、麻油、姜沫等灌入小腸中用溫火煮熟，吃一嘴滿口流油。味道醇厚，令人難忘。
6、黃米油糕
黃米油糕是沙河一個非常傳統(tǒng)的地方小吃，用本地產(chǎn)的黃米浸泡后用小石磨磨成糊狀，然后用紅棗泥、紅小豆泥、紅糖作餡，用沒炸至金黃。外焦里嫩，香甜可口。
7、大鍋菜
大鍋菜是沙河傳菜 肴。用帶皮豬肉、排骨、丸子、豆腐、海帶、粉條及大白菜、冬瓜等蔬菜燉制。勞素搭配、營養(yǎng)全面，堪稱一絕。
8、驢肉餃子
餃子是北方人十分喜歡吃的美食，肉餡三鮮餡的都不稀奇了，吃過海鮮、糖餡的，這次的驢肉餃子真是讓人終身難忘！
9、蘿卜餅
蘿卜與生姜、香料、麻油、姜蒜等佐料制作的蘿卜餅，具有色美、味香、咸、脆的特色。香味四溢，口感外皮焦脆，很有咬勁，而餡心卻透著蘿卜鮮香，成了急于趕時間的上班族厚愛。
10、二建燉肉
二建燉肉香味醇厚的秘訣在于小火慢燉，各種肉類每日小火慢燉四個小時以上，肉中的溶性肌溶蛋白、肌肽、肌酸和氨基酸等碎香物質(zhì)，在小火慢燉時得到充分溶解，肉質(zhì)軟爛而不散。常食小火慢燉的肉，更有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強筋健骨的功效。
Hash:d14b19c87808bbe8118c485b5544471c604b0208
聲明：此文由 中國傳統(tǒng)美食文化 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
濃濃年味來襲，送您一份石家莊春節(jié)旅游全攻略
辦年貨、逛廟會，玩滑雪、泡溫泉、賞冰燈……還有幾日，春節(jié)將至，石家莊周邊已現(xiàn)濃濃年味！記者從石家莊市文化廣電和旅游局獲悉，隨著各級旅發(fā)大會的成功舉辦，石家莊旅游基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施不斷升級，旅游業(yè)態(tài)也日益豐富，今年春節(jié)期間，石家莊周邊縣市及各大景區(qū)已備好豐富的文旅大餐，價格也有諸多優(yōu)惠。怎么樣？跟隨記者的介紹來一一體驗吧！平山縣：溫泉滑雪折扣多平山是石家莊最為傳統(tǒng)的旅游大縣，也是市民冬日游玩的絕好去處?！?/p>
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
河北最值得去的4個景點，都是5A級旅游景區(qū)，你去過嗎？
導(dǎo)語：河北最值得去的4個景點，都是5A級旅游景區(qū)，你去過嗎？文/旅游風(fēng)物志河北，自古以來出名士，被人們譽為“燕趙大地”，這里是京畿要地，東臨渤海，也是沿海省份之一，境內(nèi)名勝古跡眾多，下面盤點4處旅游勝地，不知道你去過幾處呢？1、白洋淀河北白洋淀景區(qū)，位于河北保定市安新縣（雄安新區(qū)）境內(nèi)，可以說是家喻戶曉的地方，現(xiàn)有大小淀泊143個，其中以白洋淀較大，總稱白洋淀。白洋淀是北方名湖，屬于國家AAAAA
-
銀川的特色美食有哪些
銀川的特色美食有饸饹面、水盆羊肉、螺絲菜、手抓羊肉飯、清蒸羊羔肉、香酥雞、黃河鯰魚、燴小吃、羊肉臊子面等。銀川市，簡稱“銀”，是寧夏回族自治區(qū)的首府，國家歷史文化名城，西北地區(qū)重要的中心城市之一，自治區(qū)軍事、政治、經(jīng)濟、文化、科研、交通和金融中心。
-
新疆的口味是怎樣的？美食有哪些？
這我想起一件往事：20多年前，我與一家食品企業(yè)的老總閑聊到關(guān)于培養(yǎng)消費者口味的話題，他對我說，新疆人的口味不用培養(yǎng)，基本上是跟著全國的流行趨勢走的。也不奇怪，新疆的漢族居民大多來自天南海北、五湖四海，再加上流動人口的增多，口味各不相同。提起新疆的美食我就開心，慶幸自己生長生活在新疆這個美食的天堂。新疆烤肉除了肉好以外，火候的掌握很重要，不是誰都可以抓把肉就能烤好的。所以放到最后，是因為我覺得大盤雞并不是地道的新疆傳統(tǒng)美食，是在哪里都可以復(fù)制的。
-
舌尖上的豪華游輪 游輪上的美食
舌尖上的豪華游輪 游輪上的美食 1. 游輪上的美食2. 郵輪上有什么吃的3. 游輪上的美食派對4. 游輪上的晚餐5. 游輪上的午餐6. 郵輪上的美食7. 海上世界游輪上的餐廳8. 游輪上的美食有哪些
-