石家莊元氏縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
元氏縣位于河北省中南部，屬于石家莊管轄，下面小編給大家分享一下到了元氏縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、殷村驢肉
殷村驢肉為元氏縣殷村特產(chǎn)。因其特色口味贏得了食客贊譽(yù)，很多人慕名前來品嘗。殷村驢肉利用傳統(tǒng)工藝，配方考究，利用多種中藥熬湯，獨(dú)門絕技，密不示人?，F(xiàn)主要有地處元氏縣殷村村南的順路驢肉老店和景緒驢肉火鍋。
2、缸爐燒餅
缸爐燒餅，石家莊地區(qū)特色小吃之一，和面、火候、手藝處處有講究。古人更詩贊云：“城府千層四方方，芝麻萬點(diǎn)心計(jì)長。奈何八卦爐中燒，縱到唇邊更放香?！边@一美味傳承已久，想做的好吃還需要下一定功夫。
3、元氏饸饹
把和好的蕎麥面放到饸饹床子，用力軋，直到面條從漏孔里擠出，落到沸水翻滾的大鍋里。熟了，就撈面，過涼水，放豆芽及佐料后就可以上桌了。這是元氏饸饹面的做法，元氏人應(yīng)該對此很熟悉，元氏人都很喜歡吃饸饹，元氏的饸饹已經(jīng)成為本地人最喜歡吃的小吃之一。
4、元氏糖糕
將水放入鍋內(nèi)燒開，放入少許白礬熬至融化，投入面粉攪拌均勻，成為軟面團(tuán)，包入陷（一般是紅豆陷）七成熱油中炸，炸至浮起，呈金黃色，皮酥即成。
5、方中燒雞
方中燒雞作為元氏地方特色名吃，距今已有千年的歷史了，其制作工藝傳統(tǒng)，配方考究，由多種中藥熬制而成。其熟爛程度尤為驚人，用手一抖，骨肉自行分離，涼熱食之均可。
6、元氏陳家扒糕
扒糕是石家莊地區(qū)著名的夏季小吃，用蕎麥面制成。食用時(shí)以刀切成長條，盛入碗或盤中，再澆上以醋、蒜泥等調(diào)料配制的汁，吃起來有蕎面的香味，酸辣筋道。冬季食用，可以加油炒熱，謂之煎扒糕。中街陳家扒糕在元氏縣城及周邊享有盛譽(yù)，已經(jīng)有六十多年歷史。
以上是給大家分享的到了元氏縣要品嘗一下的6道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到元氏的朋友可以找找嘗嘗，歡迎元氏的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)? ?。
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