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天津作為北方地區(qū)的都是枝葉當做美食，在北方的飲食里頭也可以說是非常具有代表性的，天津人的口味基本上就是北方人喜好得一個大代表了，重口味的飲食，各種北方風味的美食，都給當?shù)貛砹瞬簧俚?a href='/yinshiwenhua/' target=_blank>飲食文化特產(chǎn)，鍋巴菜，煎餅果子，耳朵眼炸糕等等，這也都是他們當?shù)胤浅５蒙拿朗沉耍斎蛔钣忻漠斎粚儆?a href='/xiaochi/216' target=_blank>狗不理包子了，雖然這些美食不管在當?shù)剡€是在外地的，名聲都非常的響亮，今天要和大家說的這個小吃也是非常的好吃，吃過的人都說贊。天津紅橋最出名的“一碗面”，吃到那一刻，很多人都被驚喜到了。

在天津的紅橋就有這樣一種牛肉拉面，而且是非常的出名，吃起來的口感更加的筋道和爽滑，還有拉面的搭配，也有非常多的口味，這些口味都是大家值得嘗試的，原本覺得平淡無奇的拉面在我們這個街邊卻遍布天下，有這樣的特別之處才會吸引了很多的人，但是吃到的那一刻感覺都會非常的震驚，簡單的手工制作拉面，以及店里頭對食物的透明性，在吃點東西同時也能看到制作流程，所以會非常的放心，不至于吃到其他不干凈的東西。

但是雖然店里頭賣的拉面也有兩種制作方法，一種是湯拉面，另一種就是炒拉面的做法了，這兩種做法都是店里值得比較推崇的湯拉面，能夠吃到湯水里鮮甜美味兒炒的拉面，對于面條的口感也是非常的有講究，吃過的人都會有深刻的體會，拉面這種食物普遍的也是非常講究制作方法，而手工拉面拉出來的會更加的筋道，口感也會更加的爽滑，一般的情況下都是用機器做的那種拉面，如果是用機器做的，那就不叫做拉面了，在口感上也會大打折扣。

煮的湯拉面里面的量也非常的作，滿滿的牛肉含有一些香菜葉不僅能夠起到增色的作用，口感上也會大大的提升，小小的拉面里面還有一顆鹵蛋，而且吃的也是非常的美味，小小的一碗拉面就全部體現(xiàn)了制作者的用心良苦，不僅吃的相當美味，而且也是非常的出名，嘗過的人都會被震驚到一碗小小的拉面就能吃出這樣的感覺。大家有沒有吃過這樣的拉面呢？歡迎大家來留言。

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