速看,北京房山區(qū)這三種特產(chǎn)美食,你最喜歡哪一種?

#北京房山#房山區(qū)隸屬于北京市,地處華北平原太行山交界地帶,西部北部山地丘陵,東部南部為沃野平原。主要山脈大房山、大安山、三角山、百花山、西占山等均系太行山分支。最高峰是百花山的百草畔,境內(nèi)有大小河流13條,拒馬河、大石河回旋曲折,永定河小清河穿境而過。

房山人文資源、礦產(chǎn)資源、旅游資源、地?zé)豳Y源豐富,是京郊著名的"建材之鄉(xiāng)"、"建筑之鄉(xiāng)"、"煤炭之鄉(xiāng)"、"林果之鄉(xiāng)"和"旅游勝地"。全區(qū)包括北京猿人遺址、西周燕都遺址、云居寺等在內(nèi)的559處文化古跡。接下來給大家介紹幾種房山區(qū)的特產(chǎn)。

房山磨盤柿

房山磨盤柿,系北京市房山區(qū)的特產(chǎn),是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以果實(shí)個(gè)頭大,形狀似“磨盤”而得名,產(chǎn)自中國(guó)北京房山境內(nèi)?!澳ケP柿”果色艷麗,果色為橘黃色,果味甘甜,自古以來受到人們的贊美,曾有“色勝金依,甘逾玉液”之美譽(yù)。詩人張仲殊《詠柿》中贊美“味過華林芳蒂,色謙陽井沉朱,輕勻降蠟裹團(tuán)酥,不比人間甘露”,被朱棣皇帝封為御用貢品。

房山特色八八席

中國(guó)是文明古國(guó),有五千年?duì)N爛文明,中國(guó)的飲食文化更是博大精深。房山特色八八席是我國(guó)北京著名的一套餐席,具有非常悠久的歷史,八八席的產(chǎn)地房山被譽(yù)為"北京根祖",50萬年前的周口店北京人遺址,是中國(guó)首批"世界文化遺產(chǎn)",以"北京人的發(fā)祥地"著稱。

當(dāng)?shù)厝嗣慨?dāng)婚喪嫁娶最講究的是"八八席"。八八席就是八個(gè)碗:蒸碗五花肉,假雞肉、炸鹵水豆腐、清水素白菜、清燉豆腐、素丸子1碗,八個(gè)盤:涼菜三色杏仁、肘花、筒蒿、三珍菜熱菜、白草小炒、焦溜疙炸、宮保山雞丁、香酥花椒芽。

十渡農(nóng)家菜

來到北京市房山區(qū)十渡您一定要體驗(yàn)一下真正的農(nóng)家生活,十渡的農(nóng)家飯具有一定的本地特色,達(dá)到了國(guó)宴的水平,深受廣? ??游客的喜歡,親身體驗(yàn)濃濃的鄉(xiāng)土味和返璞歸真的感覺。

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