大連解放前有哪些老飯館？

1、群英樓

群英樓創(chuàng)始于1892年，位于大連市沙河口區(qū)連山街12-2號，以經(jīng)營魯菜而享譽遼南，群英樓、公和樓、泰華樓、登瀛閣被稱為“三樓一閣”，1918年群英樓又被譽大連為“三樓一閣”之首。群英樓先后于1994年和2004年兩次被國內(nèi)貿(mào)易部和商務(wù)部評為“中華老字號”企業(yè)。店主叫王杰臣，開始只是一家經(jīng)營小吃的“春”字號普通小店。以飯菜質(zhì)量聞名，以蒸、炒、爆、燒、炸著稱，以前群英樓的炒菜必須加老湯調(diào)味，所以很多人慕名而來，群英樓的生意紅火，天天爆滿。

2、品海樓

品海樓位于大連濱海東路72號，有20多年的歷史了，展現(xiàn)大連歷史是這里的主調(diào)。正門正中央位置陳列著歷史文物級別的鐵皮有軌電車，從連接大廳到就餐區(qū)的原木鋪就的樓梯拾級而上，映入眼簾的是按照老大連街區(qū)的風(fēng)貌設(shè)置的餐飲區(qū)，青泥洼、桃園街、老虎灘。菜品也是主題鮮明，大連人耳熟能詳?shù)牡胤教厣〕浴靶″伡鍫F子”，充滿地方風(fēng)味的“大鍋烤饅頭”，海南人最喜愛的“大塊排骨發(fā)面包子”，老大連的“炸茄盒”、“壓鍋魚”、“香烤海魚”等家常菜肴。推薦菜：西施蝦蟹豆腐、石鍋鮑魚。

3、68-86大連老菜館

68-86大連老菜館是大連一家人氣高的大連老菜館，非常地道的大連老菜館，菜的味道很不錯，有家的味道。位于大連中山區(qū)新生街3號，人均68元左右，門臉夠破，裝修夠老，生意夠火。幾個招牌菜個個經(jīng)典，魚香蝦仁個頭超大，性價比高。糖醋黃花魚新鮮、量大，味道調(diào)得相當(dāng)好;蔥油鳥貝肉質(zhì)厚實，鮮嫩無比;蔥油豆腐皮也脆脆滑滑，上面有干海蝦，吃起來有淡淡的海鮮味。鍋包肉外酥里嫩，酸甜可口，每次必點!

4、牟傳仁大連老菜館

牟傳仁大連老菜館是一家經(jīng)典的大連老菜館，是大連老菜的代表之一，因為保留了原汁原味的正宗大連老菜味道，所以受到了不少老大連人的喜愛，1983年牟傳仁代表大連市參加了新中國成立以后的第一屆全國烹飪大賽，并勇奪金獎。四個原創(chuàng)代表菜：雞錘海參、鮮貝原鮑、桔子大蝦、紅鯛?wèi)蛑楸坏怯浽趦粤袨閲绮?。自此以后?0年間，牟老爺子一直致力于把大連菜發(fā)揚光大。他親手調(diào)制的牟傳仁水餃，很受大連人喜愛，推薦菜有麒麟蝦餃、九轉(zhuǎn)大腸、鍋貼蝦。

5、大地春餅店

大地春餅店是大連很火的一家春餅店，也算是老少皆知，很多老一輩的回憶都在這兒。位于大連黃河路696號，人均50元左右，其店招牌菜是春餅，春餅口味地道，薄而有韌性，口感也是筋道，不管搭著什么菜都很好吃。除此之外，京醬肉絲做得也不錯，價格實惠。除了特色的卷餅菜之外，還有櫻桃肉、松鼠魚、土豆絲、魚香肉絲等等特色菜，菜量比較大，性價比很高，包房也好多，合適家庭，朋友聚會的場所。

6、胡同里飯店

胡同里飯店位于大連五五路29號，是一家以海鮮為主的人氣餐廳，主打大連海鮮，鮮活，口味絕對地道，價格中檔；兼做川菜、杭幫菜和粵菜。開了十幾年的店，裝修已經(jīng)有些陳舊了，但生意還是那樣的好。海鮮的原料都挺新鮮，菜品的味道也被當(dāng)?shù)厥晨退邮?，菜品整體味道還是比較傳統(tǒng)正宗的大連老菜，推薦菜有烤鴨、瘋狂雞翅、蝶魚頭、鐵板螃蟹、黃金山藥等等。

7、日豐園餃子館

日豐園餃子館是大連一家人氣很旺的海鮮餃子館，位于大連甘井子區(qū)小平島48號樓，人均109元左右，其店招牌菜是海腸子水餃，基本每桌都點這個，海腸子很鮮嫩，韭菜也很香，味道非常好，另外紫菜蛤肉的餃子也很不錯。傳說中的天價海腸子水餃，有時候有錢都 排不上號！好多明星都來他們家吃海腸子水餃，門口全是老板娘和來他們家吃飯的明星們的合照。

8、皇城老媽(西安路店)

皇城老媽(西安路店)位于大連升平街41號，皇城老媽火鍋店是四川一家川味火鍋店，以濃郁的川蜀文化風(fēng)韻、精美豐盛的菜品很受顧客青睞，在全國各地都有很多連鎖分店?；食抢蠇?西安路店)是成都開過來的火鍋品牌店，食材據(jù)說都來自四川，老媽系列的秘制牛肉、羊肉、雞肉，個個都很嫩；蝦滑口感QQ的，還能吃到大蝦仁。裝修挺有京城范兒，不奢華，但很有氣勢。

9、大梁骨頭館

大梁骨頭館是大連一家相當(dāng)純正的東北菜館，也是一家人氣高的東北菜連鎖餐館，位于五四路151號，人均￥60左右，在大連有很多家分店，特色美食有大梁骨頭、骨頭的蘸醬、大梁亂拌等等，招牌菜醬骨頭，那是一絕，肉多，鮮香不油膩；其他菜肴分量也大，價格經(jīng)濟實惠。

10、萬寶海鮮舫

萬寶海鮮舫是大連市一家人氣高的海鮮餐館，位于大連解放路108號，人均307元，在這里可以嘗到比較罕見的海鮮食材，蟶子、海膽、扇貝，螃蟹等海鮮特別肥美，特色美食有大龍蝦、大青龍蝦、飛蟹、蒜香排骨、娃娃魚、清蒸燈籠鮑魚、五彩雪花扇貝、紅烤全蝦、醬骨頭等等，環(huán)境裝修非常豪華，金碧輝煌的裝修、專業(yè)周到的服務(wù)，以及可口的菜品口味，特別適合宴請，是請客宴請的好去處。

Hash:80dbb5e87af14c13bd338ce300799a6989284d34