江西最著名的特產(chǎn)小吃

一、南昌的瓦罐湯和南昌拌粉瓦罐湯和拌粉對于南昌人來說是最標準也最快捷的南昌風(fēng)味早餐，南昌大街小巷的拌粉店和瓦罐湯店就有力地說明了南昌人對其的喜愛程度。二、上饒的雞腿上饒雞腿是江西省上饒地區(qū)特色小吃，使用的是上饒當?shù)厣嚼镆半u的雞腿，根據(jù)傳統(tǒng)工藝制作而成，食之骨酥肉韌，香辣開胃，是佐餐，下酒，休閑及饋贈親友的美食佳品。我們只要經(jīng)過上饒火車站就能看見有售賣上饒雞腿的，其他地方難得一見，讓上饒雞腿聲名遠外。三、撫州臨川菜梗臨川菜梗，是一個統(tǒng)稱，是指臨川人用芥菜做的咸菜，經(jīng)過傳統(tǒng)的加工手法，制作出的咸菜。在撫州的街頭，時?？梢砸姷劫u菜梗的小車，或挑著擔(dān)子賣菜梗的老人?，F(xiàn)在的菜梗成為撫州人下酒開胃小菜，送人當零食的佳品。四、九江蘿卜餅蘿卜餅是九江街頭巷尾熟悉的味道，香氣彌漫在城市的各個角落，從早到晚，陪伴九江人成長，也是南北飲食文化交融碰撞的結(jié)晶，蘿卜和面粉相融合。五、宜春豐城凍米糖豐城凍米糖為豐城市優(yōu)秀傳統(tǒng)產(chǎn)品，豐城制作凍米糖，迄今已有400多年的歷史。豐城凍米糖以糯米和麥芽糖為原料制作。江西人經(jīng)常拿來迎親待客、饋贈慰問，是一種理想的綠色保健食品。六、萍鄉(xiāng)花蝴蝶萍鄉(xiāng)花蝴蝶又稱萍鄉(xiāng)麻辣，是萍鄉(xiāng)人民用豆制品類制作的麻辣休閑食品，在萍鄉(xiāng)可謂家喻戶曉，老少皆宜。去到萍鄉(xiāng)絕不能錯過的零嘴。七、景德鎮(zhèn)堿水粑江西景德鎮(zhèn)的陶瓷，聞名遐邇，經(jīng)常會有外地人來參觀，而堿水粑就是景德鎮(zhèn)當?shù)厝嗣裾写图胰说拿朗?，堿水粑香味濃郁，油而不膩，堿粑韌而爽口，用作點心或下酒或主食均宜。八、鷹潭燈芯糕鷹潭傳統(tǒng)小吃——燈芯糕是江西省四大名特糕點之一，以優(yōu)質(zhì)糯米、白糖為主要原料，配以30多種名貴藥材。外觀潔白晶瑩，糕條柔軟，甜而不膩，香味沁人，形似燈芯。現(xiàn)在是當?shù)厝藗児?jié)日喜慶時饋贈親友的必備禮品。九、贛州燙皮燙皮是贛州客家人待客和自己食用的可口點心，當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊环N小食，現(xiàn)今燙皮和及其衍生的食品成了人們的早餐夜宵的首選和至愛。贛南客家民間獨特風(fēng)味的特產(chǎn)，以大米為原料，屬于天然綠色產(chǎn)品，成品呈片狀，具有色澤鮮亮，口感香、酥、脆等特點。

Hash:9ae4bb36c373fa80ed32685c136236035a867338