江蘇周莊鎮(zhèn)景點(diǎn)小吃 周莊古鎮(zhèn)美食介紹

導(dǎo)讀：江蘇周莊鎮(zhèn)景點(diǎn)小吃 周莊古鎮(zhèn)美食介紹 1. 周莊古鎮(zhèn)美食介紹 2. 周莊古鎮(zhèn)特色菜 3. 周莊古鎮(zhèn)美食介紹作文 4. 周莊古鎮(zhèn)美食有哪些

1. 周莊古鎮(zhèn)美食介紹

周莊，我去過(guò)。

江南小鎮(zhèn)，位于江蘇昆山。

是江南六大古鎮(zhèn)之一。

1：阿婆茶，來(lái)周莊，不喝阿婆茶，不算來(lái)過(guò)周莊，就是這么地道。阿婆茶，來(lái)杯清茶，來(lái)碟點(diǎn)心，看人來(lái)人往，看風(fēng)景如畫，好不愜意。

2：萬(wàn)三蹄，因沈萬(wàn)三著名。是明朝首富沈萬(wàn)三招待貴賓的必備菜。相傳，朱元璋去沈萬(wàn)三家做客，問(wèn)此菜叫什么名字，如果回答是豬蹄，朱元璋姓朱，與豬同音，那就犯了忌諱，沖撞了皇上，沈萬(wàn)三急中生智，說(shuō)是萬(wàn)三蹄，以自污，保全了自己。

3：萬(wàn)三糕，品種眾多，片薄滑糯，入口即化。萬(wàn)三糕是沈萬(wàn)三的鄰居鄒氏家族的買賣，因首富沈萬(wàn)三經(jīng)常來(lái)買，借沈萬(wàn)三大名，好做大生意，就起名萬(wàn)三糕了。

4：三味圓，跟混沌差不多，湯是雞湯，肉是蝦仁，豬肉，雞肉混合而成，很是鮮美。

5：富安燒餅，香甜，薄脆，值得一試。

2. 周莊古鎮(zhèn)特色菜

阿婆菜的做法：

油菜抽苔了，取下孕花的嫩苔，先以清水洗凈，陽(yáng)光下晾曬成半干，再拿黃泥封口，并倒置過(guò)來(lái)以防漏氣。過(guò)段時(shí)間，除去黃泥,打開罐口，撲鼻而來(lái)的是一股沁涼的清香，嘗一嘗，顯然要比雪里蕻得味，也比梅干菜多些鮮嫩。阿婆菜可生食，佐茶，亦可炒菜，做湯，還有一種吃法就是加糖，澆上麻油拌食，口感極為爽利。

阿婆菜是什么做的

暮春時(shí)節(jié)，江南的原野即將金黃一片，趕在花開之前，油菜開始抽苔時(shí)，周莊的阿婆們開始忙碌，清晨，采回頂著露珠，打骨朵的鮮嫩菜苔清水洗凈，經(jīng)過(guò)幾個(gè)春日陽(yáng)光曬到半干，再放入陶罐中，以黃泥箬葉封口，密封嚴(yán)實(shí)，倒置，等待時(shí)間的醞釀，經(jīng)過(guò)數(shù)月的腌制，一罐清香脆嫩的周莊風(fēng)味阿婆菜才會(huì)生成。其口感較之雪里蕻得味，比梅干菜更鮮嫩，咸酸味剛剛好，色澤綠中帶黃，形似鰻鯉魚，當(dāng)?shù)厝艘步兴狌幉?，因又呈一?jié)一節(jié)，更有了節(jié)節(jié)高的美好寓意，風(fēng)味人間，便是將這些吉祥融入尋常日子，阿婆們喝阿婆茶時(shí)，也不忘來(lái)一碟子阿婆菜，在悠悠的時(shí)光中，細(xì)品慢嚼屬于她們的生活好滋味。

阿婆菜是什么做的

在江南水鄉(xiāng)頗有名氣。取其名，不但意味著周莊的阿婆最擅長(zhǎng)制作此種口味地道的農(nóng)家菜，而且在周莊的傳統(tǒng)習(xí)俗“阿婆茶”中，阿婆菜也是茶點(diǎn)中的一道精品。

3. 周莊古鎮(zhèn)美食介紹作文

被譽(yù)為“江南第一水鄉(xiāng)”的周莊，那可是世人皆知。

　　湛藍(lán)的天空在白云的襯托下，顯得異常美麗，讓人心曠神怡。遠(yuǎn)看，房子一座座如魚鱗般整齊；近看，街道上的行人都按捺不住激動(dòng)的心情。小橋、流水、人家不斷映入眼簾，一只小船慢慢消失在遠(yuǎn)處的迷霧中，只留下?lián)u船阿婆的歌聲在人們耳邊飄蕩。河邊的柳樹枝隨風(fēng)飄動(dòng)，繪出一幅優(yōu)美的畫卷。我不禁思索：以前，人們的生活是怎樣的？藍(lán)天白云下，一只小鳥打破了寧?kù)o，飛向遠(yuǎn)方。河水清澈見底，一條條小魚自由自在地嬉戲，人們聚在河邊洗衣裳，一條條小舟伴著漁歌駛向遠(yuǎn)方，這就是最完美的答案了。

　　周莊引人注目的是那傳統(tǒng)美食。每一口都回味無(wú)窮，使人把煩人的事通通拋到腦后，細(xì)細(xì)品嘗它的味道。最令我贊嘆的是紅燒巴魚，巴魚皮膚上有一根根小刺，但肉質(zhì)鮮嫩可口，那顏色令人垂涎欲滴。還有萬(wàn)三蹄、襪底酥餅、阿婆菜等特色小吃，都令人回味悠長(zhǎng)。

　　夜晚，河上到處都是光彩奪目的花燈，河上有大型的花燈表演，把黑夜照得燈火通明，橋上早已觀者如堵。我仿佛看見辛棄疾揮筆寫下的那首詞：“東風(fēng)夜放花千樹，更吹落，星如? ??，寶馬雕車香滿路，鳳簫聲動(dòng)，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞。”

　　美麗的周莊令人流連忘返，它是江南的一顆璀璨明珠，我愛周莊！

4. 周莊古鎮(zhèn)美食有哪些

刀三蹄，青

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