河北省黃驊市特產(chǎn)是什么
導(dǎo)讀:河北省黃驊市特產(chǎn)是什么 黃驊哪家海鮮大排檔比較好 滄州特色美食有什么? 滄州特色美食是什么?
黃驊冬棗已有年三千年歷史,可以上溯至秦漢之前,史載“燕趙千樹棗”,“自古有魚鹽棗之饒”,“柳縣章武(秦漢時(shí)黃驊域內(nèi)置柳縣、章武 )皆植棗,以此物當(dāng)食,家釀半斛,殷實(shí)富足”。元世祖時(shí),黃驊冬棗形成規(guī)?;N植,黃驊市齊家務(wù)聚館村的冬棗林即由此時(shí)種植發(fā)展形成。
黃驊哪家海鮮大排檔比較好
黃驊實(shí)在是沒有什么玩的地方如果你想看海就來港口吧,吃海鮮的話也是港口比較好,價(jià)格比黃驊要便宜,而且這里的海鮮館就兩個(gè)字來形容正宗,建議你不要去太大的飯店,那里的只是有樣子,海鮮的加工遠(yuǎn)比不上想海一色,渤海這樣的飯店。
滄州特色美食有什么?
滄州特色美食有:
1、河間驢肉火燒,河北冀中平原,分為河間驢肉火燒和保定驢肉火燒兩個(gè)流派。兩種驢肉火燒又有著不同的方法。
2、羊腸湯,在滄州,吃過羊腸子的人都有這樣一種感受,那雖然羊腸湯的主要原材料是羊腸,但吃起來卻沒有羊腸的酸味,羊腸湯味道濃香,咸淡適宜,入口爛熟香嫩,油而不,鮮而不膻。
3、小樹林羊骨頭,可以去滄州看看他們的羊骨頭新吃法。兩大盤羊脊骨、尾骨、排骨混成黃黑色的一堆,一盤子有四五斤。
4、滄州火鍋,起源于河北省滄州市,發(fā)明不久便風(fēng)靡全城,在滄州走幾步就有一家火鍋雞店,火爆程度非其他火鍋可以媲美,滄州普通家庭幾乎都會(huì)制作,是親朋聚會(huì)時(shí)不可或缺的一道菜肴。
5、黃驊梭子蟹,黃驊梭子蟹因體型酷似民間織布的梭子而得名,梭子蟹個(gè)頭大,味道美,是海味珍品,黃驊梭子蟹蟹肉潔白,肉多,肉質(zhì)細(xì)嫩,膏似凝脂,味道鮮美。
滄州特色美食是什么?
滄州特色美食是以下這些:
1、河間驢肉火燒
在驢肉火燒中,數(shù)河間的驢肉火燒為上品。河間府在古代就是水草豐美之地,出產(chǎn)的驢肉也格外鮮美。河北附近正宗驢肉火燒店的驢肉都來自于河間,加上店老板祖?zhèn)鞯呐胫剖炙?,煮出來的驢肉色澤紅潤、鮮嫩可口。
俗話說“天上龍肉,地下驢肉”,驢肉肉質(zhì)紅嫩、口感勁道,比牛肉的纖維要細(xì),口感更好,沒有豬肉的肥膩,也沒有羊肉的膻味,所以說驢肉是走獸肉的上品的確不為過。
2、滄州羊腸子
羊腸子鮮香而不膩,食后口齒生香,美味無比。一般配合燒餅或大餅窩頭等食用,可酌情添加孜然、鹽、辣椒、香菜等。它的湯更有一種獨(dú)特的清香味。在滄州,吃過羊腸子的人都有這樣一種感受,那就是:第一次是閉著眼吃,怕膻;第二次是瞇著眼吃,品味;第三次是瞪著眼吃,解饞。
真是越吃越有癮,越吃越愛吃。很多滄州州人喜歡吃羊腸子,認(rèn)為它性熱,有祛除哮喘和胃寒的作用。
3、蝦醬大餅
蝦醬大餅是把蝦醬、雞蛋炒熟、伴以香蔥,吃的時(shí)候要把一覺大餅展開上面放上用蝦醬炒過的雞蛋和香蔥卷在一起吃,它的特點(diǎn)是咸香脆嫩軟糯,味道極佳。蝦醬又名蝦糕。蝦醬的形狀略似甜醬,分一、二、三等。
色紅黃鮮明,質(zhì)細(xì)味純香,鹽足,含水分少,具有蝦類的特有鮮味,它是以各種小鮮蝦加鹽發(fā)酵后,經(jīng)磨細(xì)制成的一種黏稠狀醬。我國沿海凡產(chǎn)小蝦地區(qū)均能生產(chǎn)。以河北滄州黃驊、海興加工的蝦醬質(zhì)量較高,一般作調(diào)味用。
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