哈爾濱有什么特色美食

1、哈爾濱紅腸

哈爾濱紅腸，俄語譯音為“里道斯”，“里道斯”和哈爾濱紅腸是一個(gè)概念。許多哈爾濱人稱哈爾濱紅腸為“里道斯紅腸”，也有人喜歡用“哈紅腸”的簡(jiǎn)稱。“里道斯”原產(chǎn)于東歐的立陶宛。

2、鍋包肉

鍋包肉，原名“鍋爆肉”，是正宗冰城(哈爾濱)美食，出自哈爾濱道臺(tái)府府尹杜學(xué)贏專用廚師，“濱江膳祖”---鄭興文之手。

3、俄羅斯大列巴

大列巴是哈爾濱最有個(gè)性的特產(chǎn)，它被稱為哈爾濱風(fēng)味食品一絕。大列巴之名，鮮明地體現(xiàn)了中西文化之融合，“列巴”是俄羅斯語“面包”，因?yàn)閭€(gè)大，所以前面冠以中文的“大”字。

4、粘豆包

它是哈爾濱百姓家中人人喜愛的小吃之一，采用大黃米或糯米包入紅豆餡蒸制而成，色澤金黃，口感香甜、軟糯，具有耐饑的特點(diǎn)。

5、醬骨

在哈爾濱眾多美食之中，醬骨無疑是其中最具東北特色的一道家常菜。菜如其人，醬骨也猶如東北人一樣帶著粗獷、豪爽的口感。醬骨頭主要指的是醬脊骨，也就是豬大排，是東北地區(qū)的著名美食，在長(zhǎng)春、哈爾濱、沈陽等城市都有吃醬骨頭的館子。

1、華梅西餐館，有必要修正一下的是，它現(xiàn)在的地址為中央大街112號(hào)。這是一幢樸素的3層的俄式建筑。我們?cè)谌龢窍硎芰顺踔凉枮I的第一餐。里面的罐燜很不錯(cuò)，軟煎大馬哈魚也不錯(cuò)，魚子醬個(gè)人覺得不是很好，肉餅感覺也一般，不過量倒是很足。2、東方餃子館。到了北方，怎么能不嘗嘗餃子呢？那不是白走這一遭嘛！東方餃子館的餃子品種很多，個(gè)人覺得各種三鮮的都很不錯(cuò)，性價(jià)比都很高。但是要品嘗那里的餃子，您必須要有足夠的耐心，因?yàn)槟抢锏纳鈱?shí)在太好了，時(shí)常人滿為患，您必須站著等位子，這種感覺可不好受。3、露西亞咖啡西餐廳?？斓街醒氪蠼直M頭，有一個(gè)小小的很有情調(diào)的小店就是它。具體的地址是哈爾濱市道里區(qū)西頭道街57號(hào)。這里的咖啡很不錯(cuò)，暖暖的午后，坐在靠窗的位子，喝著咖啡，觀賞中央大街的景色，即使是發(fā)呆，也是件幸福的事情吧！露西亞的罐羊不錯(cuò)，價(jià)位二十多吧。羅宋湯也還好，就是少點(diǎn)，頂多蓋個(gè)盆底。還有那里的水果茶，紅紅的液體透過剔透的杯子象極了酒，瞧著感覺甚至要比茶喝著更讓人舒暢。那里的音樂很好，有點(diǎn)叫人感覺象進(jìn)了教堂。這里的奶汁口蘑湯值得推薦，其他的和華梅相差無幾。但服務(wù)卻是我們?cè)诠枮I受到最好的。還有里面的陳列品值得細(xì)細(xì)欣賞。到現(xiàn)在我還在揶揄那里精致的咖啡杯。4、哈爾濱被稱做東方小巴黎，就是因?yàn)樗嵌韲?guó)文化和我國(guó)文化的一個(gè)交流點(diǎn)！吃又是世界中不需要語言的文化！天下美食是一家！老三八的蛋糕和冰棍、馬蒂爾冰棍、秋林面包（大咧巴）、肉聯(lián)紅腸、里道斯的紅腸、老秋林的水點(diǎn)心……5、比薩哪里的好？？當(dāng)然是南崗的 ――名典咖啡語茶名典的9寸的比薩在40――60元，很多口味，個(gè)人認(rèn)為水果的不可以吃，肉的比較不錯(cuò)，要是你胃口好，海鮮的可以試一下。兩個(gè)人的話，大概100元左右。6、咖啡哪里的好？？當(dāng)然是南崗的 ――星期五餐吧，咖啡不錯(cuò)。不過要是吃飯，就一般，可是罐悶要比華梅的好！兩個(gè)人要兩份飯，兩個(gè)咖啡和一個(gè)罐悶就可以了，大概70元左右。還有，介紹一下?？Х?，那里的“盲腸炎”“咖啡與眼淚”“愛爾蘭咖啡”都可以美女們不要聽信什么“卡布基諾”那個(gè)東西本身就不好喝?。?！7、中央大街休閑小站里的＂熱帶雨林＂可以一試?。?、160的麻辣燙味道可是一級(jí)棒，最好是不要趕“飯口”，因?yàn)槟菚r(shí)可是“人滿為? ?”呀！道外是哈爾濱的老城區(qū)，有很多不錯(cuò)的小吃，但由于位置較偏，外區(qū)的人知道的不多。今兒閑來無事，隨便嘮嘮。 現(xiàn)在的道外太大了。咱就以靖宇街為主線，從景陽街說起。9、從景陽街順著靖宇街往東走第一條小街是純化街。與純化街垂直有條小街叫染房胡同，有幾家燒烤特有味，主菜是烤熟筋，筋嫩，味美，很有咬頭，雖然很多燒烤都烤筋，但這家的是我最愛吃的。最興旺的時(shí)候，門前名車成行，都是遠(yuǎn)道來吃的。10、頭道街。先說北邊吧，在快到大新街附近有家《春蘭雞館》我從88年就開始在他家吃，主菜是清燉雞湯和紅燒雞塊，清燉雞湯是最出名的。尤其是冬天，來半斤白酒，炒個(gè)雞湯干豆腐，雞湯豆牙，來一鍋清燉雞湯………….在雞館附近同發(fā)胡同,有家<福泰軒>據(jù)說作家網(wǎng)很多朋友都去過,他家的主菜太多,我愛吃的是豬手和排骨…….頭道街南邊,靠近太古街,有家地下室,叫什么什么熏醬….他家的東西好吃,太久沒去了.名字都忘了.11、二道街,北邊的”張包鋪”比較出名,主菜是排骨包.我看是名聲在外,我吃得多了.沒覺得有什么特色.12、 三道街,太有說道了.就是再不熟道外的朋友也都知道三道街的小吃.從靖宇街到外環(huán)路,大大小小有幾十家小吃.”北山酒館”的干腸,小肚,金絲卷.’老邵家”的豬腦,”范記永’家的餃子,升平餛頓家的火勺(一種小點(diǎn)心,餡是小塊肥肉加甜面醬,包上面烤得焦黃,一個(gè)字就是好吃)……..三道街南邊很有意思,南三的石鍋烤肉不知道你聽說過沒有,很有特色,而且便宜.用石鍋烤牛羊肉,豬排.青菜,海鮮,最后用剩在鍋里的料加湯,煮面.湯好喝.比自燉火鍋好吃.有意思在哪捏?自從第一家干火了.碌碌續(xù)續(xù)又有幾個(gè)開張,到現(xiàn)在滿街都是石鍋烤肉,能有十四五家.13、四道街,可能是離小吃街太近好吃的東西不多,有一家清真牛肉水餃不錯(cuò).心水吃過,問他感覺.14、五道街北邊有家老字號(hào)的正陽樓,怎么好吃,沒法形容,一年四季門口人不斷,包括冬天.再往北,有家不掛幌的包子鋪,我覺得不錯(cuò),主菜是豆腐餡包子,一天兩鍋,賣完了.就等明天早點(diǎn)來排隊(duì).15、北五還有家小飯店,我總?cè)コ?做好吃的是四味肝尖,鮮嫩可口,就這菜,我能吃兩碗大米飯.五道街往南.再往南…….是草市街.夏天,如果晚上七點(diǎn)以后去,建議走過去,別開車……人走的道都擠,滿街全是桌子.吃啥.????排骨串.麻辣的,糖醋的,紅燒的……別說你沒吃過.哈爾濱最好吃的排骨串就在這.滿東家的麻辣好吃.大全家的糖醋.旺福園家的好吃的最多.老板還和氣,高興了,不光打折扣,還陪你喝一口.16、六道街,分大六,小六.小六道街的清真老仁義飯店是老字號(hào),蒸餃和肚領(lǐng)尤其好.可惜動(dòng)遷改造搬家了.據(jù)說是搬到十四道街那邊了.老仁義旁邊有兩家老李太太熏醬,也不知道誰家是真的,反正人都不少.買賣特火.大六最讓外區(qū)人知曉的恐怕是扒肉,獅子頭了,有七八家,說實(shí)話我不愛吃,有誰去吃,別叫著我.大六有家老國(guó)營(yíng)飯店,不容易吧,國(guó)營(yíng)飯店,態(tài)度極其那啥,衛(wèi)生也特別那啥,但是他家的豆腐腦那叫一絕啊…17、七道街,是過去老道外最繁華的街道,因?yàn)榭恐?現(xiàn)在航運(yùn)不行了.買賣也少了.但七道街有家面館很出名,我說的是在作家社區(qū)太出名了.這就是老鼠洞面條大廈所指的南七老麻辣面館.麻辣面在哈爾濱有很多飯店都有,但在道外最出名的是這家和一工具對(duì)面的老麻面館.好吃不好吃,那得看您的口味,不過別忘了要一瓶他家特有的冰啤,不是啤酒,是一種汽水18、八道街,南八順你聽說過吧,在哈爾濱都有名,我就不說了.不過要說說南八的春餅家.很值得一去.不過別晚上去,沒餅,關(guān)門.中午早點(diǎn)去,要個(gè)十五元套菜,點(diǎn)上幾樣肉食,來? ??張餅…..你等著回家減肥吧.八道街在靖宇街面上有家不掛幌的小店.據(jù)說三十來年了.就沒掛過幌,店里七張桌,門口八九群人(排隊(duì)的),菜就是豬手,扒肉,米飯.清湯,涼菜,最大的菜是肘子,要是幾個(gè)朋友去,全點(diǎn)上,然后告訴老板,米飯澆湯.你就吃去吧……(建議小貓別去,吃完后悔)19、十四道街江邊的老左家熏醬也是名聲在外，不過，味道還可以。在南邊靠近太古街有個(gè)軒轅小區(qū)，里邊有家不掛幌的小店，冰糖肘子，滑溜里脊相當(dāng)?shù)暮贸?，可惜啊，就是給你地圖，你也不一定找得到。在橋下新開的老仁義，哈爾濱出名。拐到濱江站有個(gè)小南洋巷，正象我為卿狂說的小店，好象十個(gè)罐，味美性補(bǔ)。他家就幾張桌，要去吃，您得開車，坐車?yán)锍?，要不您站著?0、靖宇十四道街往太古街走有一家 四合心沙鍋居 一個(gè)字――好吃。但是我個(gè)人認(rèn)為不如道里經(jīng)緯頭道街的億香扒肉的沙鍋獅子頭好吃，億香的沙鍋、扒肉、茄子絲、韭菜都是絕活，說到這兒還有故鄉(xiāng)電影院附近的新鄉(xiāng)飯店，雖然不是國(guó)營(yíng)的，但是集體的現(xiàn)在還多嗎，它是集體的，那里有山東丸子湯，蒸肘子，燜排骨，還有什么白菜我忘了，但是最好吃的是 餡餅，那叫一個(gè)香。誒 ~~~21、十五道街北環(huán)路上有家馕坑燒烤，大串羊肉，大串雞翅膀（個(gè)太大，有點(diǎn)夸張），來碗湯飯（類似面片湯）烤一張馕餅，吃倆串烤肉一串雞翅膀，那美味.......邊寫邊流口水.....吃完您再來份冰糕(太熱,得涼快涼快)......22、十六道街是老市場(chǎng),但是說實(shí)話,我在這吃得少.不過這的烤蟲子還是很出名的.油炸馬蚱子,炸黑蓋蟲,烤蝎子,烤肉蟲子.膽小您別去,不過說回來,味道是真好.還是高蛋白.23、十七道街北環(huán)有家喜子麻辣燙,愛吃麻辣燙的朋友應(yīng)該去看看,我不太喜歡這口,但在他家,我是沒少吃.24、二十道街,在太古橋頭,有家個(gè)人家開的小館,五塊錢一份.扒肉,扒豆腐加大米飯.想喝酒,給你瓶子,自己去換.老板,廚師,服務(wù)員,股東就一人,沒時(shí)間.不過在他家吃一頓,那叫一個(gè)飽啊.... 過二十道街,原來是太平,現(xiàn)在也算道外了.在一片紅樓的小區(qū)里(說得這樣是把小區(qū)名字忘了)有家牛肉面,毛細(xì)面好吃,不過他家最好吃的應(yīng)該是醬牛肉和醬牛筋,只能中午去吃,晚上沒肉了.

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