杭州有哪些食品特產(chǎn)？

想把一個城市打包帶走，估計是每一個游客的癮。初去杭州的壹周君就沒少動這方面的腦筋，光吃名特菜肴還不滿足，打包些特產(chǎn)回家才能安心。

杭州的特色糕點、蜜餞等茶食有很多，這類清新可人型的特產(chǎn)是比較適合當(dāng)作伴手禮帶回家的。像是杭城最傳統(tǒng)的糕點定勝糕、如含羞少女的荷花酥、小巧可愛的小雞酥、層層酥皮薄如蟬翼的吳山酥油餅等等都將是你的理想型。

有的游客有一癖好，那就是特產(chǎn)必須得有當(dāng)?shù)氐拿?，這樣才顯得有代表性，那么壹周君下面要介紹的這個包您滿意，它就是西湖藕粉。明晃晃的“西湖”二字對于有上述要求的胖友來說再合適不過了。西湖藕粉作為杭州名特產(chǎn)品，在特產(chǎn)排行榜上一直是名列前茅的，在歷史上它還曾為貢品進(jìn)貢皇室。

每個地方都有專屬于自己的年味，在杭州，每到年關(guān)，有一種被人們“瘋搶”的食物叫做“醬鴨”，同樣它也深受外地游客的喜愛。杭州有著歷史悠久的醬貨文化，這其中的醬鴨當(dāng)屬文化浪潮中的頭牌，據(jù)說早在清朝的時候，達(dá)官貴人們就會以醬鴨為禮，還有“官禮醬鴨”一說。

除了滿足口腹之欲的特產(chǎn)之外，能當(dāng)作心靈寄托的特產(chǎn)也不缺。壹周君這一番吹捧不為別的，只為找到與下面這尊大佛地位相配的出場方式，想必各位看官已經(jīng)猜到了，它就是西湖龍井。

以西湖龍井在業(yè)界的地位，代表整個大中國都是可以的。它因為產(chǎn)自于西湖龍井村附近而得名，其清香且清高的氣質(zhì)與生俱來。

杭州食品特產(chǎn)有以下這些：

一、杭州特產(chǎn)“杭州十大名茶”：西湖龍井(西湖區(qū)、西湖風(fēng)景名勝區(qū))、徑山茶(余杭)、千島玉葉(淳安)、雪水云綠(桐廬)、天目青頂(臨安)、千島銀珍(建德)、安頂云霧(富陽)、湘湖龍井(蕭山)、天尊貢芽(桐廬)、鳩坑毛尖(淳安)。

同時，獲得“杭州優(yōu)質(zhì)紅茶”金獎的是：天香九曲紅梅(西湖區(qū))。

1、臨安山核桃臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽海內(nèi)外。中國山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的昌化山區(qū)。安徽寧國、臨安是中國山核桃主要產(chǎn)地，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。

2、桐廬板栗板栗是桐廬縣的名特產(chǎn)，有著悠久的種植歷史和優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。板栗為杭州市的主要林特產(chǎn)品之一，全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植。板栗作為木本糧食，有豐富的營養(yǎng)，果實含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，其含量大體與大米、小麥相當(dāng)，且粉質(zhì)細(xì)膩、支鏈淀粉含量高。

3、塘棲枇杷塘棲枇杷是浙江省余杭乃至全國享有盛名的傳統(tǒng)特色果品，其果形美觀、色澤金黃、果大肉厚、汁多味甜、甜酸適口、風(fēng)味較佳、營養(yǎng)豐富，為初夏水果中的珍品，深受消費者喜愛。其古稱無憂扇，又名金丸，別名盧橘，因狀如民族樂器中的琵琶，故而得名

4、里葉白蓮里葉白蓮去皮通心，粒大而圓潤，色白如凝脂，燉之易酥而不散，湯色清而食之香，被譽為蓮中珍品。被評為浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎，浙江省名牌產(chǎn)品

5、蕭山楊梅蕭山楊梅顆粒大，核小，肉柱圓，味鮮甜。一般在夏至后5天左右成熟。蕭山楊梅栽培歷史悠久，已有早色、遲色、白楊梅、草梅等四十余種品種。

1、西湖藕粉西湖藕粉是浙江省杭州地區(qū)名產(chǎn)之一。其風(fēng)味獨特，富含營養(yǎng)，舊時是為皇家提供“貢粉”。 藕是荷花在地下的莖，經(jīng)特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)滑，色澤白中透紅。

服用時只需先用少量冷水調(diào)和，再用開水沖調(diào)成糊狀即可，沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養(yǎng)血益氣的功效，是極適用于嬰? ?、老人、病人的滋補品。

2、桂花糕桂花糕是已有300多年歷史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點，中國特色傳統(tǒng)小吃。

它歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對于味道的各種需求。并且擁有美麗的歷史傳說，更增添了桂花糕的歷史價值。

3、龍井酥龍井酥溫潤內(nèi)斂的綠色讓人印象深刻，是以茶入酥的代表作。

4、春卷細(xì)致綿密的蛋卷，咬下去很酥脆，嚼幾下后，微微發(fā)黏的濃郁酥香味道便充滿了整個口腔，真是停不下來了，等整個咽盡。再來一口清茶，這世界真是什么都可以看淡。

5、蕭山蘿卜干蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表?！耙坏斗N”蘿卜經(jīng)過傳統(tǒng)技藝脫水加工，歷時300天制成。其味清香，口感清脆、甘醇。

看完關(guān)于杭州的特產(chǎn)小吃介紹，大家有沒有想去杭州看一看，走一走，嘗一嘗呢？

Hash:41ca3c781a821a2a4544a8c28880a3758bcd062b