杭州有什么好吃的推薦?

導讀：杭州有什么好吃的推薦? 杭州一日游景點及特色飲食推薦 杭州西湖1日游 165 推薦杭州的幾款美食，特別是小吃~！或極具地方特色的物品，絲綢就算了~！有當地紀念意義的小件東西更好啊~！謝謝！

蘇州的吳門人家和新聚豐都是做蘇州菜的老店，比較推薦，人均大概100，一定要吃響油鱔糊，至于櫻桃肉什么的就看喜好了。杭州因為去過太多次了。。?？梢酝扑]的餐廳還是挺多的，比如說馬燈部落里的羊排和燈影土豆絲，還有玉蜻蜓的絲瓜湯包以及福袋煲，還有綠茶的牛肉誘惑，總店的環(huán)境也是相當好。經典的像知味觀，樓外樓的味道也都不錯。還有龍井菜館的新龍井蝦仁和江南驛的椒麻雞，南乳籽排。。。。具體地址可以大眾點評之~~~

杭州一日游景點及特色飲食推薦

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杭州西湖1日游

165

特色：

推薦杭州的幾款美食，特別是小吃~！或極具地方特色的物品，絲綢就算了~！有當地紀念意義的小件東西更好啊~！謝謝！

杭州素稱“魚米之鄉(xiāng)”，飲食歷史悠久。北宋詩人蘇東坡曾稱贊道：“天下酒官之盛未有如杭城也?！彼问夷线w后，杭州的茶坊、酒肆等店鋪林立，占全市店鋪2／3以上。浙江菜系是全國八大菜系之一，而杭菜是該菜系的重要組成部分。杭州風味的主要特點是擅長于淡水魚蝦類、腌漬過的肉類和蔬菜類的烹任。杭菜不僅選料講究，注意刀功、火候，成菜色彩鮮明，重原汁原味，味美醇香，微有甜酸，清淡適口，造型優(yōu)美，而且許多菜點有源遠流長的歷史、優(yōu)美動人的傳說，在國內外享有盛譽。
杭州的風味名菜和地方小吃、點心，品種繁多，主要可分為：
　1．肉菜類。如東坡肉、蜜汁火方、干菜燜肉、錢江肉絲、荷葉粉、鄉(xiāng)南肉、干炸響鈴等。
2．水產類。如西湖醋魚、宋嫂魚羹、龍井蝦仁、番茄蝦仁鍋巴、蟹汁桂魚、蟹釀橙、蛤蜊鯽魚、魚頭濃湯、沙鍋魚頭豆腐、油爆大蝦、生爆鱔片、掌上明珠等。
　　3．禽菜類。如叫化童雞、栗子炒子雞、天香醉雞、八寶童雞、百鳥朝鳳、火踵神仙鴨子、脆皮乳鴿等。
　　4．甜素菜類。如拔絲蜜橘、素燒鵝、虎跑素火腿、炸素響鈴、油燜春筍等。
　　5．地方小吃。如蔥包檜、西施舌、蝦肉小籠、杭州麻心湯團、菜鹵豆腐、西湖藕粥等。
　 6．點心類。如春卷、湯包、羊肉燒賣、鮮肉煎餃、鮮肉餛飩、幸福雙、貓耳朵、小籠包子、南方迷宗大包、桂花年糕、菊花燒賣(麥)、吳山酥油餅等。

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