湖北宜昌（2004年）：自助旅游：吃、住、行、游、購、娛

宜昌自助旅游：

吃、住、行、游、購、娛

作者：劉洪進

編者按：

吃、住、行、游、購、娛，是旅游六要素。

宜昌，是世界水電之都——長江三峽工程的所在地，是“詩祖”屈原、古代美人王昭君的故鄉(xiāng)，旅游資源得天獨厚，旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃興起，在這個大背景下，本文作者劉洪進，第一次全方位對宜昌旅游六要素進程進行了綜合調(diào)查，并2004年5月至2006年9月，完成了《宜昌自助旅游吃、住、行、游、購、娛》寫作。

劉洪進系湖北長陽人，現(xiàn)定居宜都。他從事旅游探險、宣傳、研究30多年。旅游探險，發(fā)現(xiàn)了100多個景點，武漢晚報在版面頭條以《宜昌有個劉發(fā)現(xiàn)》為題，推介了劉洪進的旅游探險事跡；他曾在一家報社任旅游版主編主筆6年，每年在新華社播發(fā)新聞通稿（旅游稿占90%）都有數(shù)十篇之多，最高年份達到75篇，列全國地市報記者第一位，被新華社評為“全國十佳通訊員”，被報社評為“外宣王”。

30多年來，劉洪進在新華社、中國新聞網(wǎng)、人民日報、光明日報、今日頭條、騰訊、新浪、搜狐、百度、網(wǎng)易等300多家媒體，發(fā)布原創(chuàng)旅游新聞及圖片過萬篇次。

劉洪進是首次對宜昌旅游六要素進行全面調(diào)研并對外宣傳的媒體人。2004年5月，他完成了宜昌自助游中的“游篇、購篇、娛篇、住篇、行篇”，由上?！稏|方網(wǎng)》獨家播發(fā)。2006年9月，又完成了“吃篇”。

今天播發(fā)的《宜昌自助游吃、住、行、游、購、娛》，仍為2004年、2006年的原創(chuàng)文稿，未作仍何編輯修改，文中所提及的許多景點或美食店已經(jīng)消失了，許多事件變遷了，一些新的項目誕生了，這些過往，本文都沒有作文字改動或添加，目的是讓讀者了解宜昌旅游的發(fā)展及變遷，記錄當年宜昌旅游的這段歷史。

這些文字，對研究今天的宜昌旅游，或許仍有一定的歷史參考價值。（ 編者:2020年7月30日）

游 篇

宜昌，正在崛起的旅游之都

根椐國家旅游局頒布的《中國旅游資源普查分類標準》，宜昌擁有6大類旅游資源601處，其中世界級旅游資源3處，國家級30處，省級40處。其實，這只是官方的統(tǒng)計數(shù)字，如果把宜昌放在更大的區(qū)域進行比較，宜昌的旅游資源可謂鋪天蓋地，無處不有，難以盡數(shù)。

宜昌的旅游資源的最大特點是門類齊全，山、水、洞、林、草、花、石，既有古遺址、古文化，又有現(xiàn)代文明、當代文化。形成了多條“精品線”，“特色線”。

為讓游人選擇旅游景點和線路，全面了解宜昌旅游現(xiàn)狀，筆者對已經(jīng)開發(fā)或正在開發(fā)的旅游產(chǎn)品進行簡略介紹，以共游人選擇：

世界級旅游品牌

在宜昌，最有賣點的是旅游產(chǎn)品，要數(shù)“長江三峽、三峽工程和屈原故里”三大世界級品牌。

長江三峽，是上蒼賜給人類的自然奇觀，是宜昌自然風光中的極品，高山雄奇，長江洶涌，山水絕配，相得益彰。三峽工程蓄水后，高峽出平湖，新老三峽風光并存，使三峽風光更具魅力。

除此之外，萬里長江第一壩葛洲壩，與世界最大的電站三峽大壩之間的“百里畫廊”，構(gòu)成了世界獨有的“兩壩一峽”景觀，是三峽蓄水后仍保持著原有風貌的三峽地段?！皟蓧我粛{”之間的“百里畫廊”，原汁原味，已成為長江三峽的“絕版”，必將成為世界旅游關(guān)注的熱點地區(qū)。

三峽工程，是世界上的人文奇跡。它的建成，除發(fā)電、防洪、 航運外，其自身更是一個稱雄天下的旅游景點。

屈原，是世界古代四大文化名人之一，是中國古代歷史造就的文化奇才。屈原故里的文化遺存，是世界游人了解中國文化的一個窗口。長江三峽的自然風光、三峽工程的人文景觀、屈原故里的文化巨匠，為宜昌旅游成為“中國頂極、世界精品”的創(chuàng)造了先決條件，也是宜昌旅游走向世界的最大賣點。

秀美的山色風光

除長江三峽外，宜昌山色是奇妙的，以山色為特色的景點，在宜昌占重要位置。

宜昌的名山景點有：

三峽極頂--黃牛巖（夷陵區(qū)境內(nèi)）；

巴人發(fā)祥地--武落鐘山（長陽土家族自治縣境內(nèi)）；

中武當天柱山（長陽土家族自治縣境內(nèi)）；絕壁懸崖景觀石牌（夷陵區(qū)境內(nèi)）；

小峰（夷陵區(qū)境內(nèi)）；

五爪觀（長陽土家族自治縣境內(nèi)）；

泗溪（秭歸縣境內(nèi)）；

丹霞地貌鳴鳳山（遠安縣境內(nèi)）；

峰柱峽谷--柴埠溪（五峰土家族自治縣境內(nèi)）；

九灣溪（長陽土家族自治縣）；

高嵐（興山縣境內(nèi)）；

佛教名地玉泉寺（當陽市境內(nèi)）；

梁山（宜都市境內(nèi)）；

文佛山（點軍區(qū)）；

宜昌小桂林百寶寨（當陽市境內(nèi)）；

野花四季的香山宋山（宜都市境內(nèi)）。

獨特的文化景觀

宜昌的文化豐富多彩，從而誕生了許多著名的文化景點，通過這些景點的游覽，對宜昌文化會有一個大致了解。

當陽市有：

佛教文化景點玉泉寺；忠義文化景點關(guān)陵廟；三國古戰(zhàn)場景點三國猇亭古戰(zhàn)場、長阪坡、關(guān)公文化園。

秭歸縣有：

屈原文化景點屈原祠；古建筑民居景點鳳凰山；三峽移民集居地移民新村。

長陽土家族自治縣有：

土家民俗文化景點日月山莊、民俗文化村（觀音閣）、仙人寨；巴人故都清江夷城；

興山縣有：

美人之鄉(xiāng)昭君村；

宜都市有：

書法大家楊守敬故居。

夷陵區(qū)有：

巴人長城三峽古兵寨；巴人遺存古懸棺；

猇亭區(qū)有：

三國古戰(zhàn)場虎牙山。

點軍區(qū)有：

民俗文化景點車溪。

西陵峽口有：

名人文化景點三游洞暨世界華人刻石園。中國圣母紀念地嫘祖廟。

豐富的動植物景觀

宜昌森林資源十分豐富，是生物多樣性富集地區(qū)，有高等植物5682種，其中珍稀植物100多種，森林動物414種，其中國家一、二級保護動物63種。

生物的多樣性，造就了宜昌大批動植物景觀。

后河自然保護區(qū)是宜昌市惟一的一個國家級自然保護區(qū)，是野生動植物的樂園，也是森林旅游觀光的勝地。

三峽野生動物世界，有老虎、獅子、黑熊等珍稀野生動物1000多頭只，是宜昌最集中的野生動物觀賞地。

中華鱘園，三峽風園長江水族館是中華鱘等水生動物的大觀園。除此之外，全市現(xiàn)有森林公園10個，分別是：

大老嶺（夷陵區(qū)）

玉泉寺（當陽）

清江（長陽）

柴埠溪（五峰）

龍門河（興山）

三峽壩區(qū)

金銀崗（夷陵）

磨基山（點軍）

宋山（宜都）

西塞國（夷陵）。

另外，長陽天柱山度假村、西陵峽口仙人溪、枝江四陵坡白鷺、長陽仙人寨猴群、漁洋關(guān)大鯢、當陽陳院鐵堅杉、西陵區(qū)沙河白鷺，都是動植物觀光的好地方。

別致的草原風光< /p>

由于宜昌多高山，山上山下氣溫反差大，城中穿單衣，山上穿棉襖。在高海拔的山頂，形成了獨特的草原風光。

夷陵區(qū)百里荒草原，是距三峽大壩最近的一處草原風光，百余處“侏儒石林”、5000畝火杞、連片華山松林、獨立古怪松、4萬畝丘崗式草原形成了獨特的南方草原風貌；

秭歸縣朱祺荒，興建了滑雪場，跑馬場，夏季觀草，冬季滑雪；

長陽土家族自治縣火燒坪草原，則是一個盛產(chǎn)高山蔬菜大“農(nóng)場”，新興的集城在草原和蔬菜的包圍之中，形成一道獨特的風景線。

迷人的深山瀑布

宜昌的瀑布，也是三峽一絕。

夷陵區(qū)白果樹瀑布，寬30多米，落差近100米，加上能移動的瀑布彩虹，是三峽最壯觀的瀑布；

秭歸泗溪的三吊水瀑布，形成五個階梯，自天而降，落地成花；

仙人溪瀑布群以細柔見長，滾動成白色水花；

長陽九灣溪瀑布群落地形成竹節(jié)、拋成梅花；

長陽五爪觀蘭草谷有大小瀑布10多處，終年使峽谷水霧彌漫；

車溪天龍云窟的瀑布從草間流過；

長陽大溪瀑布群中，有兩道瀑布落差約500米，有可能挑戰(zhàn)亞洲之最。

而情人泉的“三疊泉”，則是洞中瀑布奇觀。

至于三峽大壩、葛洲壩、隔河巖大壩泄洪形成的飛瀑，則更加壯美。

與山水親近的漂流

宜昌溪河縱橫，為開發(fā)旅游漂流提供了得天獨厚的條件，由于漂流參與性強，很受游人歡迎。

目前，宜昌已建、在建的大小漂流項目有12個。

長陽土家族自治縣有蘭草谷沖浪（賀家坪、高家堰鎮(zhèn)交匯處）

丹水漂流（高家堰鎮(zhèn)）

九灣溪漂流（資丘鎮(zhèn)）

清江漂流（漁峽口鎮(zhèn)）

天池漂流（漁峽口鎮(zhèn)）

五峰土家族自治縣有柴埠溪漂流（漁洋關(guān)鎮(zhèn)）

夷陵區(qū)有野人谷漂流（黃花鄉(xiāng)）

古龍溪漂流（黃花鄉(xiāng)）

秭歸縣有九畹溪漂流（周坪鄉(xiāng)）

遠安縣有靈龍峽漂流（正在開發(fā)）

點軍區(qū)有卷橋河漂流（聯(lián)棚鄉(xiāng)）

宜都市有古潮音洞水渠漂流（聶河鎮(zhèn)）

峽口風景區(qū)有下牢溪漂流。

其中蘭草谷沖浪、丹水漂流、野人谷漂流、九畹溪漂流、柴埠溪漂流（又稱洞河漂流）、古龍溪漂流、靈龍峽漂流為大型漂流項目。

奇特的石林景觀

點軍土城鄉(xiāng)的三峽石林，石皮尖縐，石峰尖削，連片成線，如航拍的昆侖山脈，號稱“鬼街”；

五峰長樂坪的夢幻石城，由石峽、石洞、石雕三層組成，方圓數(shù)公里；

長陽的方山石林，峰柱獨立，粗大高聳，雄霸一方；

夷陵區(qū)百里荒的侏儒石林，高不過三尺，渾身灰白，密密地一片，如“侏儒集會”；

宜都奧陶季石林，如獸如怪，漏透無常。

長陽、宜都、五峰都還有大量未被列入開發(fā)計劃的石林資源。

神奇的洞穴景點

宜昌屬石灰?guī)r地貌，洞穴資源十分豐富，在宜昌2萬平方公里的范圍內(nèi)，已開發(fā)的洞穴景點39個，“地下景點”勘稱三峽一絕。

長陽有300多個洞穴資源，已開發(fā)的有巴王洞、女神寨、靈泉洞、禹王宮、巴山洞、水簾洞、藏槍洞、白龍仙宮、仙人洞、海螺洞等10個景點；

西陵峽口有：三游洞、白馬洞、龍泉洞、仙鶴洞；

點軍區(qū)有：紫陽龍洞、車溪 天龍云窟、車溪風洞；

夷陵區(qū)有情人泉、金獅洞、燈影洞、太陽洞；

猇亭區(qū)有天湖山鬼洞；伍家崗區(qū)有二郎洞；

宜都市有古潮音洞、雙龍洞、石佛洞、金龍洞、老虎洞；

當陽市有鬼谷洞；

五峰有長生洞、暑天冰穴；

遠安有太清洞；

秭歸有龍王洞、魚泉洞、玉須洞、犀牛洞、冰洞；

興山縣有神農(nóng)洞。

這些洞穴景點中，進入性好，有突出特色，又有一定知名度的景點有：三游洞、古潮音洞、情人泉、巴王洞、長生洞、太清洞、金獅洞、龍泉洞、紫陽龍洞、天龍云窟、白馬洞、山鬼洞、女神寨。

驚心動魄的湖泊景觀

中央電視臺著名節(jié)目主持人趙忠祥在清江百島湖游覽后說了八個字：“清江藍色，驚心動魄”。

如今長江三峽的“高峽平湖”，將更讓人動魄驚心。三峽工程形成的高峽平湖、清江隔河巖庫區(qū)的百島湖、高壩洲庫區(qū)的星島湖，構(gòu)成了宜昌人工湖泊的三大板塊和旅游景點密集地。

興山、秭歸、宜都、長陽、五峰、遠安、夷陵區(qū)、點軍區(qū)、西陵區(qū)、伍家崗區(qū)、當陽市、草埠湖等，都有因興修電站、引水工程而形成的人工湖泊。

而號稱“多湖之市”的枝江市，除東湖、劉家湖、月牙湖、清明湖、楊家崗湖等天然湖泊外，還有水庫形成的魯港、火山口、計劃、十字嶺、善溪沖等人工湖。

有許多湖泊已經(jīng)著手旅游開發(fā)。如龍盤湖、天湖、日月山莊、財林島、愚人島等，這些景點就是以湖泊為背景開發(fā)的。

季節(jié)旅游時尚賞花游

春季賞花，是宜昌近年來興起的一項旅游活動。

目前已成氣候的賞花景點有5個：一是枝江市安福寺萬畝桃花園。該園有桃樹萬畝，沿公路成線成片延伸近50公里，50畝以上的連片桃園近百個，被旅游專家稱為“百里桃花園”。

二是宜都宋山的野花。據(jù)初步調(diào)查，宋山有金銀花、映山紅、蟒藤花等野花品種100多種，幾乎“月月見紅”“四季見花”，花香四溢，花開四季，使宋山成為一座“香山”，尤其是“彩樹“奇觀，更是三峽一絕。

三是西陵峽口的桃花村。有桃樹品種數(shù)十種，另有櫻花、梅花等植物花卉，是桃花品種最多、色澤最豐富的賞花景點。

四是蘆家坡桃花園。桃樹沿山而栽，農(nóng)戶依桃林而建，是一個典型的農(nóng)家桃花園。五是枝江市百里洲黎花。數(shù)十萬株黎樹競相開放，形成白色的花海。

正在興起的會展旅游

會展旅游，是宜昌正在興起的一種旅游方式。

位于夷陵區(qū)小溪塔鎮(zhèn)的中華鱘園，是專門為保護水中“熊貓”中華鱘而興建的第一個會展式旅游景點；

宜昌城區(qū)龍化石博物館，是中國龍化石品種最齊全，數(shù)量最豐富的化石博物館，在這里可以看到恐龍的“祖先”。

宜昌軍旅世界，是建在宜昌開發(fā)區(qū)內(nèi)的一個兵器博物館，陳列著從古到今的各種兵器和兵器模型，是國防教育的好場所。

宜昌博物館，是三峽宜昌地下文化遺存的陳列館，是了解三峽宜昌演進過程的重要材料。

除此以外，枝江奇石文化村、點軍車溪奇石山莊、伍家崗區(qū)華藝石緣石館、宜棉奇石館、雅石苑奇石館，長江清江奇石苑、清江奇石館，以及大量家庭奇石館，都成為人們游覽的好? ?處。

特殊的旅游景點

長陽鹽池溫泉：常溫40度，水中有濃濃的琉磺味，能治皮膚病。

目前已建成莊園式景點；長陽大溪碧潭：一溪串連100多個水潭，其中10米見方的大碧潭有20多個，是三峽地區(qū)一個待開發(fā)的觀“潭”勝地；

“農(nóng)家樂”：吊紅燈籠，座落林中的農(nóng)家樂，正成為市民一種休閑旅游方式，他們吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家屋，打牌垂釣，其樂無窮；

潛水旅游：夷陵區(qū)小峰銀谷度假村開發(fā)了水池潛水旅游，是宜昌目前第一個潛水項目（宜昌湖泊眾多，潛水運用大有可為）；

暑天冰穴：五峰采花鄉(xiāng)暑天冰穴，夏季會結(jié)厚冰，天氣越熱，結(jié)冰越厚。

購 篇

游在三峽買“三峽”

游在三峽，心花怒放，購在三峽，心情舒暢。

走進三峽宜昌的各大景區(qū)，游人們都會發(fā)現(xiàn)，如今宜昌的旅游紀念品不僅多了起來，而且精了起來。游過三峽宜昌美景之后，再將“美景”帶回家，多有趣呀！

精美工藝品以假亂真

有一次，三峽旅游協(xié)會將一件中華鱘模型工藝品展示在游人面前，一位游人當場提出批評：“你們怎么用中華鱘做標本賣呢。”當?shù)弥@是用樹脂材料做成的旅游紀念品時，這位游人方開懷大笑。

在旅游部門的精心組織下，具有地方特色的旅游工藝品開發(fā)已呈燎原之勢。形成了以三峽大壩、三峽風情、三峽文化為主要題材的開發(fā)熱潮。

據(jù)市旅游商品協(xié)會統(tǒng)計：目前已開發(fā)出的特色旅游紀念品有書畫類、水晶類、木質(zhì)類、金屬類、天然類等9大類別120多種特色商品，尤其以三峽為題材的旅游產(chǎn)品最多，有金屬三峽大壩模型，有水晶三峽大壩浮雕，有三峽風光畫冊，有三峽風光長卷，有兩壩一峽風光樸克牌，有三峽大壩金銀紀念幣等。其間不乏創(chuàng)意獨特、具有三峽地方特色的精美商品。

特色地產(chǎn)品豐富多彩

在宜昌，不僅有看的旅游紀念品，還有豐富的地方土特產(chǎn)品。

這些土特產(chǎn)品以食品居多。如稻花香、枝江大曲、十八灣小瓶裝酒，清江銀魚，三峽苕酥、香菌木耳，香椿葛粉，長陽豆半醬，遠安沖菜，五峰名茶，還有干土豆、干苕米、干魚、臘味香腸等，只要方便攜帶的副食，都有開發(fā)。

目前，美中不足的是，這些地方特產(chǎn)，包裝、保鮮還不能完全跟上游人的需要，因此，地產(chǎn)品的旅游紀念品開發(fā)潛力十分廣闊。

天然性產(chǎn)品光彩奪目

三峽奇石是一種天然藝術(shù)品，是三峽旅游紀念品的一種特殊商品，它奇妙的文化內(nèi)涵，豐富的色彩造型，為中外游人所喜愛。

三峽雨花石，是一種養(yǎng)在深閨人未識的紀念品，是一種圖案精妙、質(zhì)地優(yōu)良、攜帶方便的奇石紀念品。

在宜昌，除300多種圖案石外、還有2000多種化石，目前，已變成旅游商品的主要是圖案石、菊花石、瑪瑙石和震旦角化石。

然而，三峽奇石的笨重，又大大影響了奇石產(chǎn)品的銷售。近日，由旅游商品協(xié)會和邱國梁先生共同創(chuàng)意的三峽袖珍奇石博物架，解決了攜帶難題，成為一種新的旅游紀念品佳作。

除奇石外，還根雕、盆景、植物標本等天然產(chǎn)品，這些產(chǎn)品正在形成規(guī)模，走向成熟。

景區(qū)土作品各具特色

由于各旅游景點景區(qū)的特色不同，不少景點景? ?，開發(fā)了體現(xiàn)自身景點特點特色的旅游紀念品。如丹水漂流的草鞋、車溪的水車和蝴蝶標本、武落鐘離山的土家織錦、三峽壇子嶺的大壩模型和三峽風光長卷、枝江三峽奇石村的瑪瑙石、秭歸泗溪的竹器、宜都古潮音洞的竹雕、當陽關(guān)陵的關(guān)公像等等。景區(qū)特色旅游紀念品的開發(fā)，為豐富旅游品市場產(chǎn)生了積極作用。

娛 篇

玩在三峽樂在宜昌

娛樂，是一種能激起人們興奮的元素、符號或標簽，是一種高層次旅游需求。

旅游不離開娛樂，娛樂貫穿于旅游，正是旅游業(yè)的一種時尚追求。

宜昌，占對外開放城市、優(yōu)秀旅游城市之“天時”，占三峽風光、三峽工程之“地利”，占民風、民俗、民情之“人和”，豐富的民間民族藝術(shù)形式，為中外游人提供了多姿多彩的娛樂情趣。

人們可以真切地感受到：游在三峽，樂在宜昌。

土歌村舞，三峽的一道“風光帶”

宜昌旅游娛樂形式多種多樣，要有盡有，但真正的亮點，不是美容、洗腳、桑拿、游戲機、溜冰場、卡拉OK和歌舞廳，而是那些百看不厭的民族文化和民間藝術(shù)，這些充滿地域特色的土歌民舞，為三峽旅游娛樂注入了生機與活力，成為宜昌一道特殊的“風光帶”。

《土里巴人》唱紅了全國，巴山舞跳遍了全國。長陽的土家歌舞，枝江的民間吹打樂，宜都的民間故事和謎語，不僅成為旅游娛樂的寵兒，而且得到國家的認可，并名揚中華大地。

根據(jù)民間流行的跳喪舞而創(chuàng)編的長陽巴山舞，融觀賞、娛樂、參與、健身于一體，深受游人喜愛。2000年，長陽巴山舞獲得全國“群星獎”金獎，2001年，國家體育總局把長陽巴山舞列為廣場健身舞向全國推廣。2001年4月長江三峽第二屆國際龍舟拉力賽，用“巴山舞之夜”閉幕，來自世界各地的中外游人與萬名群眾演員，相聚在夷陵廣場，歡跳長陽巴山舞。長陽土家族自治縣比茲卡民俗文化村民族歌舞表演隊，為中外游人演出3000多場次，觀眾達30萬人次。

據(jù)統(tǒng)計，10年來，源于民間民族的藝術(shù)形式，如咂酒歌、南曲《昭君別鄉(xiāng)》、薅草鑼鼓等，頻頻奪得大獎，僅全國性金、銀、銅獎就有24個。

民俗民情，景點娛樂的一棵“搖錢樹”

為改變“吃了就睡、最低消費”、“白天看廟，晚上睡覺”的低層次旅游，滿足游人的娛樂需求，近年來，宜昌旅游界的開發(fā)商們逐漸把目光轉(zhuǎn)移到民俗民情的開發(fā)上，形成了旅游景點風格各異的文化娛樂特色。

長陽比茲卡民俗文化村有“土家歌舞”精品展演；

清江巴王洞有“原汁原味”山歌、南曲、撒爾合（跳喪）表演；

武落鐘離山有“土家民俗歌舞”劇團；

日月山莊有“巴人舞、土家服飾”表演；

清江仙人寨有“山歌、巴山舞”表演隊；

夷陵區(qū)“三峽人家”有“采茶舞、峽江民歌”表演；

三峽古兵寨有“巫術(shù)”表演；

三游洞有“巴楚樂宮”歌舞組合；

峽口風景區(qū)有“歐陽修游夷陵”詩詠節(jié)目；

龍泉洞有“民族歌舞”串舞；

興昭君村有“昭君別鄉(xiāng)”歌舞；

當陽關(guān)陵有“殺故事”；

秭歸泗溪有“民間吹打樂、峽江號子”表演；

宜都古潮音洞有“謎歌對唱”；

柴埠溪有“山歌、笑話”段子……

不少旅游企業(yè)，“民俗、民情”已成為他們的主要賣點? ?成為景區(qū)的“搖錢樹”。

點軍區(qū)車溪民俗風景區(qū)，是宜昌三峽地區(qū)開發(fā)民風、民俗、民情最為成功的景點之一。他們將土家族薅草鑼鼓、祭祀、山歌、民間小調(diào)、打夯、踏高蹺、巴山舞、皮影戲以及人民公社“忠字舞”等藝術(shù)形式搬進景區(qū)，先后開發(fā)民間、民俗藝術(shù)節(jié)目3套200多個，成為三峽民間藝術(shù)的“展演場”。

城區(qū)濱江公園江邊的重慶小天鵝游船，以經(jīng)典民族歌舞帶動餐飲，歌舞隔時輪換，月月出新，人們邊吃邊欣賞表演，使餐廳場場爆滿，歌舞成了游船一道最美的“風味菜”。

雅調(diào)粗樂，宜昌娛樂發(fā)展的一件“萬寶盆”

宜昌是巴楚文化的交匯地，有世界級文化名人屈原，有中國古代四大美女王昭君，多種文化的融合，使宜昌的民間文化積淀更加深厚，民間藝術(shù)形式更加豐富多彩。

據(jù)市文化局普查，宜昌地區(qū)現(xiàn)存的民間藝術(shù)形式有120個，涉及音樂、舞蹈、曲藝、戲劇20多個門類。號子、田歌、燈歌、風俗歌、宗教音樂、堂鼓、掛吟等，都具有較高的旅游開發(fā)價值。

除此以外，在鄉(xiāng)間野地，還有大量失傳的民間藝術(shù)形式，如吹木葉、吹土笛、吹牛角等。這些民間民族藝術(shù)形式，是旅游娛樂開發(fā)取之不盡的“萬寶盆”。

然而，這么多“寶藏”，真正運用的還不多。據(jù)統(tǒng)計，在全國獲獎的24多個藝術(shù)品種，在景區(qū)得到利用的只有巴山舞、咂酒歌、打溜子、薅草鑼鼓等不到10個劇目，至于民間藝術(shù)形式的運用就更少了。因此，旅游娛樂的開發(fā)空間非常廣闊。

住 篇

與美景相映的宜昌旅游住宿

宜昌，是一個旅游景點十分密集的地區(qū)，與豐富多彩的旅游項目相匹配，旅游居住業(yè)得到了很大的發(fā)展，并興起了許多有特色的旅游住宿方式。游，在宜昌會很快樂，住，在宜昌也會很過趣的。

大密度的星級賓館

星級賓館，由于居住檔次高，服務(wù)設(shè)施齊全，往往是外出旅行者首選的住宿場所。在宜昌城區(qū)及其各旅游線上，共有大大小小的星級賓館46家，其中宜昌城區(qū)28家，能同時接待游客萬余人。如此高密度的星級賓館，在全國同類城市中并不多見。

宜昌的星級賓館中，最高星級為“四星”，目前掛上“四星”的有桃花嶺飯店、三峽工程大酒店、宜昌國際大酒店、葛洲壩賓館。

掛上“三星”的有8家，分別是：三峽賓館、夷陵飯店、南湖賓館、匯豐原飯店、西壩接待中心、檢察官培訓(xùn)中心、平湖大酒店、隔河巖清馨樓。

另外，還有二星級賓館19家，其中城區(qū)11家。一星級賓館15家。宜都市、夷陵區(qū)、興山縣、長陽土家族自治縣、秭歸縣等旅游大縣（市區(qū)）的一批新的星級賓館正在申報或建設(shè)之中。

幽靜的莊園式旅店

與宜昌城市星級賓館所不同的，是散布在各地的莊園式旅店，這種莊園式旅店雖沒有星級賓館密集，但它一般與景點相配套，幽靜而富有特色。

在宜昌，較有名的莊園式旅店有：長陽土家族自治縣的財林島、日月山莊、溫泉山莊、天柱山度假村；

夷陵區(qū)懸棺景區(qū)的巴人度假村、百里荒游客接待中心、貴苑山莊

當陽玉泉寺內(nèi)的三國度假村；

宜都市小西湖度假村、古潮音洞竹林賓館；

興山縣昭君村；

五峰長生? ??的土家寨等都是非常典型的莊園式旅店。

這些旅店，遠離鬧市，有的在江河之濱，有的在深山老林，有的高山之巔，它們相對獨立，吃住方便，不少莊園式旅店本身就是一個獨立的景點，因此，莊園式旅店是游人休閑的理想之地，并越來越受到眾多的游人鐘愛。

星星點點的家庭旅店

宜昌最多的住店，當屬家庭旅店，由于成規(guī)模的家庭旅店極少，于是，單家獨戶的家庭旅店便成為宜昌住宿的一大特色，也是工薪階層私費旅游的首選住處。

隔河巖度假村的家庭自助旅館，共120套家旅庭式房間，是宜昌地區(qū)惟一的一個大規(guī)模的家庭旅館?？腿丝梢栽诜块g自己做飯洗衣，房間的布置也與一般的家庭一樣，客廳、書房、廁所一應(yīng)具全。隔河巖家庭自助旅館，是宜昌旅游住宿的一次創(chuàng)新。

宜昌的家庭旅店有3種類型：

一是路邊家庭旅店。主要建在國道省道公路兩邊，一般是“前店后田”，既是農(nóng)家住房，又經(jīng)營住宿餐飲。路邊家庭旅店以景點周邊最為密集，呈線狀分布。如丹水漂流附近，就分布有這類家旅店130多家。

二是景點家庭旅店。這種家庭旅店因景而生，一般位于景區(qū)內(nèi)，直接為游人服務(wù)。長陽武落鐘離山的數(shù)十家農(nóng)戶，幾乎全部變成了家庭旅店，無客人時，是自家住屋，有客人時就是旅店。

三是“農(nóng)家樂”家庭旅店。這種旅店，多建在城郊和農(nóng)村。是近年來新興的一種旅游住宿方式，較好地滿足了城市居民了解、感受農(nóng)村的愿望，是一種以吃帶住的旅店。

以上三種家庭旅店，構(gòu)成了宜昌家庭旅店的主體，成為星級賓館的重要補充形式。

新奇的特色住屋

在宜昌，還有一些有特色的住宿方式，這些特殊住屋，大多以外觀別具一格取勝，目前出現(xiàn)的特色住屋主要有：

洞穴旅店。位于長陽土家族自治縣漁峽口鎮(zhèn)鹽池女神寨內(nèi)。旅店全部設(shè)在在洞穴之中，配有廁所、歌舞廳、餐廳，冬暖夏涼，成為一景。

兵營旅館。位于三國猇亭古戰(zhàn)場風景區(qū)內(nèi)，其外觀仿三國時期的古兵營，內(nèi)部設(shè)施則是現(xiàn)代旅店設(shè)施。

茅屋旅店。位于長江西陵峽口仙人溪森林公園之中，屋頂全部用茅草覆蓋，小巧玲瓏。

吊腳樓旅館。是一種仿土家族吊腳樓而建成的旅游住店。長陽五瓜觀景區(qū)、夷陵區(qū)小峰懸棺景區(qū)、宜都古潮音洞景區(qū)、五峰長生洞景區(qū)都有這種吊腳樓。

旅游帳蓬。是一種露宿野外的宿營方式。在夷陵區(qū)小峰情人泉、三峽古兵寨、百里荒草原等景區(qū)都先后開展了帳蓬野宿項目。

野人巢：宜都市宋山森林公園開發(fā)的一種巢居旅館，草頂、竹墻、樹基，是一種帳蓬式旅店。

言論

發(fā)展特色旅游住宿是當務(wù)之急

宜昌的旅店業(yè)可謂門類齊全，豐富多彩，尤其是星級賓館，遍布各地，較好地滿足了旅游需要，但是，宜昌的旅游住宿還存在著兩個不足：

一是特色住宿沒有形成規(guī)模，有規(guī)模的住宿又大多沒形成特色。尤其是星級賓館，都是“標準的行政干部”，與“傳統(tǒng)賓館”保持著高度一致，形成了千篇一律，大同小異，其外觀設(shè)計、內(nèi)部設(shè)施都沒有大的突破。

二是旅游住宿與當?shù)匚幕厣偷乩憝h(huán)境還不夠協(xié)調(diào)。有的外觀特色明顯，而內(nèi)設(shè)施卻沒有特色文化內(nèi)容，特色外觀完全成了一種擺設(shè)，成為文化“空殼”。

正因為有上述不足，因此，宜昌的旅游住宿的發(fā)展空間十分廣闊。豐富的巴土文化、三國? ??化、楚文化、屈原文化、昭君文化，為宜昌發(fā)展特色旅游住宿提供了巨大的潛力。

因此，發(fā)展特色旅游住宿，是宜昌的當務(wù)之急。如果我們注重加強特色旅游住宿規(guī)劃，注重把特色文化融入旅游住宿開發(fā)，使有規(guī)模的住宿形成特色，使有特色的住宿形成規(guī)模，這對把宜昌由旅游過境地變成旅游目的地至關(guān)重要。

行 篇

四通八達的旅游交通

吃得開心，住得舒心，行得安心，游得歡心，購得放心，是游客追求的最高境界，而“六心”之中，最為游人關(guān)注的還是“行”和“游”。

旅游的“行”，講究的是“進得來，出得去”，因此，旅游過程中的交通工具和交通安全自然備受人們關(guān)注。

宜昌，是三峽的門戶，同時也是承接?xùn)|、西部地區(qū)的交通樞紐，目前，已形成四通八達的旅游交通網(wǎng)絡(luò)，水、陸、空的運送格局，每一個旅游目的地，都能順暢地進出。

這種暢達之行，正是宜昌海外游人能超過省城武漢、國內(nèi)游人逼近武漢的重要原因之一。

三峽機場構(gòu)筑快捷的空中走廊

1996年12月28日通航的宜昌三峽國際機場，能起飛波音757、767、737、空客320、英宇航146等客機，年吞吐旅客可達140萬人次。為中外游人進出宜昌提供了最快速空中走道。

目前，三峽機場已開通了20條國內(nèi)航線，航線涉及北京、上海、廣東、深圳、江蘇、浙江、云南、湖南、重慶、山東、廣西、四川、河南等發(fā)達開放城市，同時，三峽機場還不定期開通專機或包機，先后開通過到日本、香港的往返直航包機。如今的三峽機場已成為全國重要的旅游機場和服務(wù)三峽的工程的重要機場。中外游人，在一小時或數(shù)小時內(nèi)即可從全國各地進入宜昌，甚至從境外直接來宜。

三峽機場對旅游的依賴性非常高，據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計，從空中進出三峽宜昌的，70％是旅游觀光者?？梢钥闯觯龒{機場不僅給游人帶來了進出宜昌的便利，隨著三峽工程的建成和長江三峽旅游的升溫，也將給三峽機場帶來難得的發(fā)展機遇，機場的利用率將越來越高。

陸路交通聯(lián)線宜昌景點景區(qū)

宜昌的陸路交通，就像人的血管，聯(lián)結(jié)著宜昌各地的大小景點，除極少數(shù)江心島景外，到景點旅游無不依賴于陸上交通。火車、汽車是宜昌旅游的主要承載工具。

宜昌火車站是一個終端站，游人可以從北京、廣東、西安等城市坐火車進出宜昌，因此，火車成為大型旅游團隊進出宜昌的重要工具。

汽車，是宜昌最活躍、最重要、最靈活、最接近目的地的旅游運載工具，即使是乘坐飛機、火車、輪船，也無不要依賴汽車的轉(zhuǎn)接。

隨著宜昌公路網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的推進，到達宜昌各縣市區(qū)的公路都達到了國家二級標準，全市從事客運的班線客車有1800多臺，旅游客車120多臺，宜昌城區(qū)有的士車1700多臺。

三峽國旅、大三峽國旅、三峽工程運輸公司、宜昌鵬程客運公司、夷陵旅行社、金山旅行社等6家企業(yè)還擁有旅游客運專營車隊，可以方便進入各景點。

位于夷陵區(qū)的野生動物世界、中華三鱘園和三峽風情園，點軍區(qū)的車溪風景區(qū)、紫陽龍洞風景區(qū)，三國猇亭古戰(zhàn)場風景區(qū)、天湖風景區(qū)，西陵峽口三游洞、白馬洞、龍泉洞、仙人溪景區(qū)，三峽大壩壇子嶺等一批景點開通了公汽。

客運班線車可到達的景區(qū)有：

五峰柴埠溪? ?谷景區(qū)、洞河漂流（柴埠溪漂流）、長生洞景區(qū)；

遠安鳴鳳山景區(qū)、太清洞景區(qū)；

當陽市玉泉寺、關(guān)陵廟；

秭歸縣鳳凰山、移民新村；

興山縣昭君村、新縣城；

長陽土家族自治縣天柱山森林公園、鹽池溫泉、九灣風景區(qū)、巴王洞、丹水漂流；

宜都市古潮音洞、小西湖度假村；

夷陵區(qū)情人泉、懸棺景區(qū)、三峽古兵寨、野人谷漂流，白果樹瀑布、古龍溪漂流等；枝江市三峽奇石村。

宜昌還與西安、廣東、福建、上海、淅江、南京、重慶等10多個省外大城市實現(xiàn)了客運班車對開，客運車輛100多臺。有300多臺客車跨地市洲營運。在運的班線客運車輛都達到了中、高級水平，對超齡客車實行強制報廢，確保了汽車客運的安全。

除班線車外，還有為數(shù)眾多的小面包車、摩托車、人力車、自行車加入旅游運輸，使公路客運達到了無景不到，成為宜昌旅游客運的主力軍。

在賞玩中行進的水上交通

長江和清江，為宜昌水上運輸提供了得天獨厚的條件。

與其他地區(qū)不同時是，宜昌因擁有長江三峽、清江畫廊等著名風景線，水上交通線往往就是風景線，人們可在行中游，在游中行。

據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計：長江干線有普通客船110多艘停靠宜昌，日運送客人3000至4000人次。

目前，宜昌的各種在冊旅游船近80艘。有帝王號、乾隆號、三國號、平湖2000年等涉外旅游船8艘，有高速客運船11艘。

宜昌境內(nèi)沿途設(shè)有茅坪港、大公橋、九碼頭等港口，在石牌、黃柏河、歸洲等沿江兩岸有?？奎c。可從水上觀葛洲壩、宜昌城、三國猇亭古戰(zhàn)場、石牌、三峽大壩、黃陵廟等沿江景點景區(qū)。

清江水道由隔河巖庫區(qū)和高壩洲庫區(qū)組成，有在冊客船63艘，隔河庫區(qū)乘船可游仙人賽、倒影峽、日月山莊、武落鐘離山、巴山峽、巴王洞、財林島、女神寨等景點。

景點中的“趣味交通工具”

在景點中，不少地方為減輕游人的勞動強度，增加了一些特殊“趣味交通工具”。

纜車：西陵峽口的仙人溪景區(qū)，進入景區(qū)沒有公路，而是用纜車從空中將游人運到景點。人們在纜車中，懸空而行，可謂驚險刺激。

滑桿：武落鐘離山、天柱山等一些景點，山路陡險，行走艱難。當?shù)剞r(nóng)民用滑桿將不愿走路的游人抬上山頂。

吃篇

吃在三峽眼睛亮

游在三峽樂,吃在宜昌香。

宜昌位于中國的中部地區(qū)，交通四通八達，人口五湖四海，高山與平原地貌交疊，巴土與楚漢文化交匯，獨特的地理環(huán)境和區(qū)位，形成了富有特色的宜昌飲食文化。

縱觀三峽宜昌美食，既有川渝特色的麻辣燙，又有江漢特色的甜淡腥，既有河鮮魚蝦，又有山珍野菜，既可品嘗到酒店的高檔宴席，又可吃到地皮攤的風味小吃。

美食飄香長江三峽是有原因的。這里，有三國名相曹操大設(shè)蘿卜宴犒勞三軍將士的典故；在這里，也有千百年來流傳的張飛魚的美麗傳說；在這里，還有傳說是西漢時期王昭君脂胭化成的桃花魚，這種魚入口滿口鮮美，至今仍是春季時節(jié)的傳統(tǒng)名菜。

三峽宜昌的美食與南北菜系相通又有不同：它既有川菜善于利用麻辣而不囿于麻辣的優(yōu)點，又有鄂菜善于烹魚和蒸菜的特長；既有山村田坎的野趣，又有魚米水鄉(xiāng)的清醇。就像三峽的神奇一樣，三峽宜昌的? ?食也總能給人美食之外的遐思。如果你是個美食家，不管你來自何方，在三峽宜昌都能找到你所喜歡的美味。

因此，游三峽宜昌，不僅要感受這里的自然風光，更應(yīng)品嘗這里的豐富美味，在飽眼福中飽口福，豈不快哉！豈不樂乎？

（小題）星級賓館酒店吃盛宴

如果要吃出檔次，吃得有排場，你可大膽走進宜昌的星級賓館酒店，在這里，你不僅可以體驗?zāi)愕闹磷?，更可以享受三峽特色盛宴的美味。

宜昌星級賓館的盛宴并非普通農(nóng)家的十碗八扣，而是更多地藝術(shù)化了餐飲美食，且每個賓館又不盡相同。

這種些特色的形成與一年一度的三峽美食節(jié)無不關(guān)系，旅游部門通過舉辦美食節(jié)，使各大星級賓館酒樓都拿出了自己的特色菜和創(chuàng)新餐，在美食節(jié)上一爭高下。

通過節(jié)慶風味名菜的評比，每年都有數(shù)十個風味名菜誕生，因此，宜昌的各大賓館酒店匯集了眾多的極品特色菜肴，這些名菜經(jīng)過組合，便形成各種高檔宴席，成為接待中外游客的重要食品。

游客如果住進那家星級酒店，你不妨先吃一次酒店特色宴席再說。如宜昌桃花嶺飯店開發(fā)有“昭君宴”，這種宴席由草原喜訊（冷盤）、天賜良緣（熱菜）、芳名千古（主食）組成；宜昌國際大酒店推出的屈原宴，由少年立志（冷盤）、精忠報國（熱菜）、千古流芳（點心、主食、茶果）組成；三峽工程大酒店推出的“三峽風情宴”，由土家玉米茶、茶點、涼菜、熱菜、點心等30多種菜果組成。

宜昌的星級賓館酒店每家都有獲獎的美食作品，這些作品色、香、味、形都十分考究，如宜昌國際大酒店有“天問”果蔬雕和“汗鍋珍珠鱉裙”、宜昌桃花嶺飯店有面塑“中國娃迎奧運”和“貢茶罐罐雞”、三峽工程大酒店有冷拼“香溪美人蕉”、長城賓館有“冰糖燉官燕”和“蠔皇南非干鮑”、宜都大酒店有“三峽糕元”、昭君山莊有“竹香才魚三寶”、南湖賓館有“雀巢灌湯蝦球”、香島大酒店有“堂灼過橋魚”和“蝦膠釀遼參”、紅星酒樓有“農(nóng)夫烤魚”、七十二行民俗酒樓有“怪味鴨”、南湖賓館有“荷塘瓜香”、豪庭大酒店有“香橙山羊盅”、山野大酒店有“干燒小桂魚”、沙龍宴有“沙龍鳳爪”、清江大酒店有“珍珠魚餃”、盈嘉酒店有“湖蟹陰米粥”、康福山莊有“土家風味肉”、夷陵飯店有“鮑汁灌湯魚丸”等等，酒店內(nèi)都還有一批各自的特色菜，他們充分借鑒了外地餐飲經(jīng)驗，收集了地方特色餐飲，使宜昌酒店宴席呈現(xiàn)出品種千奇百態(tài)、吃法豐富多彩的良好格局，同時，這些酒店也承接了中外游人主要餐飲任務(wù)。

（小題）街頭巷尾吃特色

除大型賓館酒店和星級餐館外，遍布宜昌城區(qū)和各縣市區(qū)街頭巷尾的，是各色各樣的小型酒店餐館。

每個小店，為了競爭和生存,幾乎都有自己的拿手好菜。因此,在宜昌及各縣市區(qū)的街頭巷尾,只要留心,都可能找到自己鐘意的口味。有一位美食家，走遍宜昌城區(qū)大街小巷，對一些小餐館酒店的特色進行了歸納：

西壩江邊活魚鮮魚；

仁壽路巴人一條街是川菜聚集地，尤其以”豆花魚”聞名；

環(huán)城北路、福綏路的小面一條街；

東門人民路公雞蛋一條街；

中山路是宜昌市老牌飲食經(jīng)營聚集地；

勝利二路得勝酒家的青蛙火鍋；

勝利三路鴨腸王的鴨腸；

勝利四路宜昌國際大酒店旁邊巷子里的艷子酒家有辣子魚、番茄魚；

隆康路色澤酒家有干鍋雞、牛肉面；

隆康路老沈酒家有丸子火鍋；

康莊路王記酒店有千層餅；

培心路交通酒家的各種臘貨組成的土家菜；

培心路長沙德圓的香菇鮮肉包；

紅星路的瓦罐湯；

福綏路盆盆香店的瓦盆江鰱；

福綏路湘西菜館的干鍋鴨腸、梅菜燒肉、鄉(xiāng)村小炒肉；

二馬路關(guān)媽酒店的酸辣土豆絲；

二馬路達達簡店的功夫腰片、菠蘿蝦、沙灘牛肉、香辣蟹；

解放路天橋德莊酒店的荔枝味德莊湯、毛肚、腐竹；

解放路天橋邊重慶仔店的宮廷牛肉；

中山路味源酒家的煲仔飯；

中山路的熱干面、湯包；

中山路老周家的田螺；

四新橫路文字面（豌豆面 炸醬面）；

四星橫路老葉酒家的辣子魚；

四0三小南國的鹵菜；

肖家巷獨一處的烤魚；

致祥路鄭信記店的涼蝦；

致祥路陳媽面館的文子面；

陶珠路九九店的鴨脖子；

時代廣場旁邊巷子的酸蘿卜老鴨湯；

肖家巷自家人店的牛肉、刁子魚；

得勝街吳豆腐的豆花魚（江鰱）；

北門55號的隨便火鍋；

星火路氣象臺小區(qū)的雞湯；

星火路大永樂店的扁肉燕（像水餃，用肉做成的透明的皮子包滴，有特色）；

果園三路味源酒店的牛肉火鍋；

環(huán)城南路都吃好酒家的炕土豆；

在宜昌開發(fā)區(qū)東山花園和駿王大酒店附近甚至形成了特色美食一條街，有興趣游客可以一家一家地吃，仔細品味它們各自的特色和風味。

宜昌比較有名的特色酒店（有的是星級餐飲店）有：

沙龍宴（三峽日報總店、夷陵廣場、勝利四路設(shè)分店）；

山野大酒店（東山大道104號國貿(mào)邊）；紅星酒樓（福綏路40號）；

宜昌國芳大酒店（東山大道3號）；

山莊食府（東山大道火車站左下）；

伍園大酒店（隆康路8號）；

唯義酒家（深圳路轉(zhuǎn)盤處）；

稻香閣大酒店（勝利四路3號）；

重慶小天鵝水上世界（市政府江邊碼頭）；

七十二行民俗酒店（珍路路81號西陵區(qū)政府邊）；

彩云南大酒店（二馬路11號）；

古韻大酒店（夷陵路22號）；

松澤園（濱湖路21號）；

稻香閣大酒店（勝利四路3號）；

湘楚情土菜館（北北門外正街15號）；

湘滿樓（夷陵路116號）；

巴楚人家（沿江大道125號）；

大自然酒樓（勝利三路31號）；

和怡酒樓（東山大道325號）；

紅峽食府（東湖二路）；

青蓮酒家（開發(fā)區(qū)西陵一路33號）；

三味太子酒樓（沿江大道62號世紀歐洲城）；

食海（沿江大道德46號）；

穗豐樓（夷陵路60號）；

小湘匯（二馬路54號）；

燕子酒樓（勝利三路31號）；

福記菜館（社綏路48號）；

紅房子（紅星路48號）；

唯義酒家（湖堤街2號）；

鑫益昌食府（體育場路7號）；

老謝家酒店（勝利四路三峽晚報旁）；

湘情天下（開發(fā)區(qū)畔山林語附近）；

內(nèi)蒙古小尾羊宜昌店（隆康電信城附近）；

源華大酒店（葛洲壩賓館對面）；

老叫驢酒店（葛洲壩賓館對面）；

民之天大酒店(夷陵路143號)；

小平湖酒家（中山路）；

都吃好酒家（環(huán)城南路）；

鮮又美酒家（夷陵路105號）；

旺角海鮮酒家（培心路1號）；

臨江門重慶火鍋城（二馬路）；

北京餃子館（隆康路28號）；

老沔陽三蒸館（隆康路）；

巴巴湯鍋店（勝利三路大公怡園）；

香牌坊火鍋宜昌店（勝利三路10號）；

朝天椒火鍋店（解放路32號）；

烏龜? ??魚火鍋城（樵湖路二路）；

2008香辣蝦（三峽商城A座1512室）；

巴山味火鍋（得勝街81號）；

仔兒火鍋城（解放路8號）；

泰閣村魚翅（沿江大道130號）；

胖胖砂鍋排檔（夷陵大道136號）；

川三鱉店（西陵二路2號）；

八百碗酸辣米粉（福綏路9號）；

土家鼓子雞（夜明珠路）；

重店老鴨子（福綏路8號）；

重慶鴨棚子靚湯坊（開發(fā)區(qū)深圳路）；

綠色家園烤全羊（磨基山公園邊）；

霸王蝦口味村（果園路65四號）；

重慶東方菜根香（開發(fā)區(qū)深圳路）；

鱘龍宴（樵湖一路）；

湘水謠（樵湖二路29號）；

2085香辣蝦（開發(fā)區(qū)深圳路）；

湖北佬宜昌風味店（一馬路52號）；

錦記重慶鵝掌門（東山大道338號）；

毛哥老鴨店（樵湖二路）；

王朝大蝦（西陵二路育才路口）；

湘西菜館（福綏路44號）；

韓味館（葛洲壩東湖二路）；

昨日重現(xiàn)（二馬路57號）；

流金歲月（云集路38號）、花樣年華（解放路四號）；

天街中西餐廳（夷陵路123號）；

情迷巴西中西餐廳（東山大道11號）；

豪客家族（福綏路40號）；

波爾多西餐廳（東山大道時代天驕13號）；

無國籍餐廳（中山路）；

太極茶道（開發(fā)區(qū)畔山林語）；

徐嫂餃子館（勝利四路16號）；

北大倉高氏餃子館（沈家店路20號）；

麥當勞（國貿(mào)大廈一樓）；

肯德基（夷陵路38號）；

尤利客（西陵一路64號）；

國貿(mào)粗糧王（國貿(mào)大廈六樓）。

在宜昌的知名酒店里，你不僅能吃到山珍，也能吃到河鮮。

宜昌除長江和清江外，還有99條溪河，因而河鮮，也就成為三峽美食的一大特色。

幾千年來，宜昌人對每一種魚的特點、習性、味道、烹制方法都深有研究。

常用于做菜的河鮮魚類品種有團魚、江鰱、烏龜、江鰻、中華鱘、鯰魚、黃辣丁、水密子、黃牯頭等，像江鰱，肉非常之嫩，沒有鱗，用來清蒸或做湯，都是上等的美味佳肴；

水密子的魚鱗是軟的，做菜時不用刮鱗，見熱自動脫落，魚肉香嫩，但魚刺很細、很多，一離開長江水就會死；

還有中華鱘，這種魚絕對可以稱得上人類的老祖宗了，經(jīng)過億萬年的進化，肉非常有質(zhì)地，但現(xiàn)在做菜的多為人工繁殖。

白天有好吃的，晚上也有好吃的。在宜昌夜宵，也是一大奇觀。宜昌人習慣過夜生活，吃夜宵，也成了宜昌人的習貫，因此，在宜昌旅游，夜里去作一次宵夜客也別有一番情趣。

在宜昌，夜市餐飲排檔星羅棋布，每到夜晚，大排擋上人們盡情享受著休閑時光，品嘗各種小吃及美味地方菜，同時還可以欣賞到民間藝人的表演。

位于解放路繁華地段的陶珠路夜市，是宜昌市知名夜市排檔，約30家左右經(jīng)營戶，一次可容納千余人同時就餐。在這里，客人不僅能品嘗到有名的湖北的鴨系列鹵制品、各種燒烤小吃，還能品嘗到極具宜昌特色的“地衣”、蝦球等可口菜肴，豐富的川菜躋身其中，冬季暢飲黃酒，夏季豪飲冰扎啤，是消夜的好去處。

位于東山大道與西陵二路交叉處的四0三夜市，以新鮮蘿卜絲和淀粉為原料炸制而成的蘿卜餃子，外焦里嫩，鮮美可口，路邊小販經(jīng)營，價格約伍角一個。這里的涼蝦，以大米、玉米等為原料，以紅糖水為調(diào)料，清涼解渴，夏季勾兌冰水后飲用，風味更佳，由路邊小販經(jīng)營，多為家庭自制，價格約為伍角一杯。這里的赤花籽，用赤花籽磨成粉 后制作而成，透明膠狀飲品，口感細嫩幼爽，由路邊小販經(jīng)營，多為家庭自制，價格約為伍角一杯。

夜市多有涼拌的魚腥草，又名節(jié)節(jié)根，因莖葉有魚腥味而得名，全草可入中藥。配姜、蒜泥、醬油、醋、蔥段、味精、麻油等即成，此菜脆嫩、清香、爽口、有清熱、解毒、消炎之功效，還有花生米、黃豆角以及各色鹵菜等。

一些賓館如夷陵飯店、平湖大酒店等也開設(shè)了夜霄，為一些不愿在野外進餐的客人提供了場所。

（小題）景區(qū)農(nóng)家吃土菜

遍布城郊的農(nóng)家樂和各大景區(qū)內(nèi)的餐館，都以環(huán)境清靜和富有特別樂趣而深受游客喜愛，不少旅游景區(qū)的特色菜肴收入甚至超過了門票收入。

農(nóng)家樂一般開在城郊和景區(qū)附近和公路兩邊，它們一般單位獨戶，以農(nóng)民自家種植的常菜為主要特色，主要菜有賴豆腐、土豆、臘豬肉、土雞、炸廣椒、鮮瓜果和蔬菜等，所用菜料大都是自己種養(yǎng)養(yǎng)。

客人在農(nóng)家還可以自己做飯，自己進園摘菜和參與農(nóng)作，體驗農(nóng)家樂趣。因此，從某種意義上講，到農(nóng)家樂進餐已成為一種旅游形式。

宜昌城郊農(nóng)家樂主要分布點有：點軍磨基山、牛扎坪一片；西陵區(qū)深圳路至夷陵區(qū)發(fā)展大道兩邊；伍家崗區(qū)伍家鄉(xiāng)等。有的農(nóng)家樂已做大做強。如伍家崗伍家鄉(xiāng)的張龍農(nóng)家樂，有魚塘和住宿，可同時接待150多人進餐；點軍區(qū) 農(nóng)家樂，建成了四合院，吃住娛一應(yīng)俱全，接待能力在200人以上。

各縣市區(qū)城郊附近也興起了不少農(nóng)家樂，并形成一定的地域特色。

長陽縣城清江對岸形成了水邊農(nóng)家樂，游人劃船去進餐，他們的餐飲也與眾不同，如“在水一方”、覃家嫂、紅高梁等水邊樂家樂，制作的棒棒魚、活渣、清江魚、炕土豆飯都十分好吃；

枝江近郊的魚宴農(nóng)家樂，江鰱火鍋和烏龜火鍋做得很地道；

遠安城郊的野味農(nóng)家樂，常有野雞、野豬、野兔等野味奉獻；

五峰柴埠溪大峽谷的深山土菜農(nóng)家樂，全部是山里土菜，無公害綠色食品，用柴火制作，別有風味；

長江虎牙灘至西陵峽口的肥魚農(nóng)家樂，肥魚火鍋非常有名，肥魚成為這里的主打菜；秭歸縣城郊的屈家菜農(nóng)家樂等也很有特色。

宜昌的景區(qū)餐飲更是各有千秋，成為景區(qū)一大亮點。由于各旅游景區(qū)的性質(zhì)特點不同，所開發(fā)的餐飲也各不相同。

宜都市大宋山森林景區(qū)利用千年垂枝銀杏果為主料，配置營養(yǎng)保健中藥材，開發(fā)了“長壽湯”系列火鍋，同時，根據(jù)當?shù)剞r(nóng)民紅白喜事“整十碗”的習俗，開發(fā)出了“宋山十大碗”農(nóng)家盛宴，這兩種特色菜系，已成為景區(qū)另一道亮麗的風景；

五峰土家族自治縣柴埠溪大峽谷景區(qū)以土菜當家，尤其“抬籠”（一種大格子蒸菜）最受游人喜愛，這種格籠，幾乎占了桌面的大部，里面有鮮豬肉配南瓜土豆玉米面等混蒸，客人抬籠既當菜又當飯，大家勁往一處使，喝著包谷酒，體驗的是土家人的豪邁氣派；

宜都市清江水上風景區(qū)“游動風景”——清江漁歌游船，開發(fā)了清江和長江的魚類盛宴，在船上，邊看風景邊吃飯，幾乎可以吃到長江清江的所有活魚美食；

點軍區(qū)鳴翠谷度假區(qū)開發(fā)了野菜宴、土菜宴、漁家宴和臘菜宴，四種宴席各有特色，游客可從中挑選；點軍車溪民俗風景區(qū)內(nèi)的好些農(nóng)民開放了他們的家，土家菜做得很出色；

夷陵區(qū)貴苑山莊旅游區(qū)開發(fā)的石板魚、相子豆腐等十分搶手；

長陽土家族自治縣清江畫廊曉溪湖中的貴苑山莊，餐飲物料全部由四山農(nóng)民供應(yīng)，地道的臘? ?、地道的土雞、地道的鮮菜，就連廚師也是請的當?shù)剞r(nóng)民擔任，加之良好的環(huán)境，會務(wù)旅游紅紅火火，使山莊成為有名的“會島”；

西陵峽快樂谷結(jié)合大型三峽風情實景表演《夢.三峽》，為客人做起了“三峽婚宴”，邊看戲邊品宴席；百里荒草原開發(fā)了烤全羊等草原特色的餐飲；三游洞附近的酒店以唐宋名家名事情命名，如放翁酒家等，菜做得都很有特點；當陽玉泉寺有佛家素菜宴；遠安鳴鳳山有道家宴；清江畫廊武落鐘離山有銀魚宴和山菜宴。景點地方特色菜之多，不可盡述。

因此，在宜昌各景區(qū)旅游，你可千萬不要錯過品嘗景區(qū)特色美食的機會喲！

(怪奇公社劉洪進綜合整理，以上文中配圖，均為劉洪進攝)

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