黔中有哪些景點 - 黔中有哪些景點介紹

導讀：黔中有哪些景點 - 黔中有哪些景點介紹 1. 黔中有哪些景點介紹 2. 黔南有哪些旅游景點大全 3. 黔中有哪些景點介紹圖片 4. 介紹黔東南的景點 5. 黔中有哪些景點介紹作文 6. 黔西南有哪些景點 7. 黔北有哪些景點 8. 黔中有哪些景點介紹一下 9. 黔西的景點有哪些 10. 黔南有哪些景點 11. 貴州黔東南有哪些景點

1. 黔中有哪些景點介紹

有文廟武廟，黃果樹大瀑布，龍宮，夜朗洞，平壩天龍屯堡，舊州古鎮(zhèn)花海，關嶺大橋，紫云格凸河，王若飛故里，虹山湖，馬鞍山，普定紅軍街天！

還有好吃的！絲娃娃，戀愛豆腐，小裒卷，羊肉粉，炸土豆，波波糖，牛肉干！

還有很多吸引游客旅游節(jié)，油萊花節(jié)，瀑布節(jié)等！

2. 黔南有哪些旅游景點大全

貴州省黔南州

地名:黔南州隸屬:貴州省

行政代碼:522700000000代碼前6位:522700

長途區(qū)號:0854郵政編碼:558000

車牌號碼:貴J行政級別:地級市

人口數(shù)量:約349.44萬人人口密度:133人/km2

轄區(qū)面積:26195平方公里

行政駐地:都勻市

平塘天眼景區(qū)

都勻，座落在苗嶺山脈南側，貴州省的中南部，是貴州省乃至整個西南地區(qū)通向華南沿海，連接出?？谧罹邇?yōu)勢的城市，是風光無限的黔南自治州首府，是一個融山、水、橋、園林為一體的園林城市，森林覆蓋率達46.2%，全市總人口在2001年達48.15萬人，在這片美麗富饒的土地上，居住著漢族、布依族、水族、侗族等35個民族，少數(shù)民族人口占人口的67%，總面積2274平方公里。

3. 黔中有哪些景點介紹圖片

一、梵凈山太平河風景名勝區(qū)。省級風景名勝區(qū)梵凈山太平河景區(qū)位于貴州省江口縣北部。發(fā)源于梵凈山麓的松桃縣，太平河風景名勝區(qū)森林植被茂盛，保護完好，大氣、水體均未污染，野生動植物資源豐富，具有極為良好的生態(tài)環(huán)境。太平河景區(qū)的自然風光主要以姿態(tài)各異的山、古樹林木以及田園風光組成，其特色為探險、漂流、野趣等。

二、梵凈山魚良溪景區(qū)。魚良溪大峽谷雖然還沒進行旅游開發(fā)，但自然景色絲毫不遜色于省內(nèi)一些A級景區(qū)。也有人說，這條峽谷里面是一個世外桃源，不光風景旖旎，還民風淳樸，特別適合露營、燒烤和越野。魚良溪其實是一條小溪的名字，它沿著峽谷蜿蜒曲折，注入了閔孝河，經(jīng)江口、銅仁后，最后注入洞庭湖。這條小溪太美，峽谷則是因這條溪流而得名。

三、梵凈山龍陽仙人橋溶洞群景區(qū)。龍陽仙人橋景區(qū)位于江口縣壩盤鄉(xiāng)龍陽村，由于喀斯特地貌斷層“褶皺”節(jié)理，裂隙發(fā)育良好，塑造出奇麗多姿的巖溶地貌，是縣內(nèi)洞穴分布多，景觀好的風景區(qū)之一。景區(qū)以“仙人橋”、“仙人洞”、“翹角洞”、“龍陽洞”、“七橋洞”組成，均為獨具特色的溶洞風光。

四、梵凈山黃牯山景區(qū)。黃牯山景區(qū)位于江口縣民和鄉(xiāng)和雙江鎮(zhèn)交界處，因整座山峰象黃牯而得名。山上有個奇特溶洞叫黃牯洞，傳說為當?shù)氐澜處煾祽悬S為保風調(diào)雨順與惡龍鏖戰(zhàn)而獻身之處。在洞上方，有一個很開闊的壩子，在壩子的周圍，到處都是奇峰異石。其中有一處景點叫娘娘巖，又叫望夫石，酷似真人，栩栩如生。在山腳洪家沖，有一個地下溶洞叫客麻洞，里面怪石嶙峋、暗河里游魚如織。

五、梵凈山錦江河。發(fā)源于梵凈山，由大江和小江穿山越谷，匯合而成。錦江河繞銅仁城半周，穿城而過，向東流入湖南沅江。從銅仁最高峰文筆峰放眼望去，三條江像三根綠帶子，緊緊纏繞著銅仁城，老城區(qū)就依偎在河水的懷抱中。這是銅仁的母親河，造就了這座“黔東重鎮(zhèn)”。碧綠晶瑩的錦江，由西向東橫貫全境，如一條玉帶纏繞著銅仁城，形成了許多奇妙的自然景觀，令人目不暇接。

六、荔波小七孔（景區(qū)內(nèi)精華景點：臥龍?zhí)?，小七孔橋，六十八級跌水瀑布，鴛鴦湖等）

七、千戶苗寨-觀景臺看苗寨夜景

八、黃果樹風景名勝區(qū)（黃果樹大瀑布-陡坡塘瀑布-銀墜鏈瀑布- 天星橋）

九、青巖古鎮(zhèn)

4. 介紹黔東南的景點

1、下司古鎮(zhèn)為國家AAA級旅游景區(qū)。下司古鎮(zhèn)，曾被人譽為“小上?！薄⒂小扒逅系拿髦椤敝婪Q。這里山清水秀，人杰地靈，是中國紅蒜之鄉(xiāng)，鋅硒米之鄉(xiāng)，世界名犬下司犬之鄉(xiāng)，世界優(yōu)秀、亞洲最好的皮劃艇激流回旋基地就在這里。

2、云谷田園生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光公園為國家AAAA級旅游景區(qū)。云谷田園是貴州省人民政府確定的“2012年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設項目”，也是貴州省黔東南州“臺灣農(nóng)業(yè)科技示范園”，位于素有“歌舞之鄉(xiāng)”的凱里市舟溪鎮(zhèn)，距離凱里市區(qū)12公里。園區(qū)總占地面積為２３００畝，一期５００畝，以臺灣現(xiàn)代精品農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范區(qū)、大型有機生態(tài)餐廳、農(nóng)業(yè)休閑觀光采摘為主。

3、苗妹非遺博物館為國家AAA級旅游景區(qū)。苗妹非遺博物館是由凱里一家從事服飾、刺繡等生產(chǎn)加工的企業(yè)投資3000多萬元打造，占地980平方米，共有四層樓，分為民族服飾展廳、古民居用品展廳、手工藝品展示區(qū)及銀飾文化展廳。

4、凱里苗侗風情園為國家AAA級旅游景區(qū)。定位為黔東南原生態(tài)民族文化、旅游窗口的凱里苗侗風情園，是集黔東南州民族文化之大合，匯黔東南州文化產(chǎn)品之精華的“濃縮版黔東南”。其地理位置于凱里市中心區(qū)域，占地面積595畝，建有鼓樓、風雨橋、風雨長廊、蘆笙場、美人靠等極具苗侗民族元素的建筑，散發(fā)出黔東南獨有的民族建筑魅力。目前，園區(qū)有銀飾刺繡旅游商品區(qū)、民族特色餐飲區(qū)、休閑娛樂住宿區(qū)等13大功能區(qū)，涵蓋了 “吃、住、行、游、購、娛”六要素,具備了“一園看黔東南文化”、“一園品黔東南風情”、“一園嘗黔東南美食”、“一園買黔東南旅游商品”的功能，已成為苗族侗族風情體驗基地和黔東南少數(shù)民族文化旅游的宣傳窗口。

5、丹寨萬達小鎮(zhèn)坐落于丹寨縣東湖湖畔，以苗族傳統(tǒng)特色建筑為基礎，以丹寨歷史文化傳承與民族風情為核心。小鎮(zhèn)分為姊妹街、尤公街、苗姐三大主題街，與尤公廣場、苗年廣場、鼓樓廣場、錦雞廣場四大廣場。景區(qū)擁有創(chuàng)吉尼斯世界紀錄的最大水車（直徑28米）。苗族賈理、蘆笙舞、錦雞舞、苗年節(jié)、苗族蠟染、古法造紙、苗族服飾多項國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)璀璨聚集。

6、青龍河水利風景區(qū)為國家水利風景區(qū)。據(jù)國家水利部公布的第十六批國家水利風景區(qū)名單獲悉，開陽青龍河水利風景區(qū)榜上有名。青龍河水利風景區(qū)位于開陽縣禾豐鄉(xiāng)，是國家級休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點，境內(nèi)有國家文物保護單位—馬頭寨古建筑群，省級著名風景區(qū)—香火巖等，與國家“AAAA”級景區(qū)南江大峽谷毗鄰。有底蘊深厚的水東土司文化，濃郁的布依族、苗族風情。優(yōu)美的玉水金盆、書香門第、水調(diào)歌頭、水頭寨度假村、布依十三訪、云山茶海、萬壽古橋等著名景區(qū)景點享有“十里美畫廊、片片黃金甲”的美譽。

7、黔東南州民族博物館為科普教育基地。黔東南州民族博物館，博物館的建筑形式頗有民族特色，中央塔樓采用侗族鼓樓重檐形式，東西塔樓采用苗族吊腳樓形式，以外觀來強調(diào)黔東南是“苗侗之鄉(xiāng)”。一樓鼓樓展示廳，陳列館在二樓和三樓，由“黔東南概貌館”、“少數(shù)民族風情館”、“少數(shù)民族服飾館”、“龍舟館”和“現(xiàn)代民間工藝美術館”等主題館組成。

8、香爐山位于貴州凱里市西北15公里處，四面石崖絕壁，形如香爐，故名香爐山。僅一線小道盤旋而上，方圓１５公里，眾山環(huán)列，若劍戟刺天。山上雜花叢樹，修篁茂密，云霧繚繞。香爐山因其山形酷似香爐而得名，位于凱里市西北 15公里處，是農(nóng)歷六月間苗漢各族舉辦“爬坡節(jié)”的地方。節(jié)日期間，香爐山鎮(zhèn)邊的大小山坡上，經(jīng)常舉辦各種跳蘆笙、對歌、斗牛等活動。

9、岜沙（當?shù)厝朔Qbiasha）苗寨位于貴州從江縣面向都柳江一側海拔550米的山坡上，全寨有300余戶人家。因地處偏遠，至今仍保留了古老而原始的生活方式。寨內(nèi)木樓古樸簡單；四周密林環(huán)繞，環(huán)境幽雅；村民全系苗族，衣著方式原始，發(fā)勢奇特，被稱為：秦時發(fā)式漢時裝。

10、從江縣城被都柳江一分為二，兩邊都只有1條街道，東岸為老城，西岸則被新建筑統(tǒng)治。

5. 黔中有哪些景點介紹作文

巍大婁山是你的骨架，悠悠赤水河是你的血脈，青青一地綠是你的肌膚，醇醇茅臺酒是你的靈魂。

　　你是云貴高原的漢子，你是黔北翠嶺的村姑，你是酒都兒女的慈母，是我夢里的柔情江南塞上明珠。

　　你的美，全在那醉人的山山水水！

　　家鄉(xiāng)的山，一味連綿，起伏錯落，雖不高入云霄長奇松怪石，卻也不乏斷崖峭壁懸泉飛瀑。巍巍吳公巖、隱隱懷陽洞、幽幽鹽津谷、崔巍云幬山都是大自然鬼斧神工的杰作。莽莽連山終年積翠，如墨如黛。片片莊稼萋萋芊芊，似毯似茵。溪邊地頭野花點點零星散落，芳香、天然、濃郁、悠長……

　　那水呢，從遙遠的彩云之南娉娉婷婷一路奔來——好一條赤水河，來到茅臺便隱了水的野性，象一條閃亮的飄帶蜿蜒微漾，靜靜地依偎在茅臺城的腳下，白天銀光熠熠，任船帆競渡。夜晚在星光燈光的輝映下則閃耀著沁人的綠光，盈盈粼粼，迷醉了滿天星辰。稍作休憩爾后她一路歡歌，沿綿綿十里灘又去欣賞川鹽古道，追尋纖夫的愛情……

　　你的美，不全在那醉人的山山水水。

6. 黔西南有哪些景點

貴州省興義東峰林內(nèi)的天下布依景區(qū)是黔西南近年來重點打造的旅游綜合體項目，景區(qū)含布依文化、山水自然、康養(yǎng)之路、生態(tài)居住、溫泉度假等獨有的板塊。

景區(qū)建成后，將展示蠟染、刺繡、造紙、八音坐唱等二十多項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。讓游客來到這里，既能欣賞美景，也能感受到布依傳統(tǒng)文化。

冬天雖然已經(jīng)到來，但這里四季如春。潺潺流水、依山而建的布依族吊腳樓、繞山而成的民族風情步道、湖面上的拱橋等等，在夕陽下的映照下，使人不由得跟唐朝詩人王勃的詩句“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色”聯(lián)想起來，給人以無窮的遐想……

目前景區(qū)正在建設中，預計2021年10月份開園運營。到時就能到這樣美麗的景區(qū)來一場浪漫的約會了！

7. 黔北有哪些景點

很榮幸來回答這個問題，桐梓是貴州的一個小縣城，這里好玩的景區(qū)有黔北花海，古夜郎漂流，黔北婁山水上樂園，水銀河，桐梓小西湖，堯龍山，毛澤東詩詞館等等……

8. 黔中有哪些景點介紹一下

1、銅仁市梵凈山旅游景區(qū)

梵凈山：國家級自然保護區(qū)，中國十大避暑名山，中國著名的彌勒菩薩道場，國際“人與生物圈保護網(wǎng)”成員。梵凈山原名“三山谷”，得名于“梵天凈土”，位于貴州省銅仁市的江口、印江、松桃交界處，海拔2493米，系武陵山脈主峰，森林覆蓋率為95%，是中國少有的佛教道場和自然保護區(qū)，與山西五臺山、浙江普陀山、四川峨眉山、安徽九華山齊名中國五大佛教名山。標志性景點有：紅云金頂、月鏡山、萬米睡佛、蘑菇石、萬卷經(jīng)書、九龍池、鳳凰山等。

2、黃果樹風景名勝區(qū)

黃果樹風景名勝區(qū)是國家重點風景名勝區(qū)，景區(qū)內(nèi)以黃果樹大瀑布為中心，分布著雄、奇、險、秀風格各異的大小18個瀑布，形成? ??個龐大的瀑布“家族”。黃果樹風景區(qū)被大世界基尼斯總部評為世界上最大的瀑布群，列入世界基尼斯記錄。它也是中國第一批國家重點風景名勝區(qū)和首批獲得國家評定的4A級風景名勝區(qū)之一。1999年11月被中國科協(xié)定為全國科普教育基地。中國第一批國家重點風景名勝區(qū)和首批獲得國家評定的5A級風景名勝區(qū)之一。

3、黔東南州鎮(zhèn)遠古城旅游景區(qū)

鎮(zhèn)遠古鎮(zhèn)是貴州省黔東南苗族侗族自治州鎮(zhèn)遠縣名鎮(zhèn)，位于舞陽河畔，四周皆山。河水蜿蜒，以“S”形穿城而過，北岸為舊府城，南岸為舊衛(wèi)城，遠觀頗似太極圖。兩城池皆為明代所建，現(xiàn)尚存部分城墻和城門。城內(nèi)外古建筑、傳統(tǒng)民居、歷史碼頭數(shù)量頗多。鎮(zhèn)遠古鎮(zhèn)交通方便區(qū)位優(yōu)越，湘黔鐵路、株六復線、320國道、滬昆高速公路穿境而過，距銅仁、湖南芷江和貴飛機場分別為90公里、170公里、270公里。縣境東界湖南新晃，南臨三穗、劍河，西毗施秉，北接岑鞏和銅仁地區(qū)的石阡，素有"滇楚鎖鑰、黔東門戶"之稱。

4、畢節(jié)市百里杜鵑景區(qū)

畢節(jié)市百里杜鵑景區(qū)位于貴州省畢節(jié)市大方縣、黔西縣交界處區(qū)。畢節(jié)市百里杜鵑景區(qū)主要旅游景點有杜鵑林帶、百里杜鵑大草原、米底河、杜鵑花王、千年一吻、黃家壩阻擊戰(zhàn)遺址等。是迄今為止中國已查明的面積最大的原生杜鵑林，素有“杜鵑王國”、“世界天然大花園”的榮譽。

5、龍宮風景名勝區(qū)

6、織金洞風景名勝區(qū)

織金洞風景名勝區(qū)是重點風景名勝區(qū)。景區(qū)南面有黃果樹瀑布、安順龍宮和普定穿洞舊石器時期遺址及馬嶺河峽谷；東面是貴陽旅游集散中心紅楓湖、百花湖；北面有百里杜鵑；西面有草海自然保護區(qū)、“九洞天”，是貴州西線旅游珍珠線上的重要組成部分。

9. 黔西的景點有哪些

2018年7月5日上午，中共畢節(jié)市委二屆三次全會第二次全體會議表決通過了《黔西縣撤縣設市決議（草案）》。全會同意撤銷黔西縣，設立縣級水西市。目前正在程序?qū)徟?，估計不久將實現(xiàn)設市目標。

黔西縣旅游景區(qū)中，我比較喜歡下面的十個。

1、百里杜鵑。這個世界最大的花海，每年3月到4月間，綿延50公里長的杜娟林，紅艷艷的杜鵑花競相綻放。漫山遍野的杜娟花，將百里長的山嶺打扮得分外嫵媚。各地游客奔涌而來，賞花、拍攝，熱鬧非凡。

2、烏江源畫廊旅游區(qū)。烏江上，有東風湖、索風湖、水西湖，三湖總稱為“烏江源三大連湖，入選了中國最美的喀斯特湖泊。景區(qū)內(nèi)湖水清澈，兩岸峭壁懸崖，瀑布飛流直下，瀉入湖中，形成了烏江上最美的畫廊。

3、柯家海子天然巖溶群旅游區(qū)。此旅游區(qū)有33個大小不等、深淺不一，形狀各異的天然巖溶湖。湖畔邊山高林密，竹林連片，松濤陣陣，滿山的綠色，讓人心情舒暢。湖里荷花朵朵，風光旑旎，讓你想起那句“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”的名句來。

4、丘林紅色鄉(xiāng)村旅游區(qū)。這里有古鹽道、石棧天梯、龕壁刻字、解放軍渡、古鹽倉、紅軍渡、大橋雄姿、石橋遺址、鐵橋古韻、紅二六軍團搶渡鴨池河紀念碑等歷史人文景觀。

5、黔西觀音洞遺址。這遺址是全國重點文物保護單位，是人類最早的活動遺跡。洞里有25種哺乳動物化石，當中有8種動物已絕跡。有古人類使用的石制品3000多件。

6、柳岸水鄉(xiāng)旅游區(qū)。景區(qū)有14公里長。從運煤大道旁的逢水河至縣城的附廓水庫，是景區(qū)的范圍。逢水河，河水清澈，水流緩慢。河的兩岸有數(shù)千畝的連片田塊，有歲月久遠的古樹，有翠綠的楊柳。村莊在樹木的掩映里若隱若現(xiàn)，小橋流水，? ?語花香，景色非常美麗。

7、水西公園。占地面積6萬平方米。園區(qū)山美水秀，古樹蒼勁，亭臺樓閣，曲徑幽深，清風濃郁。公園里有元代彝族女英雄奢節(jié)“烈姬?！?、觀音閣、殘鐘亭、觀文塔、乾隆御賜尚書坊、吳嵩梁詩碑、觀音閣碑記、東山寺詩碑等眾多元明清古跡文物。

8、李世杰陵墓。位于黔西城南15公里的雨朵鎮(zhèn)扯泥壩村，占地面積2000多平方米，分天地人三臺共五級，天臺為李世杰和夫人高氏合葬墓；地臺上置有石馬、石羊、石人、石虎、石獅等石雕塑；人臺上有華表、御祭碑、祠堂等。

9、六廣湖景區(qū)。景區(qū)峽谷、峭壁、瀑布、溶洞、古樹、奇石，比比皆是。主要有亞州第一高跨橋、六廣特大橋一線天、龍泉閣、姐妹池、猴愁峽、刺豬洞（天鍋洞）、屯江苗寨、古勝成、武顯臺等景點。

10、靈博山象祠。象祠建于靈博山上，該地群山峭壁崢嶙，山形奇特，一峰翹首，眾山相從，宛若九龍騰飛。既有洞穴吞云吐霧，又有石筍插拔云峭，還有清泉四季不竭，是一個景色壯美之地。

10. 黔南有哪些景點

1.荔波漳江風景名勝景區(qū)2.平塘天眼景區(qū)3.荔波小七孔4.荔波大七孔5.都勻杉木湖6.龍里大草原7.凱里千戶苗寨 8.鎮(zhèn)遠古鎮(zhèn) 9.龍里巫山大峽谷喜歡玩攀巖、索橋、徒步戶外運動的首選 10.福泉古城明代是貴州開發(fā)的一個重要時期，興起了數(shù)千座衛(wèi)城和府、州、縣城，還建起數(shù)以千計的屯堡。

城堡聳立在萬山叢中，巍然峨然。由于軍事防御的需要，城堡多建在地勢險要、易守難攻的地方，或負山面水，或夾河而建，講究山川形勝。

貴州喀斯特地貌發(fā)育，石料極其豐富，城垣大都用石頭構筑……

11. 貴州黔東南有哪些景點

黔東南少數(shù)民族眾多，分布廣泛，決定了飲食方面的多樣化，主要有:

1、苗王魚

苗王魚，主要為田養(yǎng)鯉魚，以七八月鯉魚最佳，青水煮，伴以燒熟的青椒、花椒等佐料，味清香，可口而十分開胃。

2、牛癟和羊癟

牛癟和羊癟，是宰殺牛羊時，將胃液取出并過濾干凈，在烹制牛羊肉將熟時，放人適量。

3、苗家炒香蟲

主要是昆蟲類的大馬蜂、花腳蜂、七里蜂、小米蜂的幼蟲。炒干香炒，其味特別鮮美。

4、凍魚

隆冬季節(jié)從池塘或河溝里捕來鮮鯉、鯽、青魚或別的雜魚，與輔菜和調(diào)料一起放入清水鍋里燒煮。七、八成熟后置冷，第二天即凍成一整塊。

5、牛背筋

牛背筋是精選牛蹄、牛背處的蹄筋和腱子肉剁成小塊，與雞塊、辣椒煸炒。

6、肇興烤鼠

每到秋收時節(jié)，肇興人會帶著各種工具去田里抓碩鼠。用篝火燎去毛以后，除去內(nèi)臟，撒上食鹽，做成臘鼠干。烹調(diào)方法還有黃燜、油炸、宮爆等。

7、從江香豬

僅產(chǎn)于從江縣月亮山區(qū)。具有體型矮小，肉質(zhì)細嫩，基因純正，純凈無污染等特點，被國家列為二級珍稀保護畜種。煮沸后肉湯無渾濁，透明清澄，清甜，皮薄肉嫩，肉香鮮美，口感好，多汁有糯性，味醇香，無渣質(zhì)感，肉味香濃，回味深長，食而不膩，素有“一家煮肉四鄰香”，“頰齒余香三日長”的美稱。

8、裕和腌魚

錦屏腌魚的神奇在于酸中帶甜，辣酸適中、質(zhì)好味美，口感純香濃郁，風味獨特。年輕人喜歡生嚼，美味無窮，爽口甜心；老少喜歡煎吃，酸脆可口。至于生吃還是熟吃，根據(jù)個人口味而定。

9、三穗麻鴨

三穗鴨是中國地方名鴨，享有很高的知名度和美譽度。三穗鴨是同野鴨雜交選育而來的，抗病性強、瘦肉量高，肉質(zhì)細嫩，膽固醇低。三穗鴨以肉質(zhì)健康、富含人體所需? ??氨基酸及產(chǎn)蛋率高著稱，又以肉質(zhì)清香細嫩、味美鮮香而深受廣大消費者喜愛。加上傳統(tǒng)的廚藝烹制的特色菜肴，比如血漿鴨、黃燜鴨、老鴨湯等，如今已逐漸成為獨特的鴨美食文化。

10、黃平縣苗家腌湯大腸

腌湯大腸是由儲存數(shù)年的苗家腌湯制作而成的，它具有腌酸、臭香味道，常年儲存，四季都可以食用，可以浸泡蔬菜、燉煮魚肉，這樣燉煮能激發(fā)食欲，增加食量，又能幫助消化，減少脂肪。是美容、保健的佳肴。腌湯可以去魚蝦之腥味、肥肉之肥膩，使大腸越燉越香，味道鮮美，使湯味更濃烈，喝湯時慢慢品嘗，味道令人回味無窮。當然這道菜也不是所有人都能接受的，因為其臭味濃郁，但是吃著特別香，如果能接受臭豆腐的人應該會特別喜歡這道菜。

11、凱里酸湯魚

酸湯魚是黔東南州的四大名菜之一，揚名省內(nèi)外。來麻江作客的好朋友或貴人，麻江多以此菜招待之。其特點如下：料選用清水江野生活魚或田魚，如角角魚、鯉魚、鮭魚、鯀子魚、鯰魚等。湯用米酸或辣椒酸加入姜、蒜、蕃茄、花椒、味精、魚香菜等調(diào)配而成。屬純天然綠色食品，色、香、味俱全、肉質(zhì)細嫩，口感好，湯鮮、刺激食欲，可增加飯量，是一道不可多得的上等好菜。

12、下司狗肉

下司狗肉叫下司草燒狗肉，正因為采用草燒技術，即所謂的“天然”技術，所以它與其他地方的噴燈燒、煤燒煮起來的味道有所區(qū)別。另外，下司人在選狗的時候也比較講究，只要農(nóng)村人養(yǎng)的土狗，不要飼養(yǎng)狗，并且一般都只要重十多斤的，既不要老狗，也不要太小的狗，故味道與其他地方的有所區(qū)別。

13、苗家炸辣蟹

苗家炸辣蟹這道菜非常有特色，初看紅色的糯米一塊一塊的，還以為是酒糟，據(jù)大廚介紹才知，原來是用糯米粉磨成面，混著辣椒一起泡在醋壇子里，腌制2個星期左右才制成的辣椒。用這種辣椒和螃蟹一起炒，炒出來的味道更香，而且清淡之中暗香縈繞，豐腴處盈潤有韌性，相當有嚼勁。

14、苗家雞稀飯

苗家雞稀飯被眾多人士譽為“營養(yǎng)粥”。它是用1斤半到兩斤的本地雞1只（用飼料養(yǎng)的雞煮起來有腥味），殺死去毛摳除腸雜洗凈后，砍成小塊放入鍋中，用五至七兩白米倒入鍋中用清水煮，待熟后加入，也可適量鹽巴、花椒等作料，即可食用。這種稀飯營養(yǎng)豐富，味道鮮美，純正。通常在苗家過年節(jié)、婦女生孩子、待客迎朋友的時候，都會以此為佳肴。

15、酸筍雞

黔東南菜肴的一大特色就是酸。黔東南有“三天不吃酸、走路打躥躥”的民謠。依靠的是酸筍。從黔東南大老遠運來的細細長長的酸筍，發(fā)揮了土生土長的本色，不僅嫩脆，特殊的酸味也是一絕，和檸檬那種會叫人酸得掉牙的酸澀比起來，其實也算溫和，最多也就是微微咂咂嘴，貴州老鄉(xiāng)品嘗起來一定會覺得很親切

16、炸蕨粑

把厥粑切成塊然后炸焦，可配以豆面吃，也可以沾辣椒吃。厥粑炸出來很軟，有些彈性，有些像大米粑，但是不像大米粑粘口。

17、豬小弟

“豬小弟”，顧名思義就是公豬生殖器，一般都是搭配黃喉、肚條、天庭、蔬菜、花生炒成一份，裝在鐵盤子端上來，桌子上開洞，下面放置炭火，邊烤邊吃。豬小弟做成燒烤，不但可以吃到軟糯的口感，還可以做成蹄筋那種入口即化的感覺?！柏i小弟”在凱里是與酸湯魚齊名的美食。初來的外地食客，男人們大都一點就通，知道是什么菜，而女人們也多半能從男人的壞笑聲中猜出來。

18、便便魚

便便魚是一種被戲稱為“吃大便長大的魚”。在黔? ?南地區(qū)，一些村寨房屋建在水池或池塘邊上，沒有廁所，人或家禽就在水塘板子上方便，水里的魚被養(yǎng)的又肥又大，因而被戲稱為“便便魚”。但大家似乎并不介意，反而以“吃大便長大的魚”大打招牌。其實“便便魚”只是一種調(diào)侃，糞便實際是肥水用的，它提供給浮游生物養(yǎng)料，而魚則靠吃這些浮游生物長大。

19、紅肉

紅肉又叫紫血肉，對于外地人來說，這種肉非常的陌生，它是貴州從江縣的一道美食，出門在外的從江人最期待在外面吃到的家鄉(xiāng)菜，紅肉就是其中之一，主要制作方法是將肉在火上烤熟之后切片，然后使用生豬血和香料、折耳根拌制而成，難怪很多外地人說從江人的口味真重。

20、鎮(zhèn)遠陳年道菜

鎮(zhèn)遠陳年道菜是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于黔菜系。已有500多年的生產(chǎn)歷史。由于此菜儲藏愈久，品質(zhì)愈佳，味道愈美，因而又稱“陳年道菜”。隨著客商往來，陳年道菜的美名也享譽四方。到了清代，曾為進奉皇室的貢品。陳年道菜分長、細兩種。

21、腌魚

腌魚是一款苗家美食，是用田魚、鯉魚、禾花魚等為主要腌制原料，是貴州黔東南苗族侗族特有的地方性代表美食。它含有人工無法合成的氨基酸以及多種維生素等，具有健胃、助消化的功能。腌制10年以上的腌魚還可以治腸炎、止瀉，特別是病后或產(chǎn)后食欲不振，吃腌魚能增強食欲，振奮精神。

22、侗家燒魚

侗族的燒魚，歷來以其味道鮮，嫩，香，美著稱，而且吃法新穎別致，饒有風味。到了秋天，侗寨家家包著糯米飯，帶上食鹽、辣椒，上坡去折禾。吃飯的時候，就在田邊燃起一堆堆篝火，再從田里提來一籠籠活魚，剖洗去鱗后用折來的樹枝條，穿到魚嘴里，在火炭上翻來復去地烤烙。直到，魚烤炙得“滋滋”作響，轉色變黃，香味撲鼻，就可以蘸著鹽面、辣椒大吃一頓了。

23、侗家油茶

侗家人的一天，從一碗油茶開始。每天清晨,各家的主婦們老早就起來燒火,打起濃香撲鼻的油茶來。

打油茶，三樣東西必不可少，那就是茶油、米花和茶湯。油茶的好壞，在于米花的酥脆、茶湯的濃淡及各種佐料的多少與搭配。一道好的油茶，茶香清新、味道濃郁，香脆可口，營養(yǎng)豐富，具有提神、醒腦、消除疲勞的作用。

侗鄉(xiāng)油茶,不僅是侗家的家常食品，更是侗家待客的必備品，家來貴賓，必以油茶待客，代表著侗家人的熱情與好客。

在黎平古城翹街、肇興侗寨及其他侗寨都能吃到上好的油茶。

24、烤肉糯米團

烤肉糯米團是黎平肇興侗寨的一道特色小吃，每天早晨，肇興街上就飄溢著烤肉的香氣，軟滑可口的糯米飯，配以一大塊熱乎乎、香噴噴的烤肉片，加上自制酸菜和辣醬，香糯軟滑、肉味香濃，回味無窮.....

25、黎平米糕

米糕，是黎平老城一道傳統(tǒng)特色小吃，也是黎平翹街上一道不可多得的美味糕點。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成。聞之鮮香撲鼻，食之甜而不膩、糯而不粘，抹上一層紅糖，異常香甜，是最不能錯過的小吃了......

26、血灌腸

血灌腸，本是侗家人過年殺豬時用豬血和糯米飯制作的一道特色菜，作為年夜飯的一道美食上桌，而平時卻是很難吃到的菜品。但現(xiàn)在，這道美食在黎平大市場作為小吃來專賣，隨時隨地，想吃就有得吃。血灌腸，聞著香、看著誘人、吃一口，糯軟皮香，吃了還想吃，不信，去嘗嘗？

27、芒粑

芒粑，也叫蕨粑，由蕨菜根制作而成，屬綠色食品，將蕨菜根搗爛過濾后，取其淀粉，做成粑粑狀，可油? ?可炒食，各有味道。

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