螞蟻莊園6月17日答案最新 螞蟻莊園6.17今日答案

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螞蟻莊園6月17日問題的答案已經在下方整理好了,這次第二個問題有一定難度,知道的朋友應該不多。那需要了解的話可以來提前看看,做個功課,希望能給各位提供有用的幫助。

螞蟻莊園6月17日答案最新

問題一:

夏季甜品“燒仙草”和“龜苓膏”是同一種食物嗎?

答案:不是。

解析:

龜苓膏是一種藥膳,主要成分為龜板和土茯苓;燒仙草是一種甜品,主要材料為仙草,前者從原材料上就比后者價格要更高。龜苓膏是靠龜腹甲中的膠原蛋白凝固成膏狀;燒仙草是靠的是普通淀粉。龜苓膏口味苦,更有彈性;燒仙草沒有苦味,口感更軟,極易變形。

問題二:

我國早在宋朝就有爆米花了,猜猜古人曾經用它來做什么?

答案:占卜。

解析:

這里的爆米花不是現在常見的以玉米為原料的爆米花,而是以糯米為原料的米花。早在中國宋朝,老百姓會在春節(jié)來臨時用糯米爆米花,將糯米放入盛有細沙的鍋中翻炒。

細沙一方面讓糯米受熱均勻,一方面可以起到封閉增壓的作用,糯米在高溫高壓下急劇膨脹,就成了蓬松香脆的米花,人們會根據米花的紋路、形狀來占卜新年的兇吉??梢源_定的是,不論占卜的結果如何,米花香脆的味道還是吸引了當時的宋朝人民,經過多年的演變成為了我們今天喜愛的零食。

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