家庭存茶,這幾點你必須注意!

一款好茶,每每得到,欣喜之余,便是擔(dān)心,擔(dān)心不日其味不在,或淡或轉(zhuǎn),心存疑悸。一款茶,若想存其真味,除了要好的茶青,好的工藝,更要有得當(dāng)?shù)拇鎯χā?/p>

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家庭存茶,選擇場所很重要

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存茶場所要避開廚房、衛(wèi)生間、以及有女性化妝品的地方

我們都知道,茶極易吸收異味,所以在家里存茶時,一定要注意這一點,并且保證百分之百避開這些異味源。

否則你喜歡的茶品,可能就會帶著油煙味、化妝品的味道啦~

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存茶場所要選擇不會受潮的地方

茶品要是受潮了,及時發(fā)現(xiàn),再太陽光下晾曬干后還可以挽救一二。

要是沒有及時發(fā)現(xiàn),同時存茶的場所還一直提供會造成潮濕的物質(zhì),那么茶品受潮發(fā)霉變質(zhì),原本好好的茶,就這樣失去了品飲價值,非??上?!

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存茶場所要選擇沒有陽光直射的地方

茶品長期處于被陽光直射的環(huán)境中,茶品中的內(nèi)含物質(zhì)會隨之散去,導(dǎo)致在沖泡時茶滋味變淡,也就失去了它的品飲價值,浪費了好茶。

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存茶場所要避開迎風(fēng)口的地方

什么是迎風(fēng)口?在家里,這些地方包括:陽臺、窗戶邊、門口旁等。

茶品長期處于這些地方,不斷地被風(fēng)吹啊吹,一是茶香隨空氣流動而消散,二是茶葉的內(nèi)含物質(zhì)也會隨著散失,影響品飲口感。

但是在存放茶品之前,還需要一個放置茶品的容器。

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選擇恰當(dāng)?shù)姆挪枞萜?/p>

從實惠簡便到講究大氣,我們羅列了下面兩種放茶容器。

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尋常之物——紙箱

紙箱是我們比較常見的器物,放茶也很簡便。

注意:選擇紙箱時,要選干凈,沒有油印的,同時箱內(nèi)有波浪形紋路的為佳。

將茶放在紙箱里,普洱生茶和熟茶一定要分開。因為二者因制茶工藝的不同,造成了香氣、茶性的差異,若是放置在一起,不僅會串味而且也不利于茶品在后期的自然轉(zhuǎn)化。

干燥季節(jié)時:將茶品連同包裝放入紙箱中,然后將紙箱放置在存放地點時,還需要離墻離地。

有儲物架的家庭,將放好茶的紙箱放在儲物架上是最好的。

沒有儲物架的家庭,就需要在紙箱下面墊一個椅子(或者是干凈的厚木板),不要緊貼著墻放置。(因為緊靠墻容易回潮。)

潮濕的季節(jié):先將茶葉連同包裝用一個干凈的自封袋或者保鮮膜,將茶品包裹一下,再放入紙箱里。放置紙箱時,也是要離地離墻10厘米左右。

等潮濕季節(jié)過去后,去掉自封袋或者保鮮膜,讓茶品自由呼吸。

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紫砂

紫砂一直是茶人的首選,紫砂和茶天生就是最好的搭檔,很多茶在紫砂罐里存一段時間,茶味會有不同程度的提升,好的紫砂壺沖泡茶,也能改善茶味。

用紫砂罐存茶前,還需要對紫砂罐進行去味處理,常用的方法是放一小撮同類茶放在罐內(nèi)吸味,一般一個星期后取出去味的茶,清理茶罐后,確定沒有泥味了,在放入需要存儲的茶。

同樣,里面的茶要是沒有密封袋包裝,直接放茶的話,這時候一定要在蓋沿處作密封處理。

存茶的場所、放茶的容器都解決了,接下來還有一個注意事項。

你購買茶品時,若是買了整提, 而且還是用筍殼扎筒的,在存放時就要非常注意筍殼是否干燥透徹,干燥透徹的筍殼你捏一下會很脆,沒干透的,捏上去會綿軟。 因為筍殼沒干透,就存放茶品,茶品是很容易生蟲和發(fā)霉的。

特別備忘 千萬記住哦!

有幾個要點特別需要注意,有必要在這里更大家強調(diào)一下:

1、綠茶和輕發(fā)酵的烏龍茶,一定要密封好,最好放在冰箱中(保鮮柜)冷藏存放。

2、花茶要單獨密封存放,避免花香串味。

3、普洱茶一般放在陰涼干燥、無異味、避光的容器中,常溫下存放。

4、取完茶葉,要及時放回原處,取茶葉的茶匙、茶則一定要干燥,取茶要適量。剩余的茶葉若長時間暴露在空氣中,最好不要放回原罐中。

5、茶葉在貯藏過程中不要擠壓,不要將過多的茶葉勉強放進較小的容器中。

6、在一樓存放茶葉,容器不要直接接觸地面,至少應(yīng)墊一層木板。在南方濕地區(qū),尤其應(yīng)注意。

家中有好茶,也需在正確的條件下存儲其收藏價值才能最大化,快試一試以上的幾種方法吧。

有這樣一款生茶,既可品嘗到生茶的甘甜鮮爽,又可感受到生茶讓人流連忘返的香氣。

可以提神醒腦;可以隨身攜帶;

可以持久泡一顆,就是它———

2020普洱茶吧春暢珍藏《古樹龍珠》純料春茶。

普洱茶山風(fēng)光秀麗,自然景觀十分迷人。

近年普洱后發(fā)先至茶聲名漸起,被茶友稱為“茶業(yè)新秀”。

1、優(yōu)質(zhì)原料。

春暢龍珠優(yōu)選秘境茶山2020頭春古樹春茶,一芽二三葉采摘,春暢龍珠古茶園多分布在半山一帶,混生于森林中,古樹茶樹齡約一兩百年,較大的茶樹基圍在60~110厘米。

土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,森林植被為亞熱帶季雨林,林間常見紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果植物

2、制作工藝專業(yè)。

在傳統(tǒng)制茶工藝中,就有“揉捻”工藝,旨在通過揉捻充分釋放茶葉內(nèi)質(zhì)。春暢龍珠在揉制成型時,,內(nèi)質(zhì)釋放適中,耐泡度更高,存放之后口感更醇厚。

3、品鑒。

良好的自然環(huán)境,成就了春暢龍珠茶的優(yōu)異口感,入口清甜,鮮爽感十足,茶滋味強勁,湯感柔和,生津回甘強烈且持久。

開湯,湯色淡黃清亮,入口即香,無雜味。

前段甘甜鮮爽,清香撲鼻;

中段滋味飽滿,厚重,野韻十足;

后段滋味減淡,茶湯甜度突顯,香氣轉(zhuǎn)為淡淡冰糖香。

4、精致易攜帶,形影不離

無論工作一族、出差一族還是旅行一族,都可以隨手來一顆,甘甜鮮爽一整天。

出差時和旅行時若是怕旅行箱中衣物帶有異味,可以放一顆《春暢古樹龍珠》在旅行箱中,打開箱子時,滿是鮮爽的茶香,長途跋涉的疲累感,在這清香中瞬間煙消云散。

“小超人”,小小身體,大大力量。

耐泡度高又是春暢龍珠的又一大亮點,一顆春暢龍珠清甜時光伴您持久。

用個頭較小、內(nèi)物質(zhì)較多的龍珠,與三兩好友相約美好時光。

龍珠沖泡方法:

96℃水溫,

醒茶90秒、

第1泡60秒、

第2泡40秒、

第3泡30秒、

第4-16泡均是20秒,

第17泡到尾水,

延長到每泡30秒。

結(jié)論:龍珠散開和最佳品香道次與90℃泡法差不多,滋味最佳從7泡開始,香氣滋味卻更勝一籌。

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