擁有906年歷史的肇慶宋城墻,東側(cè)藏著一條麒麟街,逛一遍就忘不了。
肇慶是歷史悠久的嶺南名郡,也是國家歷史文化名城,麗樵樓、宋城墻、披云樓……每個景點(diǎn)都值得駐足細(xì)品。
其中,位于端州區(qū)宋城路南側(cè)的宋城墻,城墻體上有宋、元、明、清、民國歷代的青磚,標(biāo)志性的朝天門,還有西邊的披云樓,都是標(biāo)志性的建筑。
你又知不知道,宋城墻下有這么一條街,時間的沖刷讓它布滿歲月的痕跡,卻有一種樸素的美。
對,這就是不起眼的小巷——麒麟街,今天吃妹就帶大家到麒麟街“尋寶”!
充滿濃郁的歷史氣息
老街坊都知道,麒麟街就在舊“紅玫瑰婚紗影樓”隔壁兩條的巷子,與新街、正東路相接。
(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))
向里面走,會看到麒麟街54號,表面上看是一幢普通的晚清民居,但這幢老屋是抗戰(zhàn)時期中共西江特委機(jī)關(guān)、交通站的舊址,2007年被列為肇慶市文物保護(hù)單位,是屬于麒麟街的紅色印記。
據(jù)說,麒麟街在清朝光緒年間就已存在,解放前后,水路是肇慶交通運(yùn)輸的主要形式,因此鄰近新街碼頭的麒麟街就成為醫(yī)生開業(yè)的首選之地。據(jù)說鼎盛之時有20多位醫(yī)生在此行醫(yī),老街坊又稱麒麟街為“醫(yī)生街”。
一花一木、一磚一瓦,都承載著崢嶸歲月。感受完歷史,肚子開始咕嚕作響了,“偷懶”完畢就要做正事:“尋吃!”
這個“光頭佬”你肯定認(rèn)識
? 30年歷史的燒烤攤 ?
從手推車到入室經(jīng)營,已經(jīng)有30年歷史,就位于麒麟街入口,臭豆腐、北京風(fēng)味一次解鎖……
老板娘熟練地炸著臭豆腐,食材保證不過夜,發(fā)酵過的豆腐片炸起來滿屋飄香。
臭豆腐都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸,用的油也是良心保證,一份的份量夠2個人吃。
媽媽:“這里的臭豆腐很香,份量也足,每周我都來,兒子放假就帶他一起來吃了~”
? 不吃臭豆腐?北京風(fēng)味了解一下 ?
酸辣粉、土豆粉和北京風(fēng)味串串也是店里的主打。值得小伙伴們打卡哦~
說起北京風(fēng)味就會想起校門口的走鬼檔,放學(xué)來兩串,滿滿都是回憶?。?/p>
這里的北京風(fēng)味素串2元/串,葷串3-4元左右/串,點(diǎn)上一碟也不過10元左右,很劃算!
雞胗、魷魚、蟹柳、炸小饅頭……每一串都有它的專屬風(fēng)味,小饅頭還會配上煉奶,甜而不膩。
椰菜串串是北京風(fēng)味的靈魂了,撒上風(fēng)味粉,再淋上醬汁,惹味又勾魂,連吃幾串都不膩!
(最后附上店鋪信息)
“一口從肇慶穿越到澳門”
? 師源澳門 正宗有料 ?
這家店是閨蜜安利給吃妹的,雖然開了才幾個月,但算是少有的澳門風(fēng)味牛雜店哦~
老板娘說:“我朋友就在澳門開牛雜店,所以我也經(jīng)常到澳門找她吃牛雜,后來想想,不如好好學(xué)一下自己回家開店,這樣天天都能吃上!”
去過澳門旅游的小伙伴,應(yīng)該都知道澳門牛雜很有名,用咖喱膏和藥材一起熬煮的牛雜湯底非常惹味!
這里單份的牛雜只要3元/份,若要雜錦,可以選大份(30元)或小份(20元)。
? 原塊熬煮,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)剪 ?
牛雜全部原塊下鍋熬煮,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)剪 ,保持了原汁原味,澳門咖喱的味道十分香濃。
牛肚、牛腸、牛蒡、牛肺和牛脆骨,你喜歡吃哪種?小孩子才做選擇,我全都要!
? 還有人氣桃膠和辣醬 ?
除了牛雜,店里還有很受歡迎的桃膠,很多肇慶學(xué)院的小姐姐特地來吃哦,只賣5元/碗,太良心!
牛奶桃膠里面有鮮奶、杞子、紅棗和滿滿桃膠,真材實(shí)料肉眼可見。
老板娘堅(jiān)持用花生油和新鮮食材,成本會比同行高,但求薄利多銷。店里的木薯粉也值得一試哦!
最后是不對外售賣的秘制辣醬,配牛雜一絕!秘方特調(diào)成本高,只送不賣哦~(賣太貴的話沒人買,喜歡吃就打包一小盒送給客人)
(最后附上店鋪信息)
#寫在最后#
找一個安靜的午后
我們從麗樵樓走到披云樓
從宋城墻走到麒麟街
從古到今,感受肇慶這座歷史名城的魅力吧
#文末留言#
在肇慶土生土長的你們
周末或者晚上都喜歡
去哪里消遣呢?快告訴我!
編輯:蟲蟲
本文為“肇慶吃妹”原創(chuàng)作品
Hash:5eeb1c82da2a2e4e42e820a901d85c6b9fc565c9
聲明:此文由 肇慶吃妹 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com