長樂客棧|今晚5點半主播帶你領(lǐng)略一眼千年的長樂客棧,穿越時空的邂逅!

揚州商務(wù)局主辦、揚州烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會承辦“百姓最喜愛打包菜”直播活動,已經(jīng)成功舉辦了十一場,我們收到了很多反饋,感謝粉絲們的熱情支持,這一次我們將去到——長樂客棧。

長 樂 客 棧

說到馬頭墻,一致認為那是徽派建筑、贛派建筑的重要特征,很自然地腦海中會映現(xiàn)出皖南民居的建筑風(fēng)格,可是你到古城揚州去走一走,在老城區(qū)也隨處可以見到錯落有致、古色古香的馬頭墻。據(jù)說,在明朝末年和清朝前期,揚州因為經(jīng)濟文化的發(fā)達而聚集了大批來自徽州的官、儒、商人,他們常年居住在揚州,不僅積聚了大量的財富,更繁榮了揚州的燦爛文化,體現(xiàn)在建筑文化上尤為顯著的就是徽派建筑的典型特征——馬頭墻。

揚州長樂客棧,就位于東西走向悠長的東關(guān)街主路上,與揚州知名景點個園咫尺相望,而李長樂將軍故居、華氏園、斗雞場、街南書屋、逸圃都是園內(nèi)的悠久歷史古跡

揚州民居建筑外觀特色主要表現(xiàn)在青磚黛瓦、清水原色、工整見長、雄渾古樸 ,與江南粉墻黛瓦、黑白相間、輕盈簡約的民居建筑風(fēng)格相區(qū)別。

長樂環(huán)境

走進長樂客棧,平淡中處處透著奢華,整個酒店高雅、大氣,每個細部都有著歷史的年輪以及歲月的痕跡。

初略地一看門口,感覺就是個鹽商老宅,而住在里面,你會感覺仿佛穿越時光,恍惚間,你就成了古代的名門大戶。

揚州庭院園中有宅,宅中有園,走走停停,移步小橋與長廊,水榭與樓臺,享受夏末秋初微風(fēng)拂面的愜意。

不出酒店就能感受鹽商重金打造的亭臺樓閣水榭池魚,最揚州不過了,安利給各位。

長 樂 客房

長樂客棧主要有兩種風(fēng)格的客房,一類被稱為商務(wù)房,還有一類是民居房,相對來講,街南書屋的商務(wù)房由于是后裝的緣故,比長樂客棧的民居客房要來得現(xiàn)代一些,而喜歡古樸范兒的不妨來住住民居房,床頭布置了榆木落地?zé)艏?,造型非常好看,由于木造結(jié)構(gòu)的房屋偶有漏風(fēng)不密實的情況,除了空調(diào)外,客棧還貼心的配置了冷暖氣片。而民居房的書房在一處拐角,更有古宅家中的感覺,家具顏色上也更深沉一些,連泡茶的器皿、書桌的臺燈都置辦的富有古意。

長 樂 美 饌

金沙大蝦馬蹄

蝦是常出現(xiàn)在老百姓餐桌上的一道菜,再加上脆脆的馬蹄搭配大蝦一起,Q彈爽滑。

▲鼎上冬瓜獅子頭

在傳統(tǒng)的獅子頭里加入冬瓜,既保持了獅子頭的Q彈,又讓獅子頭多了脆脆的口感, 爽滑可口,傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的創(chuàng)新。

▲雪菜年糕六月黃

所謂“六月黃”也就是大閘蟹的小時候,這種農(nóng)歷六七月間將成熟未熟的童子蟹,個子雖小巧,卻是膏黃肥滿,肉質(zhì)鮮嫩。

珍珠拆燴鰱魚頭

“拆燴鰱魚頭”這道菜始創(chuàng)于清代,出自晚清時期的鎮(zhèn)江名店“中華園酒樓”大廚戴錦春之手,話說當(dāng)時一位富商刁難中華園老板,要他們做一道魚頭菜,既要沒吃過的菜式,還必須用花鰱頭來做,還要寓意吉祥。

今晚五點半鎖定直播間

主播帶你探店長樂客棧

文|菜小魚

攝影|江濤

出鏡|淑寧

出品|吃遍揚州視覺編輯部

部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

END

Hash:addb2ff59176c763726b594e0568c58b7de3e407

聲明:此文由 揚州晚報美食團 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com