它是杭州最民國風(fēng)的酒店，比安縵更低調(diào)有韻味，不住這兒就白來西湖了！
自古以來，杭州恐怕是中國入詩最多的美城，可如今盛名之下的西湖邊總也是人山人海，讓心儀清幽的人知難而退，不走常規(guī)路的圓姬和微微這次執(zhí)意選了最冷的雨天相伴同游，說走就走，為的是尋一份久違的清雅和詩意。
好在，總有好酒店能解救濕噠噠的雨日，圓姬選的“湖邊邨CHAPTEL”并不算新酒店了（但也只有我們這種千金散盡還復(fù)來的女俠清楚懂得它的價值和美好），這座民國風(fēng)情的酒店大約距離西湖200米，被長生路、東坡路、白傅路所圍合，且與湖濱凱悅比鄰。
因此，“湖邊”是言簡意賅的位置表述，而“邨”代表的含義既是建筑的格局，也有文化的境界。這個淡然隱逸的名字中有種毫不含糊的驕傲。
奢華系造居家之感
杭州長生路57號，百年間故事從未中斷過，只是現(xiàn)下清水灰墻上下掛著兩塊金屬銘牌，一塊是“湖邊邨”，一塊是有百合花紋的“RELAIS&CHATEAUX”。
微雨中，我揣一枚黃銅鑰匙，開啟了自己的房門。白色木百葉窗的遮蔽之下，溫度、燈光、香氣，都顯暖意襲人。放下行李，沙發(fā)里坐定，磨砂玻璃燈罩中散發(fā)出的光線溫馴收斂、典雅不俗的家私、新鮮的花和水果有隱約的香氣，仿佛到家境優(yōu)渥的親友家做客一般，覺得高級又親切。
見有一封信躺在小巧八角桌上，于是抽出來讀，豎版繁體，寥寥數(shù)語：“西湖綠江南，民國湖邊邨，居家之感，藝鏡之得，但始于閣下步入之際……”湖邊邨主人劉政奇私章落款。
快步瀏覽一遍套房格局：一樓客堂間，一層半是大浴室，二樓為臥室、更衣間外加陽臺，三樓小門一側(cè)是一個曬臺花園，一戶的面積100平方有余的感覺。這結(jié)構(gòu)和面積，誠然是信中所言有“居家之感”。
作為極有品質(zhì)的精品酒店，客房用到了很多好牌子或好物件，但我沒有被“炸”到，感覺主人在家用元素與商用元素上保持了微妙的平衡度，在屋里走走停停摸摸看看，覺得這屋子里很有玩味和趣味。主人劉政奇說，精品酒店承載了更多的內(nèi)容，是藝術(shù)也是生活，在“講究”又“親和”中展現(xiàn)湖邊邨的個性文化。
【一樓】
進(jìn)門有木箱橫陳當(dāng)鞋凳，箱子里面?zhèn)渲陚?。電視機們都藏在滑軌移門后面，顯眼的則是墻邊的黑色的撥盤電話機（電話那頭有“貼心而不貼身”的管家24小時守候）、孔雀綠和壽桃黃的琉璃器具、八邊形的便簽紙。
房間里的minibar是個有趣的所在，里面提供的飲料有嶗山礦泉水、白花蛇草水（經(jīng)典網(wǎng)紅飲品）、青島啤酒以及瓶裝可口可樂（嶗山礦泉水品牌、青島啤酒和瓶裝可口可樂都屬和湖邊邨同齡的產(chǎn)物）。
【一層半】
一層半亭子間的全部空間用來做一間浴室，放得下很多劇情。衛(wèi)浴設(shè)備為倫敦高端品牌Perrin&Rowe的潔具（國內(nèi)第一次見），這個品牌深受歐洲精品酒店的青睞（貝克漢姆家也愛此牌），純銅和鍍鎳工藝加釉面的設(shè)計有種手工時代的較真勁兒。
洗漱間里是來自意大利西西里的ORTIGIA的洗護用品，搭配的香皂則是上海制皂廠出品的蜂花檀香皂，又顯高級居家范兒。二樓臥室旁是更衣間和衛(wèi)生間，和樓下的客用衛(wèi)生間不同，用了一只高位抽水馬桶水箱，木質(zhì)馬桶圈旁邊安了一個金屬把手，方便客人抬起放下，滴水不漏的細(xì)心。
【二樓】
客房主角——床墊，這里為客人選擇了小眾、貴價而好用的希臘國寶品牌COCO-MAT，床墊由多層天然液態(tài)乳膠壓制組合而成，整張床完全不采用金屬彈簧，而是用天然椰果纖維、馬鬃、海草來做填充物，過敏體質(zhì)的客人尤其受益，好過很多五星級酒店的水準(zhǔn)。
沐浴后裹上綢緞浴袍、劃根火柴點起熏香，翻開床頭書堆里的一本RELAIS & CHATEAUX集錦，外頭到底是霞飛路的夏末還是臨安城的初春，會恍惚得不知今夕是何年。
目前，湖邊邨的客房分為三部分，既有上世紀(jì)三十年代所建造的，以石庫門里弄建筑為基礎(chǔ)的石庫門聯(lián)排，又有深藏在內(nèi)庭、建造于1920年的隱廬花園別墅，還有蘄王路16號的民國小洋房。
RELAIS & CHATEAUX，她叫羅萊夏朵
話題扯到RELAIS & CHATEAUX（以下稱“羅萊夏朵”），又是湖邊邨的另一重故事。
羅萊夏朵是一個法國法定協(xié)會，旗下成員為獨立經(jīng)營的奢華餐廳和豪華酒店。她是在1954年由從巴黎到尼斯沿線的8家酒店建立，并一步一步發(fā)展到今天的規(guī)模，成為全世界的獨特、杰出的酒店和餐廳的楷模,現(xiàn)在在全世界64個國家擁有超過530間酒店和餐廳。
實際上，這是一個給予酒店餐廳符合規(guī)范的標(biāo)簽。更具體地說的話，就如同大家熟悉的星級評分，只不過更加嚴(yán)格和苛刻。酒店可以向“羅萊夏朵”協(xié)會提交申請，之后協(xié)會的審查人員會去進(jìn)行仔細(xì)的考量。這是一個很漫長的過程，昂貴而且困難！每年遞交申請的候選者數(shù)量濟濟，但是最終，只有很少的一部分能夠通過“羅萊夏朵”嚴(yán)格的要求。
作為源自法國傳奇的精品酒店組織，羅萊夏朵所要求其成員酒店必須符合的5C標(biāo)準(zhǔn)：Courtoisie（殷勤）、Charme（魅力）、Caract（獨特）、Calme（寧靜）、Cuisine（美食），而且這個組織對于餐飲是有偏執(zhí)情結(jié)的，以至于旗下共有320顆米其林星。
至2017年底，羅萊夏朵精品酒店聯(lián)盟在大中華區(qū)已經(jīng)有9家成員。2014年4月，羅萊夏朵精品酒店聯(lián)盟發(fā)布了在中國大陸的首條幸福之路（Road of Happiness），路線由中國三座深具魅力的城市——北京、上海、杭州組成，湖邊邨主人劉政奇先生擔(dān)任這條幸福之路的幸福大使。
儒商劉政奇先生本身自帶民國風(fēng)度，他謙稱自己是一名“藝術(shù)邊緣工作者”，幾乎做過旅游業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的他在湖邊邨獲得了體驗減法人生的樂趣，在湖邊邨的營造過程中他仿佛是“先講效果再講收益”的一名駐場藝術(shù)家。
他不但是一家酒店的主人，還把很大的熱情和精力都投入羅萊夏朵在中國的擴展，助推了之后南京頤和公館、杭州紫萱這些優(yōu)質(zhì)酒店的加入，大大提升了RELAIS & CHATEAUX在中國的聲譽。因此他獲得了羅萊夏朵的高度認(rèn)可，在2017年當(dāng)選為羅萊夏朵亞洲區(qū)的副代表。
題外話，世面上“安縵癡”已經(jīng)不少了，而羅萊夏朵的“5C控”我想也會一點點多起來，所以你如果跟著我們來住這么小眾而高級的品牌，真的會充滿驚喜呢。
溪客留人地
如今，冠以羅萊夏朵前綴的湖邊邨，是繞不開美食這件事情的，湖邊邨餐廳“溪客廳”擁有一位非常有天分的年輕主廚Tom以及他的團隊。酒店曾派人專赴法國美食之都里昂學(xué)習(xí)廚藝，獲得由Anne Sophie Pic、Emmanuel Renaut、Eric Pras、Georges Blanc、Michel Troisgros等5位米其林三星主廚的指導(dǎo)，特地推出了“幸福之路-里昂篇”菜單。
Tom年輕時留學(xué)法國，曾在波爾多地區(qū)最負(fù)盛名的米其林二星餐廳工作4年，被譽為“極具天賦的味覺創(chuàng)意師” 。他獲得過“法國波爾多騎士勛章”，擔(dān)任過“法國西南地區(qū)美食大使”、“雅文邑推廣大使”，曾為法國前總理拉法蘭、法國駐華大使、美國駐武漢領(lǐng)事館總領(lǐng)事等政要配餐。
精致的湖邊邨美食看上去像印象派畫家的作品一樣輕盈柔美，但是對味蕾的刺激卻是重拳的。吃完溪客廳的下午茶全套、晚餐全套，我們有點嫉妒杭州城里的IT高管們平日可以把這里當(dāng)食堂。
這樣一個食色俱全故事齊飛的餐廳，微圓當(dāng)然要祝星途坦蕩的。
[TIPS]長生路57號的百年故事
1930年代，時任民國最后一任安徽省主席張義純先生，在杭州市中心修建了湖邊邨建筑群。這是當(dāng)時杭州規(guī)模最大、最西式的石庫門高級公寓。這個典型的石庫門里弄建筑，兩層樓，樓頂有平臺，二樓有木欄桿的陽臺，一層半有亭子間，樓下后門連廚房，面向長生路，沿長生路步行百米就是西湖。
2007年，湖邊邨建筑群被列為歷保建筑。
2010年，湖邊邨建筑正式拉開改造序幕。
2013年3月，湖邊邨改造完成，9月湖邊邨酒店誕生。
除此之外，湖邊邨還是朝鮮日據(jù)時期，韓國流亡政府在中國進(jìn)行抗日活動的據(jù)點之一，許多重要的國務(wù)會議和政議院會議都在此召開。為了紀(jì)念這段歷史，杭州市政府這里設(shè)立了大韓民國臨時政府舊址紀(jì)念館，向世人免費開放。
羅萊夏朵·杭州湖邊邨酒店
電話：+86 571 8788 2999
步行至西湖僅需3分鐘，酒店內(nèi)同時有“大韓民國臨時政府杭州舊址紀(jì)念館”。
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