一起學(xué)習(xí)日本農(nóng)場(chǎng)年入過(guò)億的玩法！
隨著時(shí)代的發(fā)展，科技的進(jìn)步，我國(guó)的農(nóng)業(yè)取得不俗的戰(zhàn)績(jī)，但目前還面臨著不少問(wèn)題，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不穩(wěn)，城鄉(xiāng)收入差距日益加大，農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)薄弱等等。日本是我們的鄰國(guó)，自然條件、歷史文化、經(jīng)營(yíng)規(guī)模等都與我們極為相似，但日本的農(nóng)業(yè)卻遙遙領(lǐng)先于我們，今天小編就帶大家看看日本的農(nóng)業(yè)有什么值得借鑒的，希望大家根據(jù)自己的農(nóng)場(chǎng)實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行效仿。
日本農(nóng)業(yè)是第六產(chǎn)業(yè)
日本農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，也就是第六產(chǎn)業(yè)，因“1+2+3”等于6，“1×2×3”也等于6，故名“六次產(chǎn)業(yè)”。“第六產(chǎn)業(yè)”的本質(zhì)是一、二、三產(chǎn)業(yè)相互融合，成為一體，形成生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)一體化的完整產(chǎn)業(yè)鏈，借此增加農(nóng)民收入，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展活力。
“第六產(chǎn)業(yè)”將農(nóng)業(yè)變成綜合產(chǎn)業(yè)，把產(chǎn)加銷融為一體，提高流通效率，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值，從整體上提高包括特產(chǎn)在內(nèi)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益?！暗诹a(chǎn)業(yè)”找到了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的真諦，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之集大成的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。因此，真正的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，是大農(nóng)業(yè)大食品的概念，是從田間到餐桌的大貫通大整合，是綜合產(chǎn)業(yè)。
“1+2+3”加法怎么做？
案例1：
一棵柚子能有多大效益？
坐落在一個(gè)山坳里，被1000米級(jí)群山環(huán)繞與外界隔離，森林覆蓋率森林面積占96%的日本山村“馬路村”，當(dāng)?shù)卮迕駷榱私鉀Q生計(jì)問(wèn)題，19世紀(jì)70年代，村長(zhǎng)帶領(lǐng)全村轉(zhuǎn)型做“六次產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)者”。種有機(jī)柚子，組織村民把柚子進(jìn)行深加工，制造柚子果醬、柚子飲料、柚子湯料等。
同時(shí)發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)，建立農(nóng)場(chǎng)共享模式、修建農(nóng)林產(chǎn)物直賣所、打造溫泉民宿，吸引東京、大阪等大城市消費(fèi)者來(lái)馬路村游玩。只要有粉絲喜歡來(lái)村里游玩，喜歡買村里的產(chǎn)品，當(dāng)?shù)卮?a href='/minhe/' target=_blank>民和農(nóng)業(yè)就能繼續(xù)活下去。
拳頭產(chǎn)品成流量擔(dān)當(dāng)
馬路村的村長(zhǎng)非常熱情好客，會(huì)給每位到訪者送一瓶當(dāng)?shù)刈灾频摹癎okkun馬路村”品嘗。這是一罐10%柚子汁+90%水制作的原味果汁，沒(méi)有任何添加物。柚香濃郁，口感甘甜，一整片柚園的清香仿佛都在口中。
看似普通的飲料，正是馬路村的拳頭產(chǎn)品，以最執(zhí)著的匠人之心，死磕單品，并將單品做到極致，形成具有核心競(jìng)爭(zhēng)力和品牌效應(yīng)的農(nóng)創(chuàng)單品。很多到訪者，都是喝了一瓶之后，心生還想再嘗的欲望，成為該村的鐵桿粉絲。
馬路村借機(jī)發(fā)力，打造了一個(gè)面向全球粉絲的“特別村民制度”，特別村民可以享受到“在村里玩的時(shí)候，出示居住證，可以隨時(shí)去村長(zhǎng)辦公室跟村長(zhǎng)坐著聊天喝柚子汁兒”等特權(quán)。截止2016年底，全球有一萬(wàn)多人成為馬路村特別居民。一年接待300多個(gè)團(tuán)體來(lái)體驗(yàn)與游學(xué)，賣出1000多萬(wàn)件商品，年銷售高達(dá)2億元。
這個(gè)案例給我們的啟示：加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)，應(yīng)用新技術(shù)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、創(chuàng)造新需求和新市場(chǎng)，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和產(chǎn)業(yè)范圍拓展提供多種可實(shí)現(xiàn)的技術(shù)條件，培育多元化的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)人才，搭建跨領(lǐng)域交流合作的平臺(tái)，比如，可以與共享農(nóng)場(chǎng)電商合作，借助電商平臺(tái)，拓寬銷售渠道，實(shí)現(xiàn)農(nóng)場(chǎng)直供。
“1×2×3”效應(yīng)咋發(fā)揮？
案例2：
阿蘇農(nóng)場(chǎng)的六大休閑主題
阿蘇農(nóng)場(chǎng)位于日本九州島熊本縣阿蘇舊中國(guó)立公園內(nèi)，建于海拔350m的阿蘇山腳下，是以“人、自然、元?dú)狻睘橹黝}，利用當(dāng)?shù)刈匀?a href='/dili/' target=_blank>地理環(huán)境打造出來(lái)的特色農(nóng)場(chǎng)。建設(shè)者以“人、自然、元?dú)狻比笤?，將農(nóng)場(chǎng)與自然揉為一體，循地勢(shì)錯(cuò)落山谷之中。借助了阿蘇火山的自然風(fēng)景設(shè)計(jì)了休閑、散步、農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)、餐廳等多種多樣的休閑項(xiàng)目。
阿蘇農(nóng)場(chǎng)的休閑項(xiàng)目分為“泊、愈、栽、動(dòng)、食、買”六個(gè)主題，也就是“住宿、住宿療愈、栽培、活動(dòng)、美食、購(gòu)物”等六大系統(tǒng)。
泊
住宿是阿蘇農(nóng)場(chǎng)最有特色的項(xiàng)目，形狀奇異且連綿成群的“饅頭屋”極富童趣，這些獨(dú)棟小別墅位于不同區(qū)域，數(shù)量多達(dá)330棟，在功能上，他們?yōu)椴煌愋偷挠慰吞峁﹤€(gè)性化的服務(wù)，從設(shè)計(jì)上，這些饅頭屋房中無(wú)轉(zhuǎn)角、墻壁與天花板融為一體，住在饅頭房中，就像未出世前在媽媽的肚子里一樣感到安心溫暖。
愈
享受獨(dú)特的住宿體驗(yàn)之余，農(nóng)場(chǎng)還設(shè)立了風(fēng)格獨(dú)特、親近自然、浪漫溫馨、充滿鄉(xiāng)土風(fēng)趣的療愈系統(tǒng)，包括享譽(yù)海外的日式“風(fēng)呂”和種類齊全的溫泉理療：2000坪的日本庭園式露天風(fēng)呂，提供藥湯風(fēng)呂、蒸氣風(fēng)呂等各種日式風(fēng)呂，讓游客在的大自然中身心得到最舒適的解放，一舉消除都市人多日累積的疲勞和壓力。
栽
既然名叫農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)業(yè)休閑與體驗(yàn)項(xiàng)目當(dāng)然是必不可少的。阿蘇農(nóng)場(chǎng)不僅生產(chǎn)多種多樣的高品質(zhì)食材，還是寓教于樂(lè)的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)場(chǎng)所，讓小朋友體會(huì)種植的快樂(lè)以及保護(hù)大自然的重要性。在這里，游客可以在第一時(shí)間采摘新鮮的果蔬，還可以盡情享用農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)的60余種由豐富食材制作的自助餐。
阿蘇休閑農(nóng)場(chǎng)還規(guī)劃出健康休閑空間，設(shè)計(jì)出多種多樣的活力運(yùn)動(dòng)設(shè)施與場(chǎng)館，分布著很多別出心裁的裝置，讓游客體驗(yàn)樂(lè)趣的同時(shí)，還可以鍛煉身體和頭腦，恢復(fù)生命的活力，變得更健康。
食
阿蘇休閑農(nóng)場(chǎng)中開(kāi)辦的特色“牛奶農(nóng)場(chǎng)”，是喜歡乳制品的游客決不可錯(cuò)過(guò)的人氣點(diǎn)心店，這里用阿蘇牧場(chǎng)直送的新鮮牛奶制成布丁及冰淇淋、起司、蛋撻、阿蘇奶油夾心餅干等各種甜點(diǎn)，干酪店里還有200余種家庭手工制作及正宗歐洲進(jìn)口的乳酪制品，就算再多一個(gè)胃也吃不夠。
買
為了滿足游客購(gòu)物留念的需求，阿蘇休閑農(nóng)場(chǎng)開(kāi)設(shè)了十幾間特色商店。旅游商品以本地的自然、文化、健康、食品為主題，展示各式各樣的阿蘇名產(chǎn)及熊本縣特產(chǎn)、雜貨，喜歡買紀(jì)念品特產(chǎn)的游客一定不會(huì)空手而歸。
啟示：在壯大各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)“社社聯(lián)合”“社場(chǎng)聯(lián)合”“社企聯(lián)合”，加強(qiáng)區(qū)域性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)作，通過(guò)樹(shù)立產(chǎn)地品牌、生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與改造、搭建直銷網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等方式加強(qiáng)與區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的組織聯(lián)系
啟示
在壯大各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)“社社聯(lián)合”“社場(chǎng)聯(lián)合”“社企聯(lián)合”，加強(qiáng)區(qū)域性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)作，通過(guò)樹(shù)立產(chǎn)地品牌、生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與改造、搭建直銷網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等方式加強(qiáng)與區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的組織聯(lián)系。
生產(chǎn)的專業(yè)分工很重要
在一些地區(qū)，實(shí)行了無(wú)土栽培，溫室大棚內(nèi)種植的草莓、番茄等，其培育管理比苗圃、花圃還要精細(xì)，就像花卉盆景展示園一樣。日本農(nóng)業(yè)可以稱為"觀光農(nóng)業(yè)"、"旅游農(nóng)業(yè)"。
日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)分工十分明確，一個(gè)地區(qū)有一個(gè)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)特色，一個(gè)農(nóng)戶有一個(gè)農(nóng)戶的主導(dǎo)產(chǎn)品，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，相互依存，共同構(gòu)建起了日本農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的整體框架。
日本農(nóng)戶的專業(yè)化生產(chǎn)格局更為明顯。日本的農(nóng)民都是專業(yè)戶，種草莓的都種草莓，種番茄的都種番茄，種鮮花的都種鮮花。一般農(nóng)戶全年只生產(chǎn)1~2個(gè)品種，最多不超過(guò)3個(gè)品種，而且生產(chǎn)的產(chǎn)品幾乎全部為商品，農(nóng)產(chǎn)品的商品率極高。
日本農(nóng)戶沒(méi)有"小而全"，只有"大而專"；不為自給自足，而是專業(yè)化分工、工廠式生產(chǎn)。除了自己生產(chǎn)的幾個(gè)品種外，其余生活所需的食品和農(nóng)產(chǎn)品全都從市場(chǎng)上購(gòu)買。這樣既擴(kuò)大了種養(yǎng)規(guī)模，獲得了規(guī)模效益，又促進(jìn)了農(nóng)戶與農(nóng)戶之間的合作與交流，繁榮了市場(chǎng)。
日本農(nóng)民以其自身的實(shí)踐證明：中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大有可為，大有潛力可挖，中國(guó)農(nóng)民收入也將大幅提升，關(guān)鍵在于改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，提高農(nóng)業(yè)的科技化、現(xiàn)代化水平，不斷拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道和規(guī)模化，通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品電商、共享農(nóng)場(chǎng)、休閑旅游等來(lái)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
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