?塔克拉瑪干沙漠里的這道原始美味 90%的人都沒吃過！

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和田地區(qū)南倚昆侖，北臨沙海

位于昆侖山與塔克拉瑪干大沙漠之間

藏在這里的這道原始美味

我相信很多人都沒有吃過吧！

生活在塔克拉瑪干沙漠邊緣的和田縣英艾日克鄉(xiāng)居民，以發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)為主，創(chuàng)造出了保留至今的舌尖上的美味——沙漠肚包肉。

秘制沙漠肚包肉傳承人帕爾哈提講，正宗的肚包肉食材選取是極其嚴格的，一定要是優(yōu)選家養(yǎng)小羊羔，保證其肉質鮮嫩可口。沙漠肚包肉所需的食材有羊肚、羊排、蔥、姜、蒜、紅棗、鹽、孜然粉、黑胡椒以及白胡椒。

在準備配料前，需要用杏樹木炭生火烤沙。

首先需要將羊肚洗凈，將羊排剁成小塊，再將蔥、姜、蒜切成小段，撒上少許鹽、孜然粉、黑胡椒、白胡椒攪拌均勻，最后將其包在羊肚中，用繩子收口，浸泡10分鐘讓其入味。

一切準備就緒，在炙熱的沙漠中挖出一個直徑為一米的小坑，將包好的肚包肉埋入坑中長達4小時。在近190℃的“天然烤爐”中，我們可以隱約地聽到沙漠在召喚您味蕾的沸騰之聲。

破肚而出的湯汁、滿滿的美食誘惑

夕陽西下，濃香飄散

熱情好客的人們、激情似火的沙漠

為您奉上最原始、最獨特的舌尖美食！

?新疆是個好地方

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沙漠 美味 塔克拉瑪干沙漠
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