海南春節(jié)習(xí)俗|這些年獨(dú)特延續(xù)的“瓊式”傳統(tǒng)&儀式
習(xí)俗
中華文化&智慧的傳承
地域
特色鮮明的習(xí)俗差異
感慨
幼時(shí)春節(jié)只是回憶
成年春節(jié)已成傳承
采 屋
每年除夕前夕除舊迎新，各家各戶(hù)都要“采屋”（海南話(huà)）也是大掃除的意思?！安晌荨被旧蠒?huì)把大掃帚捆在青竹枝上，把屋子里積累了一年的蜘蛛網(wǎng)、灰塵等清理干凈。
圍 爐
“圍爐”=團(tuán)圓飯。
海南年夜飯，被?？?/a>人戲稱(chēng)為“吃圍爐”。傳統(tǒng)是全家人圍著一個(gè)火爐，火爐上架著一個(gè)鍋，一家人就圍在旁邊吃飯。
祭拜先祖
海南部分區(qū)域，除夕當(dāng)晚長(zhǎng)者必須等秒鐘走到初一00:00，把祭拜香爐里的舊爐灰換掉，換上新的灰，沙土，米粒并重新上香祭拜，祈求祖先的賜福。
拜年
雖說(shuō)海南不大，但拜年的習(xí)俗也是千差萬(wàn)別的。
大部分地方初一是不提倡拜年，不過(guò)臨高沿海地區(qū)傳統(tǒng)是初一去親戚家拜年，送祝福討紅包。初二姑爺和女兒得回娘家拜年。
初一不掃地
海南島北部大年初一非常忌諱掃地。人們認(rèn)為大年初一掃地會(huì)把家里的“福氣”“財(cái)氣”“運(yùn)氣”掃出家門(mén)，影響到來(lái)年的順利。
（當(dāng)天家或巷子里鞭炮不可清理）
初一不殺生
海南大部分地區(qū)有初一不殺生，初二可殺雞鵝的忌諱。因此，初一的吃食大部分需要除夕當(dāng)夜準(zhǔn)備好。
（多殺只文昌雞 · 實(shí)際）
紅糖年糕一直都是海南年貨必備。經(jīng)典做法是切成片狀，再沾點(diǎn)雞蛋放進(jìn)鍋里剪，剪熟的年糕外酥內(nèi)軟，堪稱(chēng)最美味的甜品！
年年有余（魚(yú)）
雖說(shuō)各家各戶(hù)都有自己的年夜飯菜譜，但在大多數(shù)海南年夜飯桌上會(huì)有香煎馬鮫魚(yú)這一道菜——過(guò)年吃魚(yú)“年年有余”。
大吉（雞）大利
海南人喜歡吃雞，自古就有大吉（雞）大利、海南雞年、無(wú)雞不成宴的自我調(diào)侃。
其中文昌白切雞，皮薄肉嫩，特色醬料，人間美味不過(guò)如此。
齋菜
初一吃齋，來(lái)年不殺生。
大年初一吃齋菜煲是?？诿耖g的傳統(tǒng)。齋菜煲特點(diǎn)是不使用動(dòng)物性原料，這也是海南年習(xí)的特色之一。
墨魚(yú)
因墨魚(yú)臨高話(huà)叫“hong”，翻譯成中文是“通”的意思。因此，基本上每年團(tuán)圓飯必有墨魚(yú)，寓意為年初吃了“通”，新的一年順順利利毫無(wú)困難。
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