祝賀！石柱又獲新名片——"中國(guó)康養(yǎng)美食之鄉(xiāng)"
10月13日
由重慶市烹飪協(xié)會(huì)主辦的第27屆廚師節(jié)開(kāi)幕式拉開(kāi)帷幕
重慶市石柱縣在授牌儀式中獲“中國(guó)康養(yǎng)美食之鄉(xiāng)”的稱號(hào)
石柱縣卓越的自然條件、深厚的歷史文化積淀以及繁榮的社會(huì)經(jīng)濟(jì)，為各類美食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件，逐漸形成特色鮮明的康養(yǎng)美食文化，并與其獨(dú)特的三峽庫(kù)區(qū)水鄉(xiāng)特色和以土家族為主的多民族人文風(fēng)情相得益彰，發(fā)展前景良好。
轉(zhuǎn)自新華網(wǎng)
說(shuō)到石柱，大家會(huì)第一時(shí)間想到土家民族風(fēng)情
沒(méi)錯(cuò)！
另外美食與康養(yǎng)也是石柱的標(biāo)志
跟隨小編
且看石柱是如何坐實(shí)“中國(guó)康養(yǎng)美食之鄉(xiāng)”稱號(hào)
愛(ài)與美食不可辜負(fù)——“大菜”、“零嘴”通通帶走
北緯30°的清新空氣
水質(zhì)成就了康養(yǎng)休閑的絕佳之地
物產(chǎn)提供了更多的美食可能
金秋時(shí)節(jié)
石柱美食上桌
已為游客準(zhǔn)備好了眾多舌尖美味
第一道熱菜上桌
作為土家族傳統(tǒng)大菜
食材選用甚是考究
要求雞蛋、豬肉、粉條、時(shí)蔬、黃花新鮮
經(jīng)過(guò)多種復(fù)雜的工序烹飪而成
葷素搭配使?fàn)I養(yǎng)更均衡
表達(dá)著土家人逢年過(guò)節(jié)的吉祥寓意
圖丨土家頭碗
一級(jí)水源保護(hù)地成就稀少的優(yōu)質(zhì)食材
匯聚太陽(yáng)湖生態(tài)魚(yú)頭、野生天麻、小芋頭等綠色食材
碼底料、大火燒，小火煲
......
烹制工序細(xì)致考究
具有健腦補(bǔ)腦的康養(yǎng)功效
圖丨太陽(yáng)湖生態(tài)魚(yú)頭
驚艷的亮相
《舌尖上的中國(guó)》石柱紅走進(jìn)了千家萬(wàn)戶
正宗石柱紅3號(hào)辣椒
歷時(shí)半個(gè)月腌制而成
口感爽脆，回味無(wú)窮
健脾開(kāi)胃的康養(yǎng)功能
圖丨石柱紅
“植物鋅王”對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求極為嚴(yán)苛
水質(zhì)、氣溫、土壤都尤為重要
莼菜精制得此佳肴
富含膠原蛋白、多種維生素和鋅、硒、鐵、鈣等
古時(shí)即為貢品
而今更是食療保健佳品
解毒護(hù)肝、潤(rùn)肺美容、健腦益智及增強(qiáng)機(jī)體免疫力
圖丨石柱莼
78%以上的森林覆蓋率面積
野生菌類和竹筍盛產(chǎn)
輔以土雞、筒骨使之味道更加鮮美
文火熬制長(zhǎng)達(dá)5小時(shí)
湯汁更為濃郁可口
更具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效
圖丨黃水山珍
來(lái)源于珍稀植物———野生蕨淀粉
粘糯爽口廣受好評(píng)
更具清熱解毒健脾開(kāi)胃、潤(rùn)肺止咳、防癌、降血壓之食療功效
成為土家人招待貴賓和饋贈(zèng)親友的上選
圖丨都巴粉
康養(yǎng)休閑兩不誤——愛(ài)上這樣的石柱
“觀養(yǎng)”
萬(wàn)畝草場(chǎng)、萬(wàn)畝火棘、萬(wàn)畝石芽、萬(wàn)畝森林匯聚千野草場(chǎng)
山水相依的云中花都儼然百花爭(zhēng)艷
來(lái)大風(fēng)堡
領(lǐng)略高山之雄奇
驚嘆峽谷之險(xiǎn)峻
秋天，在太陽(yáng)湖的波光搖曳中沉醉
在石柱，多少壯美與柔情交融于此
萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到
狂野與恬靜也能碰撞出這樣的火花
“住養(yǎng)”
山水間的土家吊腳樓自成一派
展現(xiàn)出獨(dú)有的居住理念和建筑智慧
土家風(fēng)情小鎮(zhèn)遍布縣城
高森林覆蓋率的石柱不負(fù)“天然氧吧”之名
游客慕名而來(lái)
尋找那份遺失在都市中最初的美好
“動(dòng)養(yǎng)”
大風(fēng)堡慢走季節(jié)、康養(yǎng)健康跑
在運(yùn)動(dòng)中品味土家風(fēng)情
在動(dòng)與靜中體驗(yàn)動(dòng)養(yǎng)樂(lè)趣
“文養(yǎng)”
土家擺手舞的灑脫奔放
土家玩牛的農(nóng)耕喜趣
哭嫁的遺風(fēng)，丟馬鑼的古老
千年古剎銀杏堂
萬(wàn)里長(zhǎng)江第一街—西沱古鎮(zhèn)
傾聽(tīng)歲月滄桑，感懷著歷史變遷
推薦路線
?線路1：“康養(yǎng)石柱 訪古祈福”文化之旅
縣城南賓→西沱古鎮(zhèn)→銀杏堂→王家院子→姚家大院→楓香坪
?線路2：“康養(yǎng)石柱 耕讀田園”體驗(yàn)之旅
龍骨寨→七曜山地質(zhì)公園→莼菜觀光園→楊東河→十里荷塘佛蓮洞→藤子溝濕地公園→男女石柱萬(wàn)壽山
?線路3：“康養(yǎng)石柱，休閑度假”養(yǎng)生之旅
云中花都→油草河→黃水旅游區(qū)→大風(fēng)堡→千野草場(chǎng)→石柱縣城
資料來(lái)源五彩石柱，部分圖文有改動(dòng)
主編：坤哥 | 副主編：Aurora
圖片歸原攝影家所有，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！
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