“雙遺文化——枇杷茶”品鑒與論壇在四川崇州舉行
坐落在崇州市大東街的清代封疆大臣楊遇春的將軍府———“宮保府”,建于清道光十三年(1833年),是四川省現(xiàn)存的惟一清代高級(jí)府第,占地面積4000平方米,建筑從布局結(jié)構(gòu)到形制藝術(shù),體現(xiàn)清代中后期高級(jí)府第的風(fēng)格特征?,F(xiàn)今已成為崇州市博物館所在地。
為傳承巴蜀文明、弘揚(yáng)中華茶文化,樹(shù)立中華傳統(tǒng)文化自信,在崇州市2018年“崇慶枇杷茶”取得的“制作技藝非遺代表性項(xiàng)目”和“崇慶枇杷茶園成功申報(bào)為文物保護(hù)單位”的“雙遺”成果上,按照“成都市文化四季風(fēng)”開(kāi)展文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承系列活動(dòng)的指導(dǎo)下,于16日上午10時(shí),在崇州市博物館(宮保府)內(nèi)舉行了崇州2019年文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承系列活動(dòng)之“雙遺文化—枇杷茶”品鑒與論壇 。
本次活動(dòng)由崇州市文化體育旅游局、崇州市農(nóng)村發(fā)展局主辦;崇州市博物館(市文管所)承辦;天下茶友網(wǎng)和四川西蜀茹家茶業(yè)有限公司聯(lián)合執(zhí)行。為保證本次活動(dòng)的成功舉辦,主辦單位還特別邀請(qǐng)四川省茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)茶葉團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)工作委員會(huì)副主任陳書(shū)謙;四川農(nóng)大茶學(xué)系原主任、教授陳昌輝和天下茶友網(wǎng)CEO楊健出席。
出席活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)有崇州市文旅局副局長(zhǎng)周玉蘭、崇州市農(nóng)村發(fā)展局林改辦主任胡浩、農(nóng)村發(fā)展局農(nóng)技中心副主任周磊、崇州市傳統(tǒng)工藝促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)白靜波、崇州市文井江鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)茍發(fā)輝、崇州市博物館館長(zhǎng)陳麗、著名畫(huà)家孔慶輝、民俗學(xué)者陳柏清、成都紅星穿巷子禪茶小鎮(zhèn)唐勝、西蜀茹家、花開(kāi)印象、枇杷茶專業(yè)合作社、大木云川等崇慶枇杷茶的主要生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、羅建明、陶林、陳學(xué)蘭等枇杷茶手工技藝傳承人、枇杷茶愛(ài)好者以及崇州市新聞中心媒體記者,共計(jì)70多人出席了本次活動(dòng)。
活動(dòng)開(kāi)始之前,崇州市文旅局副局長(zhǎng)周玉蘭(圖左)、農(nóng)村發(fā)展局農(nóng)技中心副主任周磊(圖中)、 四川省茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳書(shū)謙(圖右)分別致辭,表達(dá)了對(duì)本次活動(dòng)成功舉辦的祝賀、對(duì)加快發(fā)展崇慶枇杷茶產(chǎn)業(yè)的決心和弘揚(yáng)茶文化、建立以文化推廣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的構(gòu)架和愿望。
啟動(dòng)儀式由崇州市博物館館長(zhǎng)陳麗主持
啟動(dòng)儀式結(jié)束后,在博物館多功能廳舉行了“雙遺文化—枇杷茶”論壇。論壇嘉賓有崇州市文井江鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)茍發(fā)輝 ; 四川省茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳書(shū)謙; 四川農(nóng)大茶學(xué)系原主任、教授陳昌輝 ;崇州市傳統(tǒng)工藝促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)白靜波; 崇州西蜀茹家茶業(yè)公司總經(jīng)理余遠(yuǎn)學(xué)。本次論壇的主持人是天下茶友網(wǎng)CEO楊健。
論壇嘉賓就枇杷茶的歷史文化、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品營(yíng)銷等進(jìn)行了介紹與討論。記者從論壇中了解到,枇杷茶是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期自然演化和勞動(dòng)人民長(zhǎng)期培育形成的一個(gè)茶樹(shù)群體品種,歷史久遠(yuǎn),因時(shí)似枇杷葉而得名。1965年被評(píng)為全國(guó)21個(gè)優(yōu)良茶樹(shù)品種之一,崇州的枇杷茶又以崇州市文井江鎮(zhèn)的大葉枇杷茶最為珍貴,文井江鎮(zhèn)現(xiàn)保存有千年以上枇杷茶樹(shù)10余株,百年以上枇杷茶喬木型老茶樹(shù)1135余株,被授予“中國(guó)枇杷茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。唐代詩(shī)人薛能《蜀州鄭史君寄鳥(niǎo)觜茶,因以贈(zèng)答八韻》詩(shī)句:鳥(niǎo)觜擷渾牙,精靈勝鏌铘......,清朝光緒版《崇慶州志》(光緒版)物產(chǎn)篇記:“枇杷茶高一丈,二丈,葉粗大、名粗毛茶……”,清代即以此茶為原料制作“龍門茶”入貢,頗受稱贊,稱為“龍門貢茶”。枇杷茶之父鐘渭基先生經(jīng)過(guò)多年研究證實(shí),認(rèn)為枇杷茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,制紅茶品質(zhì)優(yōu)良,其滋味濃強(qiáng)、香氣純正、耐沖泡等特點(diǎn)。
關(guān)于枇杷茶的未來(lái)發(fā)展,論壇嘉賓從不同角度展開(kāi)討論,其中:茍發(fā)輝從幫助茶農(nóng)扶貧增收和枇杷茶園保護(hù)的成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了闡述;陳書(shū)謙從崇慶枇杷茶行業(yè)組織建立規(guī)劃以及小產(chǎn)區(qū)如何做成大品牌做出了建議;陳昌輝從枇杷茶內(nèi)含物質(zhì)特點(diǎn)與產(chǎn)品適制性技術(shù)要理做出分析;白靜波從枇杷茶“非遺”的傳承和創(chuàng)新之間的關(guān)系提出思路;余遠(yuǎn)學(xué)從本土企業(yè)怎么更好的推薦和營(yíng)銷好崇慶枇杷茶方面進(jìn)行了分享。
最后論壇嘉賓達(dá)成共識(shí),堅(jiān)持崇慶枇杷茶的科學(xué)興業(yè),聚力興茶,枇杷茶趕上了產(chǎn)業(yè)消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代機(jī)遇,風(fēng)口和挑戰(zhàn)并存,保護(hù)好崇慶枇杷茶茶樹(shù)的“高大尚”,一定會(huì)帶來(lái)我們茶意生活的“小而美”。
16日下午,崇慶枇杷紅茶品鑒會(huì)在崇州博物館舉行,席間有茶藝展示、琵琶演奏、歌舞表演、共同參與的枇杷茶盲評(píng)、專家審評(píng)并與制茶人進(jìn)行互動(dòng)交流。當(dāng)四款紅茶品鑒結(jié)果由陳昌輝教授公布的那一瞬間,品鑒會(huì)的氣氛達(dá)到了高潮,來(lái)參加活動(dòng)的茶友紛紛表示:重新學(xué)習(xí)到了枇杷茶的鑒賞方法,進(jìn)一步感受到了崇慶枇杷茶獨(dú)有魅力。品鑒會(huì)載歌載舞,歡聲笑語(yǔ)、其樂(lè)融融,一個(gè)美好和愜意的下午茶時(shí)光……
據(jù)悉,本次活動(dòng)將持續(xù)到1月17日?;顒?dòng)期間,市博物館將展示崇州本土知名書(shū)畫(huà)家孔慶輝先生創(chuàng)作的與崇慶枇杷茶有關(guān)的書(shū)畫(huà)作品,同時(shí)還有書(shū)畫(huà)家向現(xiàn)場(chǎng)群眾贈(zèng)送有關(guān)枇杷茶書(shū)法和繪畫(huà)作品。
2018年,國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志產(chǎn)品“崇慶枇杷茶”制作技藝成功申報(bào)為成都市級(jí)非遺代表性項(xiàng)目,崇慶枇杷茶園也成功申報(bào)為成都市級(jí)文物保護(hù)單位。本次活動(dòng)向大眾宣傳了枇杷茶的同時(shí),也對(duì)外展示了枇杷茶的傳統(tǒng)制茶技藝與茶文化藝術(shù),喚醒了人們對(duì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承意識(shí),提高了人民對(duì)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感,對(duì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)起到了積極的作用,又一次隆重的向全國(guó)茶友推薦了四川的野生茶樹(shù)品種——崇慶枇杷茶。
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