龍門古鎮(zhèn)15年喚醒之路（下）：古鎮(zhèn)的變與不變
杭州龍門古鎮(zhèn)，曾經(jīng)的小小山鄉(xiāng)，
如今的國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)、
浙江省紀(jì)委命名的
第二批廉政文化教育基地。
十余年來，
我們始終關(guān)注龍門的起伏變遷，
也有幸一直參與龍門的保護(hù)與發(fā)展。
這一次，
我們將以另一種方式擺擺龍門陣，
講講我們的“龍門故事”。
最近，每次去龍門，無論是工作還是陪朋友考察或游玩，最常去的一家飯店是在離古鎮(zhèn)游客中心不遠(yuǎn)的“孫家大院”。為什么呢？原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)楹贸裕覂r(jià)格也公道！老板娘周大姐是龍門媳婦，做菜的原料都來自當(dāng)?shù)氐摹皶r(shí)鮮貨”。量大價(jià)廉還新鮮，再加上廚師游刃有余的本地做法。自然好吃不貴，還有龍門特色， 這是心目中龍門該有的味道，是一旦留下就很難改變的味道。
在我們的影響下，身邊也有不少朋友對(duì)龍門古鎮(zhèn)產(chǎn)生了濃厚的興趣。有人說，喜歡龍門人的生活，希望龍門不要變，不要為了趕時(shí)髦、搞建設(shè)反而把自己弄得不倫不類，應(yīng)該保持獨(dú)有的那份古樸和原生態(tài)；也有人說，龍門總歸要發(fā)展，古鎮(zhèn)不一定都是陳舊和落后的，新的時(shí)代要賦予它新的活力和面貌。 變與不變可能是每座古鎮(zhèn)活化發(fā)展中一個(gè)永遠(yuǎn)都繞不開的問題，在這種艱難的博弈中尋覓出路。
在我們看來，龍門既要保護(hù)，也要發(fā)展； 既不能變，但又能變！不變的是在龍門古鎮(zhèn)延續(xù)了千年的、獨(dú)有的孫氏文化根脈與生活；變的是 古鎮(zhèn)文化的表達(dá)方式，以及 對(duì)古鎮(zhèn)未來走向的認(rèn)知。自2006年起，我們就在這方面陸續(xù)開展了一些嘗試，詮釋著我們心中關(guān)于龍門的變與不變： 不變的根本是做好自己，變的關(guān)鍵是活化文化。
01
不變的根本：做好自己
龍門就該有龍門自己的樣子，有自己的活法。讓去龍門的人，見的是龍門的人、看的是龍門的物、體驗(yàn)的是龍門的生活。
原住民應(yīng)該是古鎮(zhèn)的“第一主人”。在旅游系統(tǒng)中，社區(qū)居民既是利益主體，也是社會(huì)環(huán)境構(gòu)成的一部分，甚至是人文旅游資源的重要部分。值得慶幸的是，目前，龍門古鎮(zhèn)不僅是一個(gè)面積約2平方公里的國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)， 同時(shí)也依然是7000余名龍門人的家，而且他們中的90%以上都姓孫。龍門的各個(gè)房族之間，同宗同源，以一個(gè)大家庭的形式世世代代，繁衍生息。由此形成了龍門孫氏家族特有的與大家族生活息息相關(guān)的恢弘龐大的家族建筑群、豐富多彩的各類家族節(jié)日、家族傳統(tǒng)、家族禮儀、家族教育等等。并由小家之親，擴(kuò)展為大家之和，進(jìn)而升華為熾烈的家國(guó)情懷。
可見， 這一延續(xù)了千年的孫氏“家文化”是龍門亙古不變的靈魂所在。這樣，我們也就不難理解，為何著名雜文家何滿子給龍門留下了：“來這里讀懂中國(guó)”的至高評(píng)價(jià)，因?yàn)榧易逦幕侵腥A文化的根本！
02
變的關(guān)鍵：活化文化
當(dāng)然，不變是相對(duì)的，變化才是永恒的。 這么多年來，龍門也一直在設(shè)法改變，但似乎總是陷入一種糾結(jié)：又想內(nèi)斂，又想高調(diào)；又想獨(dú)特，又想趨眾；又想做文化，又想當(dāng)網(wǎng)紅。究竟該變什么，怎么變？我們覺得關(guān)鍵是如何把與龍門有關(guān)的那些家的生活、家的味道、家的鄉(xiāng)愁，變成游客眼中最美麗的風(fēng)景、最動(dòng)人的體驗(yàn)、最深刻的記憶，這其實(shí)就是文化如何活化的問題。
（1）讓家常變成經(jīng)典
如何活化文化資源，并非都是高大上的命題，可以從家常小事去觀察和著手。比如，在為古鎮(zhèn)做文化建設(shè)項(xiàng)目時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)這里幾乎家家戶戶都會(huì)做一道非常具有本地特色的菜——龍門面筋。可是此菜并不能單獨(dú)售賣，而且必須現(xiàn)炸現(xiàn)吃味道才最好，所以普通游客要想吃到并不容易。于是便建議對(duì)面筋的尺寸和售賣方式做一些改進(jìn)。不少頭腦靈活的龍門主婦就此推出了“小吃版”的龍門面筋，工藝不變，風(fēng)味依舊，變成丸子大小的面筋，加上便攜的包裝，可以讓游客隨到隨買，邊吃邊游。不僅繼承了一份原汁原味的龍門家常味道，也體現(xiàn)了龍門人的待客之道。
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如今古鎮(zhèn)還有一大特色美食體驗(yàn)項(xiàng)目——龍門掏牛鍋，則是在與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土文化專家的支持合作下，誕生的另一項(xiàng)有故事的“家常菜”經(jīng)典。文化的活化從地方美食入手，通常都是投資少、見效快的首選方式。
龍門掏牛鍋
（2）讓老屋變出新意
龍門的活化，很大程度上還有賴于對(duì)古鎮(zhèn)內(nèi)老建筑的活化利用。作為第七批省級(jí)文物保護(hù)單位，龍門古鎮(zhèn)建筑群中不僅有民居，還有宗祠、牌樓、古塔、寺廟等建筑形式。 對(duì)建筑活化的意思就是為歷史建筑尋找一個(gè)新的生命、一個(gè)新的用途，所以建筑活化的靈魂依然還是文化，充實(shí)其文化內(nèi)容，營(yíng)造其文化氛圍，實(shí)現(xiàn)其文化體驗(yàn)功能。在此方面，雖然留給我們的空間并不多——每一座老屋可利用面積均不超過200平方米，且基本都是省級(jí)文保單位，限制條件頗多。通過我們的不斷探索和實(shí)踐，以多功能小微文化主題展館形式喚醒了十余座龍門老屋。
其中包含了以孫氏祖先督造寶船為主題的工部廳；以生活中的清廉文化為主題的省級(jí)廉政教育基地正身館、端履廳；以孫權(quán)開發(fā)澎湖為線索延伸而來的海峽兩岸交流館；以及即將正式對(duì)外開放的以展現(xiàn)龍門孫氏家風(fēng)文化為核心的龍門家風(fēng)館。
正身館
■龍門正身館（省級(jí)廉政教育基地）
■龍門家風(fēng)館
海峽兩岸交流館
■龍門海峽兩岸交流館
通過讓特色文化可視化、可體驗(yàn)化，我們不僅讓藏在老屋背后的故事得以重見天日，也 讓這些遍布于古鎮(zhèn)各個(gè)角落的老屋成為龍門文化特殊的講述者、傳播者、轉(zhuǎn)化者，串珠成鏈，使地方獨(dú)有的文化內(nèi)涵與魅力得以一點(diǎn)點(diǎn)清晰、凝聚、升華。
既具觀賞性，又能動(dòng)手體驗(yàn)的多種展示方式及細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)
在這一經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，我們推出了 “老屋喚醒計(jì)劃”，并成功運(yùn)用于龍門以外的其他古鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村，形成了一座座既具有文化體驗(yàn)功能，又具有文化經(jīng)營(yíng)功能，還能夠長(zhǎng)期自我運(yùn)營(yíng)能力的鄉(xiāng)賢館、名人堂、紀(jì)念館、文化禮堂等。
（3）讓無形的變有形
古鎮(zhèn)的活化并不是簡(jiǎn)單地建設(shè)一些項(xiàng)目、引進(jìn)一些業(yè)態(tài)，遠(yuǎn)比運(yùn)營(yíng)一個(gè)普通的旅游景區(qū)要復(fù)雜得多，因?yàn)樵S多有價(jià)值的文化資源滲透在古鎮(zhèn)生活的方方面面、點(diǎn)點(diǎn)滴滴，有寬度、深度、高度，更有人間的溫度。對(duì)這些無形文化的活化是古鎮(zhèn)活化的更高層次要求， 可以通過文化景觀、文化節(jié)事、文化演藝、文化商品、文化主題商業(yè)等多種方式進(jìn)行活化，構(gòu)建并運(yùn)營(yíng)好一個(gè)特殊的主客共享的文化生活空間，讓無形的文化變成全身心的體驗(yàn)。而這也是龍門古鎮(zhèn)目前比較欠缺的一方面。
就龍門古鎮(zhèn)活化的時(shí)代要求而言，目前所做的這些僅僅只是點(diǎn)線的突破，還需要從整體發(fā)展導(dǎo)向入手進(jìn)行全局謀劃和推進(jìn)。 以古鎮(zhèn)為基點(diǎn)，以文創(chuàng)為抓手，實(shí)現(xiàn)文化資源保護(hù)利用的整體性拓展，從整體上釋放古鎮(zhèn)本身蘊(yùn)藏的文化能量。真正讓文化資源的厚度轉(zhuǎn)化成產(chǎn)業(yè)的高度，為龍門文化大品牌的打造不斷注入新的內(nèi)容。對(duì)于龍門古鎮(zhèn)的這些感受和思考，是在15年間一次次走進(jìn)龍門的過程中逐漸認(rèn)識(shí)和感悟到的，希望能對(duì)真正喚醒龍門的未來帶來一些有益的啟發(fā)。
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