這條藏在市中心的百年老街，有著成都人關(guān)于年味的秘密！
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什么食物一吃就感覺(jué)要過(guò)年？
看到微博上熱議的這個(gè)話題，成都當(dāng)然得拿出臘味來(lái)報(bào)道！臨近年關(guān)，成都人就會(huì)開(kāi)始置辦臘味，年年如此，從未改變。
臘味，那種經(jīng)過(guò)時(shí)間沉淀的味道，不僅讓人有一種扎實(shí)的飽足感和歲月靜好的幸福感，更是讓外出打拼游子的思鄉(xiāng)之情有了一份寄托！
畢竟對(duì)于成都人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有臘味的年是不完整的。
成都人的過(guò)年儀式
從一根香腸開(kāi)始
從熱鬧非凡的耿家巷拐進(jìn)龍王廟正街，琳瑯滿目的臘味讓小編目不暇接，濃濃的年味瞬間撲面而來(lái)！
油光紅潤(rùn)的臘肉、鮮亮緊實(shí)的臘腸、金黃透明的臘魚(yú)...成都 “香腸一條街”，果然名不虛傳！
去年近十家賣(mài)臘味的盛況沒(méi)有了，但這零星的三四家鋪?zhàn)?，同樣把過(guò)年的氣氛烘托得熱熱鬧鬧的。
每家店鋪門(mén)口，時(shí)不時(shí)就會(huì)又冒出一波人，成箱成箱的買(mǎi)臘肉香腸。不管是走親訪友還是自家吃，家家戶戶都得多備些。
每逢過(guò)年，大街小巷的陽(yáng)臺(tái)上要是誰(shuí)家臘肉香腸的排場(chǎng)最大，數(shù)量最多，還會(huì)引來(lái)不少羨慕的目光。這種不經(jīng)意的“炫富”，似乎大家都不反感。
附近居民有著天生的優(yōu)勢(shì)，直接打電話給熟悉的那家肉鋪預(yù)訂即可。所以密密麻麻懸掛的臘肉香腸中，不少都是“名花有主”的。
問(wèn)了老板，小編才知道香腸下面系得寫(xiě)著名字的小卡片，就是這么個(gè)作用。
避開(kāi)了購(gòu)買(mǎi)的高峰期，小編趁機(jī)也和老板聊起了天?！伴_(kāi)了20年了，來(lái)買(mǎi)的顧客都是知根知底的，只不過(guò)，今年是最后一次在這兒賣(mài)了”。
從老板那兒得知，這半條街要拆遷整改，今年將是很多攤主最后一年在這里售賣(mài)香腸臘肉了。
當(dāng)然，成都人不會(huì)拋棄掉過(guò)年吃臘肉香腸的儀式感，或許，不久后又有新的“香腸一條街”重出江湖。
但是， 龍王廟正街帶來(lái)的年味回憶，卻是不可復(fù)制的。
短短幾百米的距離
就是私藏的美食天地
從紅星路四段拐進(jìn)的這半邊龍王廟正街，卻有著不同的命運(yùn)。
干凈整潔的街道，入駐了不少美食網(wǎng)紅店和文藝手作店。這些新鮮血液的注入，使得這半邊街道更多活躍在年輕人的眼前。
稱(chēng)得上成都老字號(hào)的絕城芋兒雞，延續(xù)著交100元押金拿撲克牌等位的規(guī)矩。為了一抿就爛的芋兒和軟糯的雞肉，每天都有眾多的好吃嘴前來(lái)尋味。
秋金小炒的名號(hào)，是嗜辣星人一聽(tīng)都會(huì)瑟瑟發(fā)抖的存在。ta作為川菜中的“扛把子”，以辣聞名，從來(lái)都不缺少敢于挑戰(zhàn)的勇士。
打著市井火鍋招牌的有拈頭，憑借著超高的性價(jià)比，有著無(wú)數(shù)的忠實(shí)粉絲。雖然現(xiàn)在開(kāi)了不少分店，但保留著資格成都風(fēng)貌的龍王廟首家店，生意依舊火爆。
斜對(duì)面的百年小學(xué)，每天一到三四點(diǎn)，門(mén)口就擠滿了接送的家長(zhǎng)，周邊也就衍生了不少的美食小店。
要是愛(ài)吃，龍王廟正街絕對(duì)是不容錯(cuò)過(guò)的美食天堂。
藏在市中心的百年老街
彰顯老成都迷人煙火氣
與一街之隔的繁華市中心相比，這條短短的百年老街看似雜亂無(wú)章,但卻真正地詮釋了人間煙火氣。
賣(mài)菜攤前討價(jià)還價(jià)的聲音，冒著熱氣的現(xiàn)撈鋪?zhàn)?，切面攤門(mén)口閑聊的街坊鄰里，還有連著的幾家肉鋪，讓這里的一切都變得平易近人起來(lái)。
雖然經(jīng)過(guò)歲月的變遷，這里青磚灰瓦的老巷和院落已經(jīng)略顯陳舊。但這里的一事一物，都充滿了人情味。
穿街走巷的手藝人，在這里完全不受冷落。補(bǔ)鞋縫衣的鋪?zhàn)?，總有著固定的顧客?/p>
即便是在路邊攤買(mǎi)個(gè)餅，也能站著熟絡(luò)得聊幾句家常。
邱家祠雖也不見(jiàn)昔日的輝煌，水泥紅磚的明艷不再，但透過(guò)大門(mén)的縫隙，仍然可以看見(jiàn)原本的古樸風(fēng)貌。
縱使身處喧鬧的繁華地帶，但龍王廟正街絲毫不受影響，附近居民平凡而普通的生活仍保持著別樣的悠閑。
這片市井小天地，讓每一個(gè)渴望閑適生活的心都得到了徹底地釋放！
趁著龍王廟正街還沒(méi)有消失，何不選擇一個(gè)悠閑的下午置身其中?；蚵o(wú)目的的行走、或挑選喜愛(ài)的臘味，享受這里樸實(shí)無(wú)華的一切！
今年，你家備香腸臘肉了嗎？
來(lái)留言區(qū)，和小編擺一擺澀~
文章來(lái)源：巴適成都
圖片：方塊兒
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