又一被眾人追捧的國民餐廳跌下神壇：你的湊合，終會慢慢拖垮你

已上線 1626/3000 詞條

今天是精讀君陪伴你終身成長的第 2773 天

1

前段時間，國民餐廳 " 大娘水餃 " 公布了一項門店數(shù)據(jù)，讓人唏噓不已。

2021 年第一季度，大娘水餃門店從巔峰時期的1000家，縮水到僅剩270家。

這個數(shù)據(jù)流出后，許多網(wǎng)友吃驚之余，也感概大娘水餃早已今時不同往日。

曾幾何時，大娘水餃因為新鮮的肉餡、分量十足的餡料，吸引了一波又一波的食客。

巔峰時期，大娘水餃年營收高達 15 億元，坐穩(wěn)了餐飲業(yè)的餃子大王。

然而，為了擴大經(jīng)營，創(chuàng)始人吳國強引入了資本方。這一轉(zhuǎn)折，讓大娘水餃開始踏上了下坡路。

為了獲取更大的利潤，投資方開始偷工減料。

原本20g一個的水餃改為了17.5g；原本使用新鮮豬肉制作的水餃，改為了使用冷凍肉制作；甚至連湯品主料都減少了10%。

更令人憤慨的是，大娘水餃曾經(jīng)標榜的 " 手工制作 "，也變成了西式的機器制作。

再次上門的顧客嘗過食物后，便嘗出了店家湊合、敷衍的態(tài)度。他們知道記憶中的大娘水餃已經(jīng)變味，回不去了。

漸漸的，這家昔日被眾人追捧的知名國民餐廳，因為無節(jié)制地追求利潤、降低成本，終于被顧客拋棄，從神壇狠狠摔下。

從門庭若市到無人問津，不過短短幾年時間。

青年作家李尚龍曾寫過這樣一句話：要么出眾，要么出局。

時代的滾輪有時就是這樣殘酷，當你不再出眾，變得湊合，變得將就，最終只會拖垮自己，被淘汰出局。

2

南朝文學(xué)家江淹，雖然小時候家境貧寒，卻天資聰慧，被人稱作江郎。

因為特別用功，江郎 6 歲時便會作詩，常常還會對前人的文章倒背如流。

他寫的文章頗具深度，常有奇言佳句出現(xiàn)。他作的《恨賦》、《別賦》等文章廣為流傳，被人贊不絕口，他也因此成為了名噪一時的文學(xué)家。

然而，文才甚好的他，并沒有繼續(xù)用心創(chuàng)作。

江郎成年后，做了大官，往后的時光，他大多沉醉在紙醉金迷的生活之中。

不再努力讀書，也無心創(chuàng)作，每日悠閑自在，得過且過。

久而久之，他的才氣被他慢慢揮霍光了。當他想要創(chuàng)作時，自恃才氣頗高的他發(fā)現(xiàn)自己早已才思枯竭，再也寫不出膾炙人口的詩句。

蔡康永曾說過一段話：

" 沒有上進心不可恥，但是沒有上進心一定會錯過，因為過錯，所以錯過！

而過錯在古代也被稱為過失，就是錯過和失去！

我們因為不上進，就可能犯錯，因為犯錯，我們就可能失去很珍貴的東西！"

當你不再上進，不再認真鉆研，開始敷衍，開始得過且過，哪怕是盛世一時的才子，也終會失去優(yōu)勢，泯然眾人。

3

羅振宇老師，曾在節(jié)目中講了一位實習(xí)生的故事。

一年夏天，有位武漢大學(xué)三年級的學(xué)生到羅輯思維實習(xí)。他被安排到了客服崗位，工作內(nèi)容就是每天接聽用戶催單的電話。

一個名牌大學(xué)畢業(yè)的高材生到企業(yè)實習(xí)，只做一些看似無關(guān)緊要的瑣碎工作，許多人都認為這是大材小用。

更糟糕的是，用戶焦慮的心情，生硬的語氣，不免讓從事這份工作的人積壓了許多的負能量。

但實習(xí)生整個實習(xí)過程，并沒有任何怨言。

實習(xí)期滿，這位同學(xué)準備回校繼續(xù)學(xué)業(yè)。臨走那天，在沒有任何人要求和監(jiān)督的情況下，他主動提交了一份總結(jié)文檔。

他說道：" 通過這兩個月不斷地接電話，我整理出了我們公司可能遇到的所有的客服問題，例如這些問題該怎么去解答，很多話應(yīng)該怎么溝通效果比較好。

我參考其他公司的客服，做了一個梳理，這大概是一份 30 頁文件，希望能對公司日后的客服工作有所幫助。"

羅振宇認真看了這份文檔后，徹底驚呆了。他從來沒有想過，有人可以在一份客服工作上，如此認真，如此投入，如此事無巨細。

那一刻，他心里認定：" 這位同學(xué)絕對是個人才。"

馬可 · 奧勒留在《沉思錄》中講到：

" 感官屬于肉體，欲望屬于靈魂，判斷屬于理智。我們?nèi)松拿恳粋€選擇，都關(guān)乎生命的后半段進程。"

可想而知，這位實習(xí)生的前程一定是光明的，他的不湊合、不敷衍，就是他身上一個撕不去的標簽，讓人覺得靠譜、放心。

而這個特質(zhì)，會支撐他在未來走得更遠、更高。

4

2 條建議，助你擁有不湊合的人生。

①保持成長心態(tài)

有一位編劇，她寫的新戲即將開工了，于是她在微博發(fā)表了一段感動的心情。這時，有網(wǎng)友評論說：" 沒啥名氣就不要拍了，等有實力時再拍也不遲。"

對于網(wǎng)友的評論，這位編劇的回復(fù)是：" 實力不是等出來的，是一直做一直做一直做干出來的。"

這就是成長心態(tài)。

成長心態(tài)與固定心態(tài)相對，在固定心態(tài)的人看來，每一次表現(xiàn)，都將被看成是對能力的一次定論性衡量，失敗永遠地決定了這個人。

而在成長心態(tài)的人看來，努力可以讓我們更聰明，努力可以激發(fā)我們的能力并成就自己。

武志紅曾說：

" 我們忘記生命是一個歷程，是一個整體，我們覺得自己已經(jīng)成長過了，現(xiàn)在是到該結(jié)果子的時候了。

我們太過于在乎一時的得失，而忘記了成長才是最重要的。"

不要為了一時的得意，而放棄成長。

只有不斷攀爬，不斷向上，你才能成為更好的自己，從而遠離湊合的人生。

②提升人生格局

有一個小故事，說的是三個工人在工地砌墻。有人問他們在干嘛。

第一個人沒好氣地說：" 砌墻，你沒看到嗎？"

第二個人笑笑說：" 我們在蓋一幢高樓。"

第三個人笑容滿面：" 我們正在建造一座新城市。"

10 年后，第一個人仍在砌墻，第二個人成了工程師，而第三個人，已經(jīng)變成前兩個人的老板。

砌墻工人之間的差別，則是認知水平上的格局限制。人生充滿了各種可能性，而格局則是可能性的限制。

格局越大的人，越能系統(tǒng)思考，越把時間花在高價值的事情上，從而擁有更好的收獲。

格局越小的人，越是目光短淺，越容易把時間浪費在低價值的事情上，最終庸碌無為，得過且過。

想方設(shè)法去提升自己的格局，多讀書、多旅行，你的見識就會慢慢擴大。

余秋雨的《借我一生》說過：" 人生的路，靠自己一步一步去走，真正能保護你的，是你自己的人生選擇。"

別讓你的湊合，毀了你的人生。

共勉。

Hash:2dba4abd7a40c131171c0cafbf5d0d0384cb0e2f