江蘇連云港:從山珍到海味應(yīng)有盡有
江蘇好吃的城市很多,似乎隨便說一個(gè)都比港城來的名氣大。但也正是因?yàn)楦鄢堑牡驼{(diào)、安靜,所以還保存著難得的市井氣和人情味,等高鐵開通了,周末去連云港吃吃喝喝,不失為個(gè)好選擇呀。
港城獨(dú)有,從山珍到海味
得益于得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì),港城人的餐桌上,既有剛出海的鮮活海鮮,也有飼養(yǎng)在深山里天然無污染的人間至味豆丹。既可以像南方人一樣將雜魚燴成鍋,也可以像北方人那樣卷著煎餅就著蔥。這,就是連云港的美食魅力。
花果山鳳鵝
以萬頃傾月草場(chǎng)沂河蕩生長(zhǎng)的鵝為主料的鳳鵝,是港城人的餐桌上一年四季都割舍不了的美味。
皮爆肉嫩還帶著微微中草藥香味的鵝,夏天可以白切當(dāng)涼菜,肥碩的肉足矣驅(qū)走一天的暑意,冬天可以燉筍干鵝湯,筍干吸附鵝油,這鵝湯喝幾碗都不會(huì)膩。
灌云豆丹
每個(gè)城市,或多或少都有點(diǎn)外地人接受不了的美食,比如港城的豆丹。這種國(guó)內(nèi)少有,蘇北僅有,灌云才特有的美食,其實(shí)就是一種蛾類的幼蟲,碧綠色的幼蟲吃起來有點(diǎn)炒雞蛋的口感,滑滑嫩嫩的,聽愛吃的人說,這玩意兒吃起來,還有肉味呢!
好啦,這次的分享就到這里,我們下期再見!歡迎在評(píng)論區(qū)補(bǔ)充和留言。
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