廣東粵東最大的梅園豐收了,上萬畝青梅,7毛錢一斤也太實惠了
每每想到青梅,總會想到很多美好的詩句:郎騎竹馬來,繞床弄青梅,青梅煮酒斗時新。青梅如豆,斷送春歸去。作為一個北方人,雖然讀過無數(shù)關(guān)于青梅的詩句,卻不曾見過真正青梅掛在枝頭的模樣,對于這個蘊含了詩人無數(shù)情懷的小果實,有著想親眼看一看的想法,正好這次旅行來到了廣東的汕尾,正是青梅成熟季節(jié),特意來到了當(dāng)?shù)氐?a href='/jingdian/39839' target=_blank>世外梅園。
世外梅園位于廣東汕尾陸河縣羅洞村,這里有著中國青梅之鄉(xiāng)的美譽,羅洞村地理環(huán)境很好,一條河穿越谷底而過,四周的山都不太高,全村種植青梅上萬畝,是粵東地區(qū)最大的連片梅園,走進世外梅園,走進一個青梅的世界。
走進世外梅園,隨處可見幾十年的青梅樹,掛在枝頭的果子是青澀的,成熟的梅子是黃色的,落了一地的青梅,看著讓人好歡喜啊。當(dāng)?shù)厝苏β抵崖湓诘厣系那嗌邮盏揭粋€袋子里,和他們聊天,他告訴我,落在地上的果子,發(fā)黃的很多已經(jīng)發(fā)酵了,這些是不能要的,只有青色的需要收起來,他們?nèi)齻€人一天可以撿2000斤,今年的青梅,果園里面的價格是7毛錢一斤,作為一個北方人,對于青梅的價格沒有概念,只是還會覺得好便宜。
暮春時節(jié),正是廣東汕尾青梅成熟的時候,小小的果實青澀的掛在枝頭,在微風(fēng)中,在陽光下,有著無法言喻的美好,一如春天對某個人的愛戀,含蓄卻不需要語言表述。
汕尾陸河羅洞世外梅園海拔較高,植被凈化,全村森林覆蓋率高達80%,當(dāng)?shù)厝苏β档氖斋@一季的果實,青果子用竹竿打落在地上鋪好的紗網(wǎng)上,再分揀裝袋,全國都可以品嘗到汕尾新鮮的青梅了。只是新鮮的青梅真的不能直接吃,好酸啊。
來到果園采摘,當(dāng)?shù)厝硕继貏e淳樸大方,直接要送我們青梅,一個朋友給了20塊錢,收獲了好大一袋青梅,小小的梅子,看著十分喜人。
青梅煮酒是最經(jīng)典的做法,青梅酒的制作過程很簡單,晾曬、腌漬、釀酒,這樣的過程,讓青梅收斂起年少輕狂的性子,沉淀成了美食,還有梅子醬,梅干,都是大家熟悉的。
青梅樹下,小小的孩童也來參與摘青梅的過程,豐收帶給人們的喜悅,讓這個季節(jié)的汕尾生動而鮮活,中國物產(chǎn)豐富,因為地域不同,有著鮮明的地域特色,青梅,大概就是每個汕尾人的鄉(xiāng)愁吧,那舌尖上的梅干,是心里綿長的記憶。
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