7年2555天，這對夫妻打造的1200畝生態(tài)農(nóng)場，吸引了無數(shù)“幫手”
每個人心里都有一個田園夢。
我們從田間鄉(xiāng)野聚集，用鋼筋水泥覆蓋土地，建造出高樓大廈，城市越來越宏大、越來越先進，越來越擁擠、越來越雷同。于是，又開始懷念鄉(xiāng)間的自由，看四季分明、花開花落，走在田野，風(fēng)在身邊、草在眼前。
然而，心中再向往，真正能做到回歸田園的人，好像還真沒有幾個。
今天，有機農(nóng)業(yè)者推薦一個真實的故事：一對農(nóng)民夫婦，用7年時間向我們展示了從城市回歸農(nóng)場的可能。
《最大的小小農(nóng)場》
The Biggest Little Farm
2019.5.10
主人公約翰和莫莉夫婦，開始就是生活在城市中的租房一族。
二人曾經(jīng)也都有著令人羨慕的工作。約翰是一名攝像師，專門拍攝野生動物；莫莉則是個私家廚師和美食博主。
2011年，約翰John和莫莉Molly突然一起辭掉了工作。
二人的生活原本異常平靜，可房東的一紙警告卻突然將這一切徹底打碎了。
原來問題出在了約翰和莫莉領(lǐng)養(yǎng)的一條狗狗（托德）身上。
每天夜晚狂吠不止的托德，已經(jīng)嚴重影響到密集居住的城市鄰居。
所以房東不得不下達了逐客令，約翰和莫莉被勒令30天之內(nèi)搬離住所。
就在他們一籌莫展之時，一個想法讓他們看到希望。
這個想法也一直是莫莉的夢想——開一個農(nóng)場。
但莫莉想開的這個農(nóng)場有些非比尋常。
這個農(nóng)場里，不僅要有動物，還要有果園和花園，而且要品種多樣——雞鴨鵝牛羊狗貓豬，桃樹杏樹蘋果樹油桃櫻桃番石榴……
當(dāng)他們把這個想法告訴親戚朋友時，得到的反饋只有嘲笑。
因為這個農(nóng)場“太夢幻”、“太童話”，只可能在兒童圖畫書里才有，現(xiàn)實中不可能出現(xiàn)。
大多人可能就此放棄，但不甘于現(xiàn)實的約翰和莫莉卻認真地起草了“商業(yè)計劃書”。
他們終于擁有了一塊占地1200畝（80萬平方米，約112個足球場）的農(nóng)場——杏花巷農(nóng)場（Apricot Lane Farm）。
但當(dāng)他們來到這里，想象和現(xiàn)實的巨大差別，讓他們驚呆了！
這里根本就不是個農(nóng)場，而是一片巨大的荒地。
不僅如此，農(nóng)場周圍也是一片荒蕪。
隔壁日產(chǎn)200萬枚雞蛋的場舍早已廢棄。另一邊全是散亂的蜂箱，蜂箱里的蜜蜂早就全部死掉。
最可怕的還不是鄰居們的紛紛逃離，而是他們選擇放棄的原因——這片土地已經(jīng)毫無生機。
農(nóng)藥殺死了害蟲，也殺死了土壤里的生命，雨水將暴露的土壤沖走，只留下死寂又堅硬的泥土。
一鐵鍬下去，都鏟不過3厘米。
可是，約翰和莫莉并不打算放棄。他們想讓這塊土地重新綻放生機。
幸運的是，約翰莫莉夫婦不僅在網(wǎng)上招募到了開荒志愿者，還得到了一位農(nóng)業(yè)專家艾倫的相助。
艾倫要讓這片貧瘠的土地起死回生，而要做到這一點，最關(guān)鍵的就是“復(fù)活”土壤。
約翰和莫莉按照艾倫的指導(dǎo)打造了一個非常高級和先進的大型糞便收集室。
他們要在這里堆肥，制造出天然的土壤肥料。
接著他們澆灌了土地，灑下魚苗，種植樹木。
有了微生物和鮮活的生命，這個死氣沉沉的農(nóng)場這才有了點生氣。
但這時，剛剛過去6個月，他們就已經(jīng)用完了一整年的預(yù)算。
很快，他們就意識到，單一種植，極易造成土地的固化貧瘠，這并不是他們想要的結(jié)果。
所以約翰和莫莉就想到，自然界中的生態(tài)平衡，不就恰好可以運用在自己的農(nóng)場中嗎？
于是這片曾經(jīng)的荒地上，便出現(xiàn)了一群異常豐富的物種群體。
在動物方面，他們找來了雞鴨牛羊豬馬兔，甚至通過拍賣搞來了公牛。
在植物方面，他們開辟了果園和花園，而每個院子里都有多種植物。
桃樹，杏樹，葡萄樹，油桃樹，石榴樹……
一般來說，一塊農(nóng)場種植三四種果樹就已經(jīng)很多了，而約翰和莫莉的農(nóng)場里光核果類果樹就超過75種。
當(dāng)他們基本完工，整個農(nóng)場已經(jīng)有了超過200種動植物。
原本荒蕪的農(nóng)場終于煥發(fā)了生機，草地里有羊，池塘中有鴨，小樹上有鳥，花叢間有蝶。
而更讓他們驚喜的是，隔壁早已絕跡的蜜蜂循著花香也飛了回來。
除此之外，他們還吸引來了一些不速之客，甚至還有許多珍稀的野生動物。
而這個農(nóng)場也為約翰和莫莉帶來了一段異常幸福的日子。
莫莉會意外發(fā)現(xiàn)新奇而巨大的蛋中蛋。
約翰會親手為一胎懷了14只豬的艾瑪接生。
還有約翰和莫莉的愛情結(jié)晶，也在此時降生。
同時，雞蛋、蜂蜜、果蔬的售賣也很是火爆。
這些新奇的農(nóng)家作物，比如花紋各異的土雞蛋，還有零農(nóng)藥污染的各類果蔬，一上架便瞬間售罄。
然而好景不長，欣欣向榮的農(nóng)場迅速出現(xiàn)問題。
為了鞏固土壤種植的植被瘋狂地生長，已經(jīng)嚴重影響果樹。
約翰和莫莉設(shè)想的農(nóng)場里絕不會出現(xiàn)任何農(nóng)藥，更別說除草劑，但這也讓他們撓破了頭。
而規(guī)劃好一切的艾倫絲毫不慌，他只說了兩個字：放羊！
看見滿園茂盛的雜草，這群羊可是撒了歡，它們的除草效率是人工的好幾倍。
更出乎意料的是，羊兒們邊嗨邊拉羊屎蛋，而它們的糞便恰恰成為果樹天然的肥料。
植被亂生的問題被完美地解決，但夫妻兩人還沒來得及高興，農(nóng)場的專家艾倫就忽然毫無征兆地謝場。
第二年，艾倫因為癌癥，沒過多久，就去世了。
整個杏花巷農(nóng)場仿佛失去了靠山。
而對于約翰和莫莉，他們還沒能完全理解艾倫的構(gòu)想。
比如艾倫說過，當(dāng)所有動植物的需求達到平衡，如此復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)最終會化繁為簡，它將自我調(diào)節(jié)，自我運作，而你們也將不再是孤軍奮戰(zhàn)。
但到了第三年，夫妻兩人看到的，卻是更加棘手的問題。
禽類吸引來了野狼，有時它們一天就能殺掉30只雞或鴨子。
約翰和莫莉不設(shè)陷阱，不用毒藥，更不用槍，只能眼睜睜的看著禽類越來越少。
成熟的水果吸引來了各種鳥類，這造成他們損失掉70%的產(chǎn)量。
果園的工人都說：這果園完全就是在喂鳥。
果園里蝸牛泛濫，它們啃食樹葉，侵蝕樹皮，果樹大幅減產(chǎn)，而菜葉上還有數(shù)不清的蚜蟲。
因為不用農(nóng)藥，約翰和莫莉只能高價雇人手動清理。
土地里，地鼠大量繁殖，打的滿地是洞，而且它們還在地下啃食樹根。
約翰雇了3個人專門抓地鼠，他們一個月能抓900只，但他們3個人一年的人工成本就高達10萬美元。
第三年和第四年他們幾乎絕望，約翰開始懷疑他們是否正走向一個不可挽回的深淵。
更糟糕的是第五年，這一年加利福尼亞州迎來大規(guī)模降水。
泛濫的雨水引發(fā)浩劫，再次將珍貴的表層土壤帶走，這里的水土流失更加嚴重。
但約翰和莫莉的杏花巷農(nóng)場卻是例外。
正是因為他們種植了多種多樣的樹木，再加上他們特意種下的煩人的雜草植被，使得農(nóng)場的土壤像牢固的海綿。
富含養(yǎng)分的土壤不但沒有被沖走，反而蓄下了1億加侖的地下水。
雨水過后，農(nóng)場似乎煥然一新，更加生機勃勃。
約翰也終于開始理解艾倫所說的“生命之網(wǎng)”。
約翰開始回想艾倫曾經(jīng)說過的每一句話。
他也開始停下腳步，觀察農(nóng)場，試圖去理解大自然的運作。
羊吃草，鴨子吃蝸牛。
約翰把鴨子放進果園，僅一個季度，它們就消滅掉9萬只蝸牛。
和羊一樣，鴨子順道拉出的屎，成為果樹的養(yǎng)料。
接著，約翰把養(yǎng)的狗子放進了羊群，野狼不再放肆。
禽類的傷亡數(shù)量大幅減少。
而菜地里，菜葉里的蚜蟲吸引來了七星瓢蟲，它們天生就是捕殺蚜蟲的好手。
蚜蟲越多，瓢蟲也越多，最終，它們達到一個奇妙的平衡。
被水果養(yǎng)肥的鳥群吸引來了獵鷹，它們抓起鳥來輕而易舉。
討厭的地鼠引來了貓頭鷹，80多只貓頭鷹就獵殺掉約1萬5千只地鼠。
而且，地面上，蛇、獾、鼬甚至野狼也加入了捕殺地鼠的行列。
約翰從未想到有一天他會覺得野狼數(shù)量太少。
至于被天敵壓制的地鼠，它們松動土壤，為土壤注入空氣的益處也和它們帶來的危害平衡。
約翰終于明白，艾倫曾經(jīng)說過的“你們將不再會是孤軍奮戰(zhàn)”。
他也終于領(lǐng)悟了“自然”處理問題的方式。
土壤養(yǎng)活了樹木，樹木養(yǎng)活了昆蟲，昆蟲成為雞鴨的食物，雞鴨的糞便又營養(yǎng)了土壤……
生命和能量在這個過程中循環(huán)往復(fù)。
這一切都像莫莉曾經(jīng)“幻想”的那樣美好。
但事實上，接近杏花巷農(nóng)場這樣的生態(tài)農(nóng)場在全球農(nóng)業(yè)中占的比例不到1%。
這種“生態(tài)農(nóng)業(yè)”目前尚未成熟，它的成本往往比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)要高出30%。
但相應(yīng)的，它所產(chǎn)出的果蔬更加有機健康，價格也更貴，而這種農(nóng)業(yè)對自然環(huán)境的貢獻是不可估量的。
圖片來自杏花巷農(nóng)場Facebook
圖片來自杏花巷農(nóng)場官方Twitter
從現(xiàn)實到夢想，從封閉冰冷的辦公室到開放溫暖的農(nóng)場，約翰和莫莉終于活在了讓人羨慕的童話世界里。
世界各地的人們慕名而來，只為欣賞一番天然和煦的景象。
圖片來自官方Twitter
約翰和莫莉在接受采訪時，有人問道，現(xiàn)在再看當(dāng)初的堅持，有什么感想？
圖片來自官方Facebook
莫莉說：雖然這7年的2500多天里，我們遇到很多困難，吃了很多苦，但每一天我都過得非常開心。
因為這樣的生活，每一天都有意義。
是呀，想想一片荒瘠的土地，也能變成富饒的農(nóng)場。
還有什么夢想是不可能實現(xiàn)的呢？
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