江陰這座千年古寺,是一位皇帝陵寢所在,如今卻因一位“愛下廚的方丈”出名!
在江陰西石橋,有一座始建于南朝陳代的千年古寺——蒼山古寺?!澳铣陌侔耸隆保?a href='/jiangnan/' target=_blank>江南眾多名寺古剎中,蒼山古寺稍顯落寞。這兩年卻時(shí)常有素食料理愛好者專程從全國各地來此,他們不只是為了燒香拜佛,更是為了拜訪該寺的主持玄祥大師,向其學(xué)習(xí)素食料理。玄祥師傅也因高超的素食料理技藝、傳奇的經(jīng)歷、精湛的佛法、高尚的德行成為了網(wǎng)紅和尚。
△玄祥大師
一座角落中的千年古廟
蒼山古寺位于江陰利港街道西石橋,當(dāng)?shù)卮迕穹Q寺廟所在的地方為“蒼墩”或“皇墳”,因?yàn)檫@里是南朝梁代的末代皇帝梁敬帝蕭方智的陵墓。
蕭方智,梁代開國君主梁武帝蕭衍的孫子,江陰長涇的古代水利設(shè)施梁武堰相傳就是蕭衍下令筑的;在江陰顧山手植紅豆的昭明太子蕭統(tǒng)是其伯父;而就是蕭方智在位期間置江陰郡(公元555年),“江陰”作為地名才開始出現(xiàn)在歷史中。可以說,江陰與梁代皇室有著絲絲縷縷扯不開的情結(jié)。
公元557年,梁敬帝禪位給陳霸先,陳霸先則將其封為江陰王,在江陰郡建江陰國。僅過半年,陳霸先指使手下劉師知?dú)⒑α耸挿街恰_@一年蕭方智才16歲,死后追謚敬皇帝。蕭方智一生向佛,相傳他留下遺囑,命守墓將軍,在該地建造了蒼山古寺。
在這近1500年里,蒼山古寺屢遭損毀重建。2012年12月,正在寧波天童寺常住的玄祥法師受江陰市市委統(tǒng)戰(zhàn)部、江陰市佛協(xié)的邀請,來到蒼山古寺任住持。
用素食說禪的法師
在很多人眼里,修行是一件單調(diào)枯燥的事情,每天四點(diǎn)晨起,一天之中的大部分時(shí)間都在坐禪修行。而得道高僧的固有印象似乎都應(yīng)該是喜怒不形于色,不食人間煙火,高不可攀。
玄祥法師則大概是高僧中的“異類”,他是體校畢業(yè)生,卻欣賞馬克思恩格斯這樣的偉人,曾去德國慕尼黑探索他們的思想,又興之所至前往美國弘揚(yáng)佛法。他還曾經(jīng)歷時(shí)一年零四個(gè)月,從哈爾濱徒步前往拉薩朝圣。
△玄祥法師在雞足山觀音閣出家。徐霞客留存詩篇37首,卻有17篇描繪雞足山,他最后一次出游的伙伴靜聞和尚的骨灰便埋在雞足山上。
玄祥法師認(rèn)為,眾人都可以通過勞動(dòng)、通過來自自然的食物,在生活中獲得佛法,勞作是與自然溝通的一種方式,感知季節(jié)時(shí)光的變化,感知生命的輪回。為此,蒼山寺承包了周邊十幾畝田地,種植糧食蔬菜,著力打造一個(gè)素食禪修基地,做到晨起勞作,自給自足,不勞不食,應(yīng)季而食,順應(yīng)自然。
玄祥法師還有一手“接地氣”的絕活,素食料理。在法師看來,素食也是一種修行,素食不是簡單的青菜蘿卜,而是取材于自然。除了種菜和采摘,從不過度干涉植物的生長,不除草不除蟲,任其雜草叢生,放任蟲子吞噬菜葉,也不去阻止。因?yàn)檫@些都是自然的一部分。
許多人對(duì)法師的手藝念念不忘,而法師也非常樂意越來越多的人重視素食,所以蒼山古寺每年還會(huì)定期開設(shè)素食班,法師立志將這里變成江南最好的素食禪修基地。
一座年久寂靜的千年古剎,一片自給自足的蔬果菜園,一條只吃素不吃葷的小狗,一位燒得一手好菜的方丈,就是蒼山古寺的魅力密碼。
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