這家藏匿河邊的“隱世”山莊，竟然是一個(gè)好吃又好玩的樂園?|?美食搜通街
現(xiàn)在越來越多的都市人在周末都想暫時(shí)離開繁擾的城市，外出找個(gè)環(huán)境清幽的地方譬如野外農(nóng)莊，品嘗一些原生態(tài)的美食，度過一段清閑的時(shí)光。近日我們搜街小分隊(duì)就找到這樣的一個(gè)地方，簡直有世外桃源的感覺??！首先，我們從魁奇西路往南莊方向，過了石南大橋然后馬上調(diào)頭上到東平河堤行駛。在河堤就可以見到綠草鮮花，兩岸美景就盡收眼底，你甚至?xí)滩蛔】梢酝Ｏ萝噥硗讲阶呱弦欢?。沿著河堤一直往前?jīng)過環(huán)境清幽的周尾圍生態(tài)園，就越來越靠近這家?guī)c(diǎn)神秘的“隱世”餐廳——山泉水山莊。
本期粉絲福利：發(fā)送“ 隱世山莊”關(guān)鍵字到味道佛山微信號(hào)，即有機(jī)會(huì)贏取免費(fèi)大餐,不要錯(cuò)過哦～
最讓我驚喜的是這里有幾間玻璃餐房就樹立在竹林間，餐廳前面還有一個(gè)露天廣場，餐廳后是一條寬闊的河，所以坐在玻璃餐廳里用餐，視野開闊、空氣清新之余，連胃口似乎都會(huì)瞬間被打開。這里還配有燒烤場，周末一家大小，親朋好友過來聚餐就最合適不過。其次，這里還可以玩到讓人刺激的快艇。坐在疾馳在寬闊河面上的快艇，那種速度與激情會(huì)讓你忍不住放聲大喊，讓你覺得自己正在哪個(gè)景區(qū)度緊假呢。
除了好玩之外，這里還有好吃的美食。正所謂“靠山吃山，靠水吃水”，這家餐廳前面這么大的一條河，當(dāng)然就地取材就比較方便啦，聽說有十幾只漁船專門打撈供給這家餐廳。哇，真的夠原生態(tài)了吧？其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些！
香煎藍(lán)刀魚
這個(gè)藍(lán)刀魚就是在這條河里野生的，我們親自坐上漁船跟船夫一起下網(wǎng)撈，即撈即煎，嗯！夠新鮮！原來藍(lán)刀魚有個(gè)十分有趣的學(xué)名，叫做“餐條”，是不是因?yàn)樗?xì)細(xì)條的原因我就不知道，我只知道它在水中嬉游時(shí)魚背呈隱約的藍(lán)色，嬌小的魚身與刀相似，所以就叫做“藍(lán)刀”。
藍(lán)刀魚在每年的3至6月份肉質(zhì)最為鮮美，喔~~所以現(xiàn)在吃就最合適啦！拿去廚房給師傅香煎至到兩面都金黃，香味十足??！吃起來非常酥軟，鮮甜。魚肉很細(xì)膩，連骨頭也是很細(xì)，可以咬得斷。
原味飛天雞
這家餐廳除了魚夠原生態(tài)之外，它的其他食材都非常原生態(tài)，因?yàn)椴蛷d老板在清遠(yuǎn)的連山有個(gè)養(yǎng)殖種植的基地，足足有幾千畝的地，除了種大米、養(yǎng)魚，然后就是養(yǎng)雞鴨鵝。所以這里很多食材都是從連山那邊運(yùn)過來，例如這只雞。
這只雞叫做青腳雞，因?yàn)樗恐浑u腳是青色的，在清遠(yuǎn)陽山天然放養(yǎng)，吃玉米稻谷養(yǎng)足210天。哇！210天，通常我們吃的雞養(yǎng)足180天已經(jīng)算是好雞，兩百多天簡直是好雞中的戰(zhàn)斗機(jī)！而用來煮雞的水也大有來頭，它是這家餐廳自己品牌的山泉水，源自清遠(yuǎn)連山鵝步山的地下水。這個(gè)水經(jīng)過國家有關(guān)部門權(quán)威檢測是弱堿性水，所以對(duì)人的身體比較好。用山泉水煮出來的雞非常的甜、嫩。不像我們一般養(yǎng)得久的雞，肉質(zhì)會(huì)韌，難撕咬。
野生瑤包菜
為什么這個(gè)菜要隆重的介紹呢？因?yàn)檫@個(gè)完全是野生菜。在清遠(yuǎn)連山當(dāng)?shù)亟凶霈幇?，后來被餐廳老板移植到自己農(nóng)田里。它纖維含量高，可以通腸胃。而且這野生的菜還可以直接生吃，有一點(diǎn)辛辣味道，但是煮過之后，辛辣味會(huì)消除，而且煮了之后的菜也是非常的翠綠，并且吃起來很清甜。
菜心粒炒飯
炒飯我們很常見，不過我卻要強(qiáng)調(diào)，這里的炒飯是我吃過的最好吃的炒飯！因?yàn)檫@里的米是餐廳老板自己在清遠(yuǎn)連山種的，完全按照有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)（也就是不允許用任何農(nóng)藥和化肥）來種植。米粒非常的纖細(xì)，煮熟之后直接從電飯煲里拿出來炒，不需要隔夜，直接炒就可以達(dá)到這個(gè)香度。
吃起來口感非常的纖細(xì)、軟硬適中，真的會(huì)讓你不自覺地再添加幾碗來吃。而且這米一年就只種一個(gè)季節(jié)，一年才收成一次。每年大概在十月份收獲，因?yàn)橥淼舅硎艿年柟飧?。哇！真的是粒粒皆辛苦?/p>
這里還有餐廳請(qǐng)連山當(dāng)?shù)?a href='/nongmin/' target=_blank>農(nóng)民每個(gè)月為他們訂制的臘豬手。這臘豬手看起來雖然非常肥膩，但是將它放進(jìn)蘿卜湯底煮過之后，吃起來卻感覺不出它的肥膩。跟我們平時(shí)吃到的臘肉的味道不一樣，因?yàn)樗谥谱鞯臅r(shí)候，連山人民加了當(dāng)?shù)氐囊环N樹，叫做燦樹，用這個(gè)燦樹的皮和樹枝來熏制它，所以吃起來有種難以言喻的好味道。
黃金餅
幸虧是餐后飽腹之后再上這個(gè)餅，如果是餐前上的話，估計(jì)我已經(jīng)沒有胃的空間去容納其他美食，因?yàn)檫@個(gè)黃金餅實(shí)在是太對(duì)我的胃口，我自己一個(gè)人就可以吃半打！
里面夾雜著一些玉米的顆粒，它外面的一層煎的非常脆，而里面是酥軟的，而且它的甜味像是玉米散發(fā)出來的甜味，不會(huì)覺得有很多砂糖的味道在里面，口感味道剛剛好。
美食視頻請(qǐng)戳
↓↓↓
攻略：
原味飛天雞118元/只 香煎藍(lán)刀魚38元/例 蘿卜燉臘豬手188元/只 菜心粒炒飯38元/例 黃金餅33/打。
店名：山泉水山莊
地址：佛山市禪城區(qū)魁奇西路石南大橋上元公園附近唯美州生態(tài)園內(nèi)
電話：13923139751或15818025112
文章未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載。如希望轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系微信號(hào)：fstv03。未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載的，我們將按照《微信公眾平臺(tái)關(guān)于抄襲行為處罰規(guī)則》進(jìn)行侵權(quán)投訴。歡迎您分享到朋友圈。
往期美食回顧
Hash:7720956890b19582756df8a47487b90bc4433a47
聲明：此文由 味道佛山 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
美食‖隨青浦味道流轉(zhuǎn)四季變遷
“江南”，不僅是指地理區(qū)域，更是一種人文概念。青浦，以這一方土溫水潤、物華天寶，孕育出江南文化中極具特色的飲食文化。飯稻羹魚是青浦食物的主調(diào)，青浦味道流轉(zhuǎn)于四時(shí)變化中和市井巷陌里。這一季，來青浦邂逅一場“秋日好食光”，讓舌尖上的美味化為閑適的心情，才是對(duì)“不負(fù)秋光”的最佳詮釋。清水大閘蟹清水大閘蟹是淀山湖特產(chǎn)，就連一岸之隔、湖水相通的元蕩湖出產(chǎn)的蟹，其形狀與味道都難以比肩。青浦的清水大
-
伏羲山三泉湖一日游：逛玫瑰莊園，坐叢林過山車，吃農(nóng)家美食
伏羲山－三泉湖－玫瑰莊園伏羲山三泉湖景區(qū)，沒想到是這么美的一個(gè)地方，出乎了我的意料之外伏羲山三泉湖景區(qū)伏羲山三泉湖景區(qū)，景區(qū)面積10平方公里左右，主要推薦項(xiàng)目如下：玫瑰莊園、鳳凰天橋、玻璃滑道、叢林過山車。三泉湖景區(qū)－玫瑰莊園玫瑰莊園，這里大片大片的種了很多花，品種還很多，玫瑰、月季、薔薇？我是傻傻的分不清，但是好看就對(duì)了。除了地面的一塊一塊的花田，玫瑰莊園入口處的長長
-
洛陽鳳翔溫泉：享私人湯屋，品特色美食，真乃洛陽一絕！
享私人湯屋，品特色美食，去洛陽鳳翔山莊溫泉旅游度假村，方不枉這最美人間四月天，原價(jià)188元才能享受到的溫泉服務(wù)，現(xiàn)在不到60元就能去咯，辦12次卡，一次才一頓飯錢的價(jià)格，就問你值不值!洛陽鳳翔溫泉開放時(shí)間：09：00-24：00洛陽鳳翔溫泉地址：河南省洛陽市新區(qū)王城大道南端洛陽鳳翔溫泉門票價(jià)格：59元(原價(jià)188元)洛陽鳳翔溫泉特惠活動(dòng)：499元
-
豫西百草園首屆“花海美食節(jié)”25日開幕免門票兩天！
三門峽豫西百草園首屆花海美食節(jié)，將于8月25日盛大開幕，千畝七色花海、豫西特色美食、熱鬧的民俗表演，將把景區(qū)裝扮成彩色的歡樂海洋，屆時(shí)25日、26日兩天將免收60元門票。豫西百草園由百果園、美食古村、七彩花海三大部分組成，初秋時(shí)節(jié)，園區(qū)內(nèi)的菊花、薰衣草、紫薇、千日紅、格?；ǖ?，每個(gè)花田的鮮花正開的鮮艷，步入花海芳香撲鼻，引來一群群蝴蝶在花叢中亂舞，情景如夢(mèng)似幻。被果園和花海擁
-
烏魯木齊國際大巴扎舌尖美食 大巴扎
烏魯木齊國際大巴扎舌尖美食大巴扎
-
張家界森林公園、土家風(fēng)情園、鳳凰古城高鐵往返特色美食五日游
氣勢(shì)磅礴的古城墻、整齊劃一的吊腳樓、青灰光滑的石板路、沱江邊的苗家少女……這些是鳳凰古城給人的第一印象。鳳凰位于湖南湘西，是一座以苗族、土家族為主的少數(shù)民族聚集縣，這里歷史悠久，曾經(jīng)被稱作“蠻夷之地”，然而一部《邊城》將這座古城推向了全世界。如今的鳳凰，是新西蘭作家路易艾黎口中“中國最美麗的小城”以及畫家黃永玉筆下的“畫鄉(xiāng)”，與云南的麗江古城、山西的平遙古城媲美，是許多游客旅游、寫生、攝影
-
