和美金堂丨美食飄香的移民小鎮(zhèn)——五鳳
古 鎮(zhèn) 風(fēng) 貌
“蜀道之難,難于上青天”。在古代,陸路交通的不便一直是人們進(jìn)出巴蜀大地的天然險(xiǎn)阻,要想頻繁的與蜀地通商,交換蜀中的特產(chǎn)和物資,首選還是走水路。而水運(yùn)的便捷,也帶動(dòng)了運(yùn)輸航線上沿岸的城鎮(zhèn)人氣,也為像五鳳溪這樣的古鎮(zhèn)帶來了南來北往的宗教藝術(shù)和文化習(xí)俗。令人驚奇的是,各種外來文化匯聚在這里,不僅沒有相互抵制、排斥,竟然還可以和諧共生,相互支撐,共同發(fā)展,形成了一種兼容并包的獨(dú)特氣質(zhì)。這背后到底有著怎樣的故事?今天我們就帶您一起探尋五鳳溪的古鎮(zhèn)風(fēng)貌。
漫說五鳳
300多年前,由于湖廣填四川,五鳳鎮(zhèn)上遷徙來了很多外地人。他們?cè)谶@里安身立命,辛苦經(jīng)營,同時(shí)也帶來了像南華老祖、關(guān)帝、大禹、火神、財(cái)神等等諸多的地方信仰。由于對(duì)故鄉(xiāng)的思念和地緣意識(shí)的需求,各種廟宇會(huì)館就在這里如雨后春筍般拔地而起,小小的一方古鎮(zhèn)竟然云集了各具特色的建筑。當(dāng)時(shí)有一首民謠來形容這樣的景象:
王爺廟波濤滾滾,火神廟煙霧騰騰。
關(guān)圣宮大刀顯圣,南華宮滿地金銀。
漫說五鳳
移民文化帶來的不僅僅是美麗的建筑,還有各地的美食。早年沱江河里魚蝦肥美,船工們勞作一天之后,想要填飽肚子,只需要在船邊掛上一個(gè)竹筐,等到船靠岸,便可以裝滿一筐肥美的魚蝦。這些魚蝦打撈上岸以后,船工們就地取材,在岸邊搭起一個(gè)簡單的爐灶,便可以享受天然的美味了。而這,就是令人垂涎欲滴的“船工火鍋”的由來。除了船工火鍋之外,五鳳鎮(zhèn)還有像“沱江鯰魚”、“油條煮燴面”、“砍糖”和“天鵝蛋”這樣的特色美食,等待各地的游人前來品嘗。
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(圖文綜合自東周社)
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