[滬]東方綠舟度假村：讓食欲沸騰的特色本幫菜和假日親子游
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圖文作者：綠野仙蹤olivia
從上海回來，直到現(xiàn)在隔著屏幕依舊能聞到那里的酒香菜香和濃濃的人情味兒，這是一次放松身心的旅行，既可以兼顧美食美景，又可以和孩子們一起擁抱自然。確定入住上海青浦區(qū)東方綠舟度假村的時候，我和伙伴一起把周邊研究了一番，發(fā)現(xiàn)這里不光有地道正宗的本幫菜，還有自然風(fēng)景宜人的國家生態(tài)旅游區(qū)，住上一晚，順帶游覽江南古鎮(zhèn)朱家角，親子游加古鎮(zhèn)風(fēng)情游，周末和小長假是不錯的選擇。
東方綠舟臨近淀山湖畔，在入住的酒店用餐所有河鮮就地取材，入河撈魚下地摘菜，所用下廚之物都能品嘗得到新鮮和當(dāng)?shù)靥厣?。度假?a href='/sanbao/' target=_blank>三寶、梅菜河蝦、石鍋河蚌老豆腐、椒鹽旁皮魚、面疙瘩剁椒花蓮頭。。除了這些，吸引人的還有“淀山湖三白”，茭白、白米蝦、白水魚。茭白可以做成茭白干壇子肉，白米蝦可白灼可油炸，白水魚鮮吃或腌制風(fēng)干入菜都別有風(fēng)味。
入住當(dāng)天已經(jīng)是傍晚時間，隨意在度假村周邊閑逛了一圈，就轉(zhuǎn)去餐廳用餐，倆娃倆媽外加兩個朋友，看看我們都吃了些什么，口水滴答答，不要太饞人呀。
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茭白干壇子肉。壇子口均勻地碼著一層濃油赤醬、色澤紅亮的五花肉，壇子移動，五花肉抖動，超級誘人。看看菜名，才知道內(nèi)有乾坤，除了讓人垂涎欲滴的五花肉，壇子里是淀山湖三白之一——茭白干。茭白干吸足了五花肉的油汁，味道極好。
大名鼎鼎的度假村三寶，醬油肉、土雞、白水魚，三種食材放在厚厚的土豆片上同蒸，用到的幾樣主材，都是酒店大廚自己腌制自己風(fēng)干，每一步精心制作，才能出來這樣的好味道。
石鍋河蚌老豆腐。超級有意思的吃法，燒得火熱的石鍋端了上來，隨后而到的是一碗冒著熱氣剛剛出鍋的老豆腐，食客矚目，一碗老豆腐傾入石鍋中，瞬間魚眼泡翻滾熱氣四溢，食欲跟著一起沸騰起來。
待湯汁落幕，才能看到石鍋里的真面目，老豆腐、河蚌肉、薄五花。。內(nèi)容豐富。
河鮮大聚會。淀山湖里野生昂刺魚、白米蝦和螃蟹，匯集剛立冬時腌制的咸豬肉，鮮香開胃。超大一份既飽眼福又飽口福。
青菜燴魚片。這道菜用的龍利魚，完全沒有魚刺，搭配這個季節(jié)新鮮青菜，鮮美健康，尤其適合孩子和老人。
紅燒雞格郎。看起來就很有食欲的一道菜吧，第一次聽說雞格郎這個名字，完全沒想到它是一道魚肉菜，雞格郎對水質(zhì)要求很高，它的肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，同旁皮魚一樣是淀山湖特產(chǎn)，來到這里一定要嘗一嘗。
梅菜河蝦。這道菜用到的就是白米蝦，經(jīng)過高溫炸制，蝦殼酥脆蝦肉鮮嫩，再混合梅干菜同炒，滋味鮮美。
椒鹽旁皮魚。旁皮魚個頭嬌小，長不過扎，用來炸制骨酥肉嫩。非常補鈣，小朋友吃起來也沒有負擔(dān)。
涼拌海蜇。小涼菜，卻是我非常喜歡的一道菜，口感勁脆，酸咸適度，走到哪里都喜歡的一道菜。
面疙瘩剁椒花蓮頭。兼顧主食和菜品，鮮辣入味，咸香誘人。
瞧瞧這桌菜，各有特色。
小朋友們餐前玩得超開心。包間里適合家庭聚餐，也適合會議宴請，有特色的美食大家都很喜歡。
綠舟園內(nèi)正值梅花盛開的時節(jié)，特意帶著孩子們?nèi)?a href='/meihua/' target=_blank>梅花林賞梅。
在這里住上一晚，玩足兩天，感受東方綠舟的春意盎然，品嘗美食，接觸自然，體會歷史古鎮(zhèn)風(fēng)情，時間變得緩慢，這一趟親子游，因為這美食美景格外圓滿。
酒店/餐廳：東方綠舟度假村
地址：上海市青浦區(qū)滬青平公路6888號
電話：021—59233168
營業(yè)時間：午11：00—14：00；晚17：00—20：30
人均：60—70元/人
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作者：綠野仙蹤olivia
新浪美食名博, 美食旅行手繪作者, 著有美食書《我愛夠味肉菜》等。曾為《澳洲新快報》、《環(huán)球時報》英文版、《健康準(zhǔn)媽媽》等報紙雜志撰寫美食專欄，常駐今日頭條、豆果美食、下廚房等多家網(wǎng)站，常出沒北京電視臺生活頻道、旅游衛(wèi)視、湖北衛(wèi)視、東南衛(wèi)視等多檔欄目。
微信號: lvyexianzong_olivia新浪微博: @綠野仙蹤olivia
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