非洲美食之城 - 吉布提的美食之旅

吉布提,是一個位于非洲東北部的國家,靠近亞丁西岸。吉布提雖然地處并不發(fā)達(dá)的非洲,但吉布提其實是一個非常國際化的國家。究其原因,吉布提地處戰(zhàn)略要道,吉布提港也是東非最重要的港口之一。因此,吉布提有美國在非洲最大的駐外基地和法國的最大駐外基地。就在近年,中國也在吉布提建立了自己的首個保障基地。隨著中非之間的交流越來越多,來吉布提工作和經(jīng)商的華人這幾年也多了起來。

吉布提海灘日出

吉布提港口看日落

于吉布提的國際化程度比較高,吉布提的美食也融合了東西方美食的精華。世界各國的料理都能在這里吃到,說它是非洲美食之城一點也不為過。由于吉布提地處港口,這邊的海鮮個頭巨大,價格便宜量又足,下面筆者就會介紹兩家我經(jīng)常帶客戶朋友聚餐的吉布提當(dāng)?shù)夭蛷d。

吉布提潛水遇到鯨鯊

La Mer Rouge

Street Nelson Mandela

Djibouti

La Mer Rouge是一家海鮮餐廳,這里的烹飪風(fēng)格融合了法式海鮮和亞洲海鮮。這里的螃蟹、龍蝦和魷魚都具有獨樹一幟的特色,是這家餐廳的招牌。這家餐廳也是筆者最喜歡的吉布提餐廳之一,一般帶客戶吃飯的話都會首選這里,因為有時我并不知道客戶喜歡什么口味,而這里的口味又比較討好各個國家各種飲食習(xí)慣的人。如果要說缺點的話,這家餐廳的上菜速度稍有點慢。最后值得一提的是,這家餐廳有中文菜單。

帶歐洲的客戶來聚餐

廚師抓給我們看那么大個頭的蝦

Melting Pot

Street Bernard

Djibouti

Melting Pot是一家日式餐廳,它同時也融合了法餐和吉布提當(dāng)?shù)氐牧侠盹L(fēng)格。這家餐廳就在市中心的使館區(qū)內(nèi),所以晚上客人比較多,主要都是來自世界各地的外國人和外派到吉布提的工作人員。這里的菜式可以說是包羅萬象,從日式壽司到海鮮,都有自己的特色。當(dāng)然這家餐廳最重要的一大特色是駱駝肉。駱駝肉是吉布提當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食,在別的國家很難品嘗到。所以來吉布提的話,這里的駱駝肉是必吃的,而且這里的駱駝肉有很多不同的做法。這里的用餐氣氛也非常有情調(diào),可以坐到室外用餐。

駱駝肉這樣燒制非常好吃

日式生魚片

最后想要說的是,筆者由于在吉布提的首都吉布提市外派工作的原因,接觸了不少當(dāng)?shù)厝?,以及來自世界各國的客戶?a href='/hezuo/' target=_blank>合作伙伴。吉布提的老百姓還是很好相處的,雖然他們收入不高但當(dāng)?shù)厝硕急容^遵紀(jì)守法,如果有來吉布提的旅游或是工作的計劃,大可放心前來,這里是非洲最安全的地方之一,社會穩(wěn)定,市區(qū)治安非常不錯。

當(dāng)?shù)?a href='/yumin49/' target=_blank>漁民給我們看他抓到的大魚

吉布提當(dāng)?shù)厝藢χ袊擞绕?a href='/youhao/' target=_blank>友好,雖然語言不一定相通,但很多當(dāng)?shù)厝丝吹侥闶侵袊诉€會主動跟你打招呼。近幾年,吉布提的華人也越來越多,筆者還是非常希望能看到更多的華人來到這個國家,尤其是要來品嘗吉布提的美食。

吉布提當(dāng)?shù)乩习傩諣恐橊勏蛭覀兇蛘泻?/p>

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