一起尋找記憶中的大武口美食
還記得
小時候家門口熱乎乎的羊肉湯
攢了幾天的零花錢
滿心歡喜的調(diào)上一盤
紅亮亮的涼皮兒
又或是夏日清涼的夜晚
夜市上美滋滋的羊肉串
這記憶中的美食
陪伴一代代人成長
這是記憶的味道
歲月的味道
這是大武口的味道!
半個世紀(jì)前
當(dāng)那個賀蘭山里有烏金的傳說在大武口這片蒼茫戈壁上起源的時候,一批批五湖四海的有志之士滿懷激情,來到這里,扎根建設(shè),移民文化隨之形成,隨之而來的還有天南地北的風(fēng)味美食,其中最具影響力和代表的大武口涼皮兒經(jīng)過多年的傳承發(fā)展,以其獨有的風(fēng)味特點,和人文風(fēng)貌成功申報成為,國家地理標(biāo)志集體商標(biāo)不僅僅是大武口涼皮,飲食的包容性和多樣性,使得大武口美食獨樹一幟,自成體系。隨著大武口旅游業(yè)大發(fā)展、大繁榮,飲食文化大放異彩、值得品鑒,為了深入挖掘民間名吃,打造特色餐飲品牌,推動宜業(yè)宜居宜游美麗大武口建設(shè)步伐,按照大武口區(qū)創(chuàng)建國家全域旅游示范區(qū)工作部署:
中共大武口區(qū)委宣傳部
大武口區(qū)文化旅游廣電局
市市場監(jiān)督管理局大武口分局
石嘴山市新聞傳媒中心
石嘴山市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會
舉辦了大武口區(qū)2019年
“十大金牌旅游名菜”
“十大金牌旅游小吃”
評選活動
挖掘民間名吃
開發(fā)地方旅游美食
打造特色餐飲品牌
吸引更多人來大武口區(qū)
“賞美景,嘗美食”
通過前期的宣傳、報名
以及火熱的網(wǎng)絡(luò)投票
我們終于迎來了最終的評比!
名菜 菜名
龍海飯店→大公雞燜花卷
德隆樓→五寶蒸全羊
八大莊飯店→香辣八大魚
▼碧草州飲食有限公司→烤全羊系列
▼寧夏楓華豪泰大酒店→一品醬羊脖
香廚房酒樓→紅燒黃河鯉魚
大碗櫥餐廳→東坡肉
▼大武口區(qū)溝口福茂源→家傳丁香肘子
昊裕泰私房菜館→酥骨魚
▼愛佳飯店→黃燜羊背子
▼食在不一樣漢餐廳→銅鍋驢肉
小吃 名單
▼石炭井馬蓮灘路生燴肉館→燴羊肉
▼大武口區(qū)周四羊羔肉飯館→手工羊肉水餃
▼石嘴山市龍泉山莊度假有限公司→賀蘑燉土雞
張黑蛋燒烤店→特色烤牛蛙
▼東北張振華燒烤園→羊肉串
大武口區(qū)隆湖再興餐廳→傳統(tǒng)農(nóng)家風(fēng)味暖鍋
▼東北張振華燒烤園→羊肉串
胖哥倆→肉蟹煲
▼大武口區(qū)隆湖六站再興苑餐廳→土豆攤餅
小肥羊→滋補特色火鍋
▼大武口買廚香辣館→海鮮一大鍬
今天已經(jīng)是網(wǎng)絡(luò)投票的第三天了
本次活動引起了強烈反響
投票訪問量已經(jīng)突破30多萬
大武口人正在用情懷和責(zé)任
選出屬于自己的旅游美食
就可以投票啦
責(zé) 編:馬 丹
來 源:石嘴山市新聞傳媒中心
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