羲皇故都，水城淮陽，美景美食，讓您流連忘返
毫不夸張的說，就釣魚和做魚，我絕對的是把好手。單位每年舉辦類似的活動，只要有我參加，冠軍別人就拿不到。領(lǐng)導和同事都比較納悶，看上去只是個書生，沒想到還在這方面有特長。我笑著告訴他們，我自小生在水邊，那時候家里窮，整個人靠著吃魚長大的。這種自相矛盾的說法引起大伙的哄笑。得了吧，還窮人呢，窮人能每天吃得起魚？我心里暗自偷笑。然后回敬說，你們真的不明白個中原因。
我的家鄉(xiāng)，河南省淮陽縣，別名水城，陳楚故城。中央電視臺有段時間曾不停的播放家鄉(xiāng)的美景。之所以成為水城，那可不是吹的。說句不好聽的話，整個縣城猶如座小島，四面環(huán)水，而且水域?qū)拸V，足有萬畝之多，非常的壯觀。水質(zhì)是沒有任何的問題，淺處清澈透底，深處則呈現(xiàn)出淡綠色。豐富的水源不僅是道靚麗的風景，還催生出很多水產(chǎn)，而且是野生的。有鯽魚，鯉魚，青魚，嘎魚，黑魚，黃鱔，泥鰍等數(shù)十種。
計劃經(jīng)濟年代，很多家庭都多少的缺些口糧?？可匠陨娇克运莫毜教匦栽诩亦l(xiāng)得以充分的展現(xiàn)。有人利用粘網(wǎng)，魚籠等方式捕魚，然后到集市上賣錢，貼補家用。更多的則是把他當做另類的飯食。每天放學后，折根楊樹枝，就成為魚竿。家里都有白色的絲線，隨便在公雞的身上拔下幾根羽毛，剪成小段當做魚漂。至于魚鉤更是容易。把母親做衣服的大針，放在火上燒紅折彎就成了。另外，大頭針也能用。
魚餌都用蚯蚓。水多土濕，拿個小鏟，隨便都能挖出整坨的蚯蚓，然后再選取大小適中的。到了湖畔，無需打窩子，沉下去立刻就有魚咬鉤。剛開始都是小白條，隨著時間的推移，就會有鯽魚或者鯉魚。個頭小的，拿回家收拾干凈，用鹽里外涂抹，能迅速的入味。油多的話就煎炸，成為小焦魚。沒有油的話，就是清燉或者清蒸。最關(guān)鍵的，要用湖水，以便保證原滋原味。不管哪種方式，做出來的成品都是極其的爽口。
把魚送回家，趁著父母忙著，小伙伴就相約到湖中戲水。湖水最深處達六七米，足以吞噬人的生命。即便到現(xiàn)在，每年無論怎么小心，仍有人溺水而亡。初生牛犢不怕虎。任憑父母怎么規(guī)勸，哪怕是回家挨揍，必須要下水的。時間久了，慢慢的琢磨出門道。從水中上岸，用指甲劃下皮膚，就有清晰的白印。為此，大家就不著急回家。中午的時候，在太陽下爆嗮，晚上的時候，用沙土往身上搓。臟點無所謂，先把皮肉之苦躲過去。
不知不覺中，我也成為了傲人的泳者。如今，每次去游泳館，我肯定選擇深水區(qū)。每到炎熱的夏季，總是想辦法打聽哪里有野泳的好去處。除了釣魚，還有個更好玩的。那就是摘蓮蓬，崴藕。湖水里盛產(chǎn)蓮藕。夏季的時候，荷花競相開放，紅的妖嬈，白的圣潔。紅白相映，猶如人間仙境。這些年，縣里的領(lǐng)導已經(jīng)注意到這點，利用獨特的資源，致力于打造旅游品牌，城湖得到有效開發(fā)，并命名為龍湖。連續(xù)舉辦多屆荷花節(jié)，有力的提升淮陽縣的知名度。
崴藕不是件簡單的事。首先要經(jīng)受住蓮藕枝的“摧殘”。蓮藕的莖，通體是尖銳的刺，就算穿著衣服，也能刺透。然后就感覺渾身癢疼，那種滋味相當?shù)碾y受。這個時候，荷花敗落，蓮蓬也摘完，就等著歪藕了。我們當?shù)胤Q為落花藕。味道脆甜可口。藕塘水不深，地步多是軟泥。崴藕時，兩只腳順著藕莖不停的轉(zhuǎn)圈踩。很快就能踩到藕。然后雙腳量出藕的長度，然后把腳從兩頭分別伸入藕的下部，均勻的力氣往上挑，整個的藕就出來了?？此坪唵危粫?，往往把藕折斷。
淮陽還是個非常有故事的地方。這里有知名的太昊陵。有南金陵，北昊陵的美譽。源自于明太祖朱元璋。因為人祖伏羲的墳?zāi)棺溆诨搓枺睃c化朱元璋成就大業(yè)。朱元璋臨行前做出承諾，只要他能成功，他住什么樣的房子，就給人祖伏羲建造什么樣的。太昊陵的格局與金陵完全相同。這里還保存著伏羲研究八卦時的畫卦臺。前些年，淮陽縣東關(guān)的居民就在白龜池里釣出了白龜。龜背上有清晰的八卦圖樣，成為奇談。后來，白龜被放生于白龜池。時任總理的朱镕基曾到淮陽參觀考察，并題詞，羲皇故都。現(xiàn)如今是著名的旅游景點。
淮陽水生植物蒲葦（當?shù)亟衅炎樱彩堑烂?。蒲葦根部長于水中，潔白如玉。可清炒，亦可生食。水面上的部分翠綠如玉，待到天冷，收割后曬干，能編制出各種精美的工藝品。其果實蒲棒，有種奇異的清香。藥用能消炎止血，抑菌退腫。剛萌芽時，直接能入口。熟透后，摘下來，能熏蚊子，或者裝枕頭，明目醒腦。當年孔子周游列國，因為缺少吃喝，不幸困于現(xiàn)今南關(guān)的弦歌臺。當時有鯉魚躍出，讓他飲食。他的學生無意間也發(fā)現(xiàn)蒲葦根部是美食。師徒共濟，總算靠此度過危機。
經(jīng)過多年的發(fā)展，淮陽縣更煥發(fā)出勃勃生機。旅游產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展，推動當?shù)亟?jīng)濟逐漸上升。到淮陽品賞荷花，感受人祖伏羲的偉大，劃船釣魚，購買荷葉茶和特有的黃花菜，已經(jīng)成為眾多游客的首選。夜幕降臨時，徜徉于湖畔，看魚兒浮動與水面，聆聽荷花盛開的聲音。累了，綠柳下能小憩，渴了，有甘甜的龍湖水，餓了，有多種多樣的美食，給你舌尖上的體驗。說淮陽，道淮陽，淮陽是個好地方。還猶豫什么呢，開放的淮陽，伸出熱情的雙臂歡迎各位來客。（文/孫新合）
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