還在羨慕別人的暑假游?看過來!這里有你不能錯(cuò)過的安義美食之旅!
每逢暑期旅游季
總能看到朋友圈的各種秀!
特別是美食
嘴里嚼著那些香噴噴 色澤艷麗的美食
真是令人痛心疾首!
如果你愛美食,愛旅游
有一處如夢(mèng)如幻的地方
她就叫做安義古村
有一片無邊的金色花海
她就叫做安義花海
她就叫做安義特產(chǎn)
下面就跟上小編的腳步
來一場(chǎng)安義的美食之旅吧~
—安義枇杷—
南昌安義縣所產(chǎn)的枇杷,果實(shí)圓形,表皮薄嫩,肉質(zhì)厚實(shí),鮮甜微酸,汁多爽口,風(fēng)味獨(dú)特。
它還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和糖、鈣、鎂、鐵等成分,營養(yǎng)價(jià)值很高。枇杷鮮果既可生食,又可制成罐頭、果酒和果醬。
用枇杷的葉、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏,有清肺、止咳、潤(rùn)喉、生津之功效。
瓦灰雞
—瓦灰雞—
安義瓦灰雞屬兼用型雞種,是本地雞種中長(zhǎng)期自然選育而成獨(dú)具地方特色的傳統(tǒng)優(yōu)良品種。
體形外貌:安義瓦灰雞不僅羽毛呈灰色、同時(shí)有灰皮、灰(毛)腳、灰喙、灰冠“五灰”特征。體形較小,羽毛緊貼身軀,光亮,外形美觀,體態(tài)良好。
營養(yǎng)功效:肉嫩、汁鮮、味美,富含氨基酸、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),脂肪和膽固醇含量低
還有治療中暑、傷寒、小兒驚風(fēng)和婦女習(xí)慣性流產(chǎn)的功效,自古民間驗(yàn)方流傳于今且聞名于世。
瓦灰雞
—宗山米粉—
“米粉出處甚多,宗山最好”
宗山米粉手工精制,歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
米粉選用當(dāng)?shù)丶兲烊坏?a href='/techan/13613' target=_blank>優(yōu)質(zhì)稻米和地下泉水,經(jīng)過浸、磨、濾、煮、團(tuán)、榨、曬等一系列手工工藝制作而成。
它的顯著特點(diǎn)是:色澤潔白、柔軟滑爽、燒之有物(發(fā)水好)善于吸收佐料的味道。
口感宜人、風(fēng)味獨(dú)特、可煮可炒,為宴席上頭道佳肴和饋贈(zèng)親朋好友之佳品。
—椪柑—
安義縣自然生態(tài)良好,沒有任何污染。在安義縣沙井南邊山,沙井椪柑基地,通過新技術(shù)生產(chǎn)出來的椪柑,其果型適中,色澤紅亮,口感甜酸適度,回味悠長(zhǎng)。
特點(diǎn):保貯時(shí)間久,果品無污染,無公害。堪稱椪柑之佳品,產(chǎn)品遠(yuǎn)近聞名,供不應(yīng)求。
—石鼻糯米粉—
石鼻糯米粉是安義縣的傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,選用優(yōu)質(zhì)大米,經(jīng)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)加工而成。
功能:居家美味、送禮佳品,也是優(yōu)質(zhì)食品原料。
到安義千年古村旅游,購石鼻糯米粉,制作成各種美食,乃旅游一大快事。
石鼻糯米粉
—優(yōu)黃酒—
優(yōu)黃酒選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯米及安義古村群千年古井之清泉,沿襲千年傳統(tǒng)釀酒工藝,結(jié)合現(xiàn)代科技,精心釀造。
深窖封藏而成,不僅古味悠存,酒體溫和自然成色,醇香可口且營養(yǎng)豐富。
這么多美食
小編的口水已經(jīng)忍不住的留下來
在他鄉(xiāng)的安義人
你是否也對(duì)這些美食記憶猶新?
美食美酒都已經(jīng)準(zhǔn)備好
就差你了!
來源:畫里安義
非誠勿擾
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