三明永安 · 周末清新之旅
世間多紛擾，若有什么還能夠安撫周遭的喧囂，那一定是出走！一個月不出走甚是難受，一年不出走好似沒活過。
索性應了邀約，赴三明永安來一段周末清新之旅，將浸染污濁的身軀拋入恬靜的鄉(xiāng)間任憑拋洗放空。早已耳聞三明不僅自然風光迤邐，小吃之豐富更是讓人驚喜，永安尤甚。作為一枚吃貨，閉上眼都是永安的那幾十種小吃在召喚...當天就跟閨蜜一拍即合定了車票。
提前兩天做好攻略、規(guī)劃好路線、定好酒店，當天天剛擦亮就背上行囊出發(fā)了?？吹は迹?a href='/kejia/' target=_blank>客家，探溶洞，泡溫泉，品小吃，兩個小伙伴在一陣陣哈欠中開啟了好山好水好風情的永安之旅。
行程：
D1
廈門北→三明北→永安汽車站→上官扁食→陳阿婆叉粿條店→桃源洞→燕江樓
【永安交通指南】
廈門北/廈門站——三明北動車站（沙縣）票價 98.5 RMB/人
三明北汽車站——永安汽車站 31RMB/人 約70分鐘
Tip：
1.從廈門北出發(fā)大致兩個半小時便到三明北動車站。出站后左拐大致5分鐘的步行距離便能看見三明汽車站，大致70分鐘的汽車車程便能到達目的地——永安。
2.其實廈門也有直達永安的火車，站點即永安站，只是非動車，從廈門到永安要花去5h，考慮時間成本太高，果斷坐了動車。
三明不愧貴為最綠省份的最綠城市，無論是動車還是汽車，在行駛的沿途中，處處可見滿眼的綠。福建多為丘陵山地，而三明占據(jù)地理優(yōu)勢，自然資源極為豐富，漫山成片的竹海，且由此衍生的一系列的美食，如筍干、板栗等，依山傍水、靠山吃山。
據(jù)攻略推薦，永安商客多，美食和大多數(shù)的快捷酒店多聚集在五四大道、燕江路以及永安的大小街上。作為吃貨的我們自然將據(jù)點安排在離美食街最近的地段。吃飽就睡，睜眼就吃，最理想的狀態(tài)。
【酒店】
【價格】：約100（雙床）
該酒店就在永安五四路和大小街附近，離三明長途汽車站驅(qū)車大致5分鐘之內(nèi)，步行大約10分鐘路程。在派出所對面，安全問題應該是杠杠的咯。酒店裝修頗為清新，大床100左右標間含早，性價比頗高，只是酒店的服務(wù)態(tài)度卻一般。
午餐：【上官扁食南門店】
地址：三明永安市南門廣場犧和路（該酒店樓下左行1分鐘）
人均：9 RMB
辦理酒店入住手續(xù)后稍作休息已到正午時分，馬不停蹄趕至樓下的上官扁食店，來一碗正宗的三明永安拌面和一碗扁食作為第一餐熱熱身。
味道不賴，但是口味偏淡。拌面雖加了花生醬，卻淡得幾乎察覺不出。這里的拌面有別于外地或南平，面幾乎都是稍寬的面條。扁食湯加入白芝麻，大粒厚實，皮薄餡兒多滑溜溜，推薦。
【陳阿婆叉粿條店】
【地址】：永安市區(qū)大小街（文廟，旁有花卉店）
【人均】：10元+
大胃王饑腸轆轆，這點怎夠打發(fā)？尋著地址，來到網(wǎng)上安利已久的陳阿婆叉叉粿百年老店/陳阿婆叉粿條店。據(jù)了解，永安當?shù)厝祟H為傾心吃各種粿類食物，以粿為原料，煎炸煮烹飪出各種好食。
久聞盛名的叉叉粿，大概是因用叉子食用而得名。
薄而軟的面皮，口感類似福建的武平簸箕板，加點醬醋，蘸點永安特產(chǎn)黃椒，味道真贊。
煎粿，又稱米凍粿，其實就是粿的又一烹飪手法。煎過倒頗有米的香味。
永安牛肉丸
不得不提及，永安人制作醬油頗為巧妙，醬料中的醬油甜而鮮，據(jù)說是用醋、醬油加點糖和味精自行加工而成，難怪！
永安多文化的發(fā)展環(huán)境，形成了品種眾多、風味獨特的“永安小吃文化”。永安的諸多小吃均以米、麥、豆、蕨為主要原料加工而成，其風味以甜、咸、香為主，特別喜歡蒜頭辣味。做工尚稱講究，食之回味久留。尤其受寵的便是小黃椒。
【桃源洞】
【門票】：60 RMB/人，淘寶售價49RMB，建議網(wǎng)上預定，若有學生證自然更合算。
【開放時間】：8:00-18:00，下午17:00就停止售票了。
【交通】：在永安公交車站（永安汽車站對面）乘永安至貢川班車，桃源洞下，約20分鐘車程。票價5 RMB/人。
桃源洞是永安最久負盛名的景點，為國家4A級旅游景區(qū)、國家風景名勝區(qū)和國家地質(zhì)公園，踞于永安市北10公里、緊靠著205國道的栟櫚山中，面積37平方公里，因景區(qū)內(nèi)有桃花澗而得名。桃源洞分別由桃源洞、百丈巖、修竹海、葛里、栟櫚潭五大景片組成，內(nèi)筑有亭臺樓閣十余處，取“世外桃源”之意改名為桃源洞。
南宋宰相李綱曾隱居于此，做詩："栟櫚百里遠沙溪，水石稱為小武夷"，故又有"小武夷"之稱。這里的丹霞地貌形成奇峰峭壁、綠海林濤和碧水丹山。主要景點有：桃源洞口、鎖洞橋、一線天等，其中“一線天”堪稱全國之冠。明代大旅行家徐霞客也曾游覽此地，并都留有詩句，從此桃源洞聞名遐邇。
尋一閑暇周末時光，背著行囊闖入武陵人之世外桃源，享受天然氧吧般清新之感。雨后的桃源洞仿若黃河之水天上來，而一線天之巧奪天工讓人心生贊嘆，中不能容肩的壓迫帶來最后一瞬的豁然開朗，大自然真真是鬼斧神工。難怪徐霞客曾作：
“上辟山巔，遠透山北，中不能容肩，蓋之乃受，累及斜上，直貫其中。余所見一線天數(shù)處，武夷、黃山、浮蓋，未曾見若此之大而逼、遠而整。”
一線天潮濕且陰暗，兩壁布滿了青苔。走到中間狹小處，前不能進，后不能退的尷尬境地，你才體悟到自身潛藏的毅力，你要一個勁兒的告訴自己，天下人都過了，為何我不可？這里實在是太好玩了，當你看見前方光線越來越足，位置愈發(fā)空曠，你才斗膽松一口氣。
沿途隨處可見這種自然雕飾而成的樹枝經(jīng)過特殊處理而成的圍欄，頗有美感。
途中遇一群小孩嬉笑打鬧，他們竟把這奇峰異石當做打怪的陣地，也是腦洞好大！卻也在合情合理之中。只可惜這里剛下過雨，碧水卻只有黃河之貌，否則更應世外桃源之景。
桃源洞各大小景，可作一次小小的探險。和同行小伙伴玩的不亦樂乎。
“武陵人已遠，桃花源還在?！?/p>
逛完一圈，身體發(fā)膚疲憊不堪，自然要大碗喝酒大口吃肉，這才是吃貨的天性。
【燕江樓百年老店】
@妖姬的探戈
【地址】：新府路名流財富步行街一樓(燕江國際旁)
【人均】：20-50不等
@妖姬的探戈
燕江樓在永安的地位好比古時京城里的某家名酒樓，要想吃到全且正的永安美食，選擇這里最為齊全省事。據(jù)說它是在抗戰(zhàn)時期，省政府內(nèi)遷永安時為了迎合各地人士的飲食習慣而創(chuàng)建的，如今倒也成了永安一絕。
叉叉粿、糍粑、煎米凍、粿條、翡翠餅、麻辣雞肉包、綠得煎餅、馬蹄糕、水晶餅、海苔球、黑米球、煎餃、紙包香玉、南瓜餅、莫漿粿、燒麥、三角包、芋包、活肉、套腸、豬血...紅白黃綠青黑紫，看得眼花繚亂。
這里盛裝美食的器皿恰到好處，永安小吃簡直不要太精致了哦，外觀能和港式茶點相媲美的節(jié)奏。
二三十種小吃這樣滿滿當當?shù)囊蛔罃[在眼前，兩個小丫頭片子，一時竟不知道從何下手。
逛吃模式已開掛，胃已在線！
吃飽喝足，返回酒店休養(yǎng)生息。
D2：
巴溪蔬菜市場(趕早市)→大眾風味小吃→吉山抗戰(zhàn)舊址群→萃園→老頑童魚片湯
吃貨都心知肚明，市場才是市井味最足之處，逛市場是每一次出行的必修課。一早便直奔五四路的巴溪市場趕集淘貨去咯！
在這里，是呈現(xiàn)永安特產(chǎn)最直觀之處，各種做法的筍干、新鮮瓜果以及永安人做魚片湯的魚讓你吃的明白。這里是淘新鮮黃椒良所，一斤六塊，顏色鮮艷飽滿，要挑顏色偏黃些、硬點的才正宗哦。不喜動手的，可以馱罐裝黃椒醬。
早餐：【大眾風味小吃】
【地點】：巴溪菜市場外入口的一側(cè)
【人均】：9 RMB/人
據(jù)說永安人喜食粿條，活肉+鴨血+腸頭+粿條，是永安人早餐的經(jīng)典搭配。我們就在市場門口找了家最多人的大眾風味小吃佯裝一枚正宗本地人的吃起永安早餐來。配點活肉、蘸點黃椒，一天的精氣神就在這碗熱騰騰的粿條和活肉中開始蘇醒。
我成了活肉的迷妹，天底下還有這么好吃的肉?；钊馐秦i頭靠近上唇的部位，由于咀嚼運動量大而致肉瘦中帶肥，不柴不膩。
【吉山抗戰(zhàn)舊址群】
【門票】：免費
【交通】：可乘坐龜山公園發(fā)車的12路旅游專線車直達，票價2元，至最后一站吉山村下車；也可在新華書店站乘坐（住五四路一帶）；或坐面包車、出租車前往。
永安市吉山村，位于永安市區(qū)西南，距市區(qū)5公里。1999年，被定為福建省首批“歷史文化名鄉(xiāng)”。抗日戰(zhàn)爭時期，福建省政府內(nèi)遷永安長達7年半之久。時值國共二次合作期間，各進步人士紛紛聚集于此，永安成為當時東南抗戰(zhàn)文化中心。
這里是此行意外發(fā)現(xiàn)的一處世外桃源，以為滿眼盡是破敗房屋，卻上演劇情大反轉(zhuǎn)。浮橋·水波·大榕樹，青山·綠水·青水稻，比起人盡皆知的武陵人的桃源洞低調(diào)許多，卻是美不勝收。放眼，滿山青綠的水稻，十分討喜！
這里有著清代古民居群，小村莊祥和而安靜。走在鄉(xiāng)野田間，穿梭于農(nóng)舍古厝，聽聞雞鳴犬吠，感受不一般的心境。
百年古宅斑駁的印記見證了它曾走過的滄桑，記載著它的磨難和光榮史。這里曾是抗戰(zhàn)遺址，國民黨法院也曾駐扎此地，近百年的抗戰(zhàn)民宅里還掛有毛澤東老人家的肖像，閃閃紅星照大廳。居民亦生活在這百年古厝之中。
深入古宅與當?shù)氐木用衽收?，發(fā)覺永安百姓異常的熱情好客，性情溫和。不禁對永安又多了一層好感。這里有這百年沉淀般的包容胸懷。穿梭在小巷，大黃狗悠然踱步在石子路上，偶爾沖你盯著，仿佛好奇突然闖入這座安寧小城的不速之客，上下端詳個仔細才可罷休。
當?shù)氐陌倌曜嬲约爱敃r的法院落地。
幾百年的老建筑，卻滿是人間煙火味，籬笆墻外的瓜果讓人遺忘了沿途的勞累。村子里大多數(shù)房屋里還住著人，多數(shù)建筑保存較為完整，目前一部分古建筑遺址正在重修中，想必會以另一種嶄新的面貌示人。
浮橋前的千年古榕樹。瞧見村里的老人常在榕樹下吐著青煙悠然休憩，自在得很。周邊是成片的竹林，滿眼盡是青翠碧水。
【三明永安萃園】
【門票】：免費
【交通】：順著吉山抗戰(zhàn)遺址群里的浮橋向右走約10分鐘，在一片青綠的小麥中便藏著這個絕美的書院——萃園。
保存完整的古代書院——萃園。位于燕西街道下吉山村河對岸南側(cè)，清順治四年（1647年），清雍正年間重修。該建筑坐西朝東、主體建筑為二進五開間，建有庭院、走廊、廂房以及水池（荷花池），總占地面積約891平方米。
正值盛夏，成片齊肩的青色大麥壓低了枝頭，好似十月懷胎在閨中待產(chǎn)，默默守護著這座書院。后有竹林，前有青麥，溪水作伴，無憂無慮。
走進大門，有半畝荷花池，池內(nèi)遍布著假山和零星凋落又綻放的荷花。萃園總體建筑造型別致，具有蘇州園林風格。
這里還有人家居住，我只想起王維的竹籬館，加之書院外的成片竹林，倒也十分應景。
據(jù)悉，抗戰(zhàn)期間省防疫大隊設(shè)于此處，屋后還存有防空洞。在這些古建筑內(nèi)，許多清代的金字匾、金字對聯(lián)、捷報、京報、快報以及窗雕、學士椅等至今保存完好。
偏安一隅的清靜，你仿佛可以聽見耳旁朗朗的讀書聲。聽到學士們在高談闊論。
萃園正厝廳匾額
萃園外的竹園。微風吹拂，竹林跟著搖曳，此景美的一發(fā)不可收拾，是個修生養(yǎng)性好地方。都說：人定心，樹定根，山定主，想必說的是竹人的一種心境吧。
成片蔥蔥郁郁的竹林，讓人心生舒暢。躺在木橋上，聽溪水潺潺的聲響，晌午在這打個燉便能做個好夢，吟做一首好詩，古人真懂得享受。
午餐：【老頑童魚片湯】
【地址】：永安汽車站后的菜市場
【人均】：9 RMB
兩天的行程意猶未盡，倆還惦記著沒吃到的魚片湯，就在趕完汽車站的途中決意嘗嘗。這里的魚多用草魚烹飪，魚湯粘稠，魚片薄而鮮嫩爽滑，值當。原本抱著想嘗一把三明特有的“抖魚兩日”古樸做法的生魚片，原來記錯，這是寧化魚片湯的做法，真是一村一品一個特色啊！
可以帶回家的美食：
筍干：推薦永安市區(qū)五四路上的小羅土特產(chǎn)店
黃椒、黃椒醬：巴溪市場
老酒：永安在“燕城”之外，還有“酒城”之稱。
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