兩天一晚游鼓樓,北京土著文青幫你挖出最值得去的地方
我不擅長引經(jīng)據(jù)典,不熱衷咬文嚼字,寫字越多越惜墨如金,近日甚至懶到想把文體改成當(dāng)代詩歌,好省兩筆墨水,又看到韓寒那篇《現(xiàn)代詩和詩人怎么還存在》中說“這年頭紙挺貴的,好好的散文,寫在一行里不好嗎?現(xiàn)代詩人所唯一要掌握的技能就是回車?!边b想當(dāng)年高考前還瞬間幻想過作文用詩歌代替,終歸是收住了魯莽的心。我還是先好好練練回車吧,然后再來費紙。
每一場開篇都很難,難在自我的抉擇,總想記下多一點思路,又恐無關(guān)冗繁,于是東拉西扯終將言歸正傳,干巴巴硬生生地拽回來。
寫路線是一件既費力又不討好的事兒,所涉及的時間跨度大,空間范圍廣,如這篇,戰(zhàn)線拉了兩年甚至更久……其中包含了多家從2009年我開始從事生活方式互聯(lián)網(wǎng)工作之時就已名聲大造的店,有的已經(jīng)改頭換面,有的挪了地方,有的等不及先行告退了,永遠(yuǎn)離開人們的視野,只存在于記憶之中。
我到底有多拖沓,走著瞧。哦對了,這篇寫北京鼓樓,及其周邊。
十八茶膳拍攝日期:2016 / 8 / 20
十八茶膳早在2009年就已經(jīng)是京城美食界聞名遐邇的寶地,西餐+日料的神奇搭配,淡妝濃墨總相宜的珠簾照片無數(shù)次出現(xiàn)在眼前,它一直躺在我大眾點評的收藏夾里,直到7年后,我來了,它用生命力證明了自己的是一條經(jīng)久不衰的胡同小店傳奇。
十八茶膳以門牌為名,在南鑼東側(cè)一條安靜的小胡同里。小院規(guī)整,面積不大,曾是清代大將軍僧格臨沁官邸的一部分。
那天我和哥們兒是開門的第一桌客人,店員們還在收拾。院子用玻璃頂封了起來,院子里有個日式圍坐的吧臺位。
網(wǎng)查主廚黃研曾在日本皇家飯店餐廳學(xué)廚,學(xué)習(xí)過意式、法式、日本料理的烹飪,做出的菜品精巧別致,健康味美。7年后做飯的師傅早已是他人,但是菜的味道卻是值得稱道。
深深的原木色八仙椅,用著黑白兩色的餐具,不論是西餐還是日料,分量都小比較精巧。
我始終對《深夜食堂》里出現(xiàn)過的小吃感興趣,梅子茶浸飯幾乎是看到必點的,小小一份,有著淡淡的茶香和梅子的清香。小時候經(jīng)常吃湯泡飯,喜歡那種固體和液體在一起混沌的感覺,也可以說是糊弄,前幾天聽《吃喝玩樂大搜索》里邊說燙飯,也是這個道理。上學(xué)時候的早飯經(jīng)常是我媽把頭天的剩飯加上白菜葉一起煮,淡咸味兒,簡單好吃,如今也成了不可回復(fù)的記憶。
米蘭式藏紅花加鵝肝焗飯,是從我知道這店以來就聞名的招牌菜,量很小,草帽盤中一點點,芝士濃厚,鵝肝火候得當(dāng)。一年半后的今天,我已經(jīng)忌口了高脂肪高膽固醇鵝肝,也希望越來越多的人少去吃這種害鵝又害己的食物。
十八茶膳
人均:230塊
營業(yè)時間:周一、三至周日 11:30-22:00
地址:北京市東城區(qū)南鑼鼓巷板廠胡同18號
你不知道的地方拍攝日期:2016 / 8 / 20
吃完十八茶膳往西溜達,按圖索驥來到了想一探究竟的這個地方。名字真是一頭霧水,起名字的初衷估計和我當(dāng)年換微博名字一樣,造成一頭霧水是目的。
門牌號是對的,大雜院的門上還貼著禁止參觀一類的紙,具體文字已記不清,試探著走過葫蘆架下雜亂的小道,一家小門上是開合的柵欄,就是這兒了。
院子小小的,安放著一桌兩椅,雜草自然生長,也平添了幾許野趣。屋子里略顯凌亂和簡陋,看慣了精致的咖啡館,也何嘗不是一種曠世的風(fēng)格。當(dāng)然,我還是主張店主小姑娘好好收拾一下。
角落里玫紅色的滿天星,大團大團地吞吐著寂寞,我與哥們兒終究沒耗過遲遲未能收拾完畢而迎客,提早撤退了,于是只留下了環(huán)境圖。它的隱蔽,不失為一個鬧市中的庇護所,如果你厭倦了規(guī)整的咖啡館,這兒會是一個獨辟蹊徑的粗狂的小而美。
你不知道的地方
人均:65塊
營業(yè)時間:14:00-23:00
地址:北京市東城區(qū)南鑼鼓巷蓑衣胡同7號院內(nèi)綠門
可多生活館&Kodo可多咖啡拍攝日期:2016 / 2 / 21
可多KODO大家都不陌生,我更愛管它叫Zakka小店,日語“zak-ka”雜貨的意思,也是一種從日本流傳到整個亞洲的時尚設(shè)計現(xiàn)象。查到的總是生硬的概念,抓到手里的才是生活的模樣。
日常所用的事物稍加改變顏色和形態(tài),每一件都可以是心愛之物。鍋碗瓢盆、杯盤碗碟……最精妙的地方在于,我可以在這兒找到好多迷你的玩意兒,在這個店扔了不少錢,每種一買就是3個以上,除了自己還分給我的兩個表姐。當(dāng)我姐姐幸福不?
而在鼓樓東大街的可多和咖啡館合為一體,更多了N個不走的理由。
可多
咖啡10:00-23:00
北京市東城區(qū)鼓樓東大街190號
生活館10:00-22:30
北京市東城區(qū)南鑼鼓巷31號
胡同里的住處
拍攝日期:2017 / 8 / 6,12 / 16
不論是你在鼓樓遛彎兒,還是作為游客有三天兩晚、兩天一晚的短行程,我都希望這篇叨叨會有所幫助。這幾張耀眼陽光下的鐘鼓樓和胡同三輪車,都是今年夏天拍的,那也是我30余年來第一次在家門口坐三輪車串胡同,不過真的于心不忍,有些坡路師傅騎著很費勁,真想跳下來……
2017年就要過去了,每到這個時候總想抓住一些什么,留住一些什么,又仿似在夢里一切無能為力。
前些日子天特冷,在一年的最后時刻,我和幾個兄弟在螞蟻短租上找了一個什剎海這兒的平房,圓了一個不是特圓的夢,一點點殘缺,讓完美主義者總有對下一次的希冀。
房子是大雜院的平房裝修改造,對比起往日住的精致民宿確有落差,但想想價格和人均以及位置,能住7個人的規(guī)整四居室,又平復(fù)了些。
干凈整潔寬敞,生活用具一應(yīng)俱全,連廚房和餐具都齊備。只是在互聯(lián)網(wǎng)如同空氣一樣不能離的日子,網(wǎng)速慢到想撓墻。
每個人都挑到了自己喜歡的房間,單人房、1.5和1.8的雙人床、帶電視的、帶投影的……
除了我,來的朋友之間不全相識,但是經(jīng)過這一天之后,大家也會變成打打鬧鬧,互相擠兌,互相諷刺的兄弟。睡在一起和吃在一起就是不一樣,而我們,是又睡在一起,又吃在一起。
我負(fù)責(zé)搞定房子,我的睡搭子負(fù)責(zé)搞定晚餐,她訂了滿滿一大桌子都沒擺下的海底撈外賣,我訂了最愛吃的KUMACAKE冰激凌蛋糕,6個人從下午茶吃到夜宵才把這個蛋糕吃完。冰涼的奧利奧和抹茶雙拼冰激凌,遭遇火辣熱烈的火鍋,激情翻滾著擁抱冰天雪地,溫暖了一個寒冷的冬天。
房子有空調(diào),但是不暖和,暖氣晚8點才會自動開,次日上午10點之后會自動關(guān)吧,所以下午到傍晚屋里確實不暖和,而且我們還非得吃冰激凌……但是大家肆意地聊著,看著電影,是那么溫暖。
第二天早晨,我們@靠譜吃貨 早早爬起來煮面,@貪小貪 還點上了私人做法蛋糕的蠟燭,幾個人吃了一個假生日蛋糕,這其實是圣誕的數(shù)根蛋糕,有個特別好的名字,叫“不離”。也真是希望,在這個房子里的每一個哥們兒,都能不離不棄地一起走過無窮多年。
螞蟻短租選的房子
價格:890塊
可住7人(但雙人床只有一個被臥哦,備用的也只有一個,所以還是按5個人算比較好)
鏈接:http://www.mayi.com/room/850605812
地址:北京市西城區(qū)大石碑胡同XX號
聚恩園春餅宴拍攝日期:2016 / 2 / 21
我癡迷于尋覓隱藏在胡同區(qū)的小店們,這種探店生活仿似尋寶,當(dāng)然也有尋到雷的時候,炸了之后的硝煙久久不能散盡。去年春節(jié)尋到的這家無疑是個不錯的寶。
從樂在精品酒店那條胡同一直往西走,幾步之遙就有明顯招牌,可是只有你進去之后才會發(fā)現(xiàn),門實在太多了,七拐八拐才能得見真面目。拱形門那是公園里才有的貨,花布面門簾是十多年前家里平房時的用度,紅柱子,綠窗棱,柱頭上的畫兒,房檐兒下的檁子椽子,一切都是太熟悉的兒時物件,為何鐘愛,這就是因。
幾間北房做餐廳,店的服務(wù)基本上都是一家人在做吧,原汁原味兒的北京話口兒特別好聽,這樣才更能給北京的客人帶來親切,外來的客人地道的信息。
餐廳主打春餅,而春餅這倆字兒自帶生活氣息,那是極少在外吃到的東西,也是我第一次在家以外吃春餅。春餅的餅跟烤鴨的餅不同,會略厚實,卷起亂糟糟的合菜和醬肉,吃下去是規(guī)規(guī)整整的春天開始了。滿滿一大桌子,我和閨蜜兩個人連一半兒都沒吃完。
這兒適合帶家里長輩,帶外地的朋友來。如果你游蕩在鼓樓,想吃一頓可口的北京風(fēng)味,這里是很好的選擇,能吃到家的感受。
只是紅色的座椅和墻上的土黃簾子拉低了美感,好好軟裝一下是很棒的店。
聚恩園春餅宴
人均:69塊
營業(yè)時間:11:00-23:00
地址:北京市東城區(qū)沙井胡同11號
作者:那敢情好了
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北京土著,偽文藝青年,自由攝影撰稿人。假期時間丈量世界,工作間隙寫字拍片兒,生命不息,行走不止。
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