玩轉(zhuǎn)平定丨來宋家莊，體驗古今交融
一邊是錯落有致的祠堂院落，青磚藍瓦、古樸典雅，還能品嘗非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“三八席”；一邊是新修建的旅游景區(qū)，休閑垂釣、游樂滑道……在平定縣冠山鎮(zhèn)宋家莊村，你可以同時感受傳統(tǒng)和現(xiàn)代兩種截然不同的風(fēng)格。
經(jīng)過整齊的單元樓，穿過綠樹成蔭的休閑廣場，眼前的景色變得截然不同：田野小道、古屋舊祠，說不完的古老故事，道不盡的傳統(tǒng)鄉(xiāng)俗。這就是有著“中國傳統(tǒng)村落”美譽的平定縣冠山鎮(zhèn)宋家莊村。
宋家莊村位于平定縣城南4公里處，南依石樓山麓，北含冠山主峰，南川河傍村而過。相傳，宋家莊村早在石器時代就有人類生存繁衍。隨著歷史的發(fā)展，朝代的更替，宋家莊村留下了大量的文化遺產(chǎn)和豐富的旅游資源。
這些年，村里加大鄉(xiāng)村旅游開發(fā)力度，開發(fā)的石樓山風(fēng)景區(qū)，規(guī)劃面積70萬平方米。景區(qū)內(nèi)規(guī)劃有明清一條街、元寶湖觀光區(qū)、玉屏山生態(tài)區(qū)、慈航寺觀禮區(qū)、體育公園區(qū)和休閑娛樂區(qū)六大功能區(qū)塊。其中明清一條街和元寶湖觀光區(qū)最為有名。
我們漫步于明清一條街，街道兩側(cè)是青磚藍瓦、錯落有致的四合院。撫摸著這些古建筑，歷史的脈絡(luò)似乎也漸漸清晰。據(jù)介紹，從明清時期到現(xiàn)在，從這條古街走出了好幾位舉人和進士。誰家出過舉人進士，從一些人家院門口豎立的旗桿便能知曉。因為在明清時期，只有主人功名等級在“舉人”以上才能豎旗桿。
一條古街，總有風(fēng)華絕代的時候，也有它在時光里謝幕的一刻。如今的明清一條街，少了從前的繁華，卻多了一絲寧靜。一些不愿意離開古村的老人，他們頭發(fā)斑白，佝僂著身子，坐在院門口，看日出日落。房屋因為年久被雨水侵蝕，顏色也深沉了許多。
邊走邊聊，很快來到大名鼎鼎的三槐堂。三槐堂是宋家莊村古建筑的代表，為三進式帶跨院的四合院。關(guān)于三槐堂名稱的來歷，有兩種說法。一種是院子內(nèi)原來有3棵古槐，枝繁葉茂，樹干得由兩人才能勉強合抱，因此得名三槐堂。另一種說法是，三槐堂是清朝名臣王光國的堂號，因為名聲遠播九州，以至于現(xiàn)在還能查到三槐堂的詞條。
三槐堂的大門是吞口式門樓，左右兩側(cè)分別掛有楹聯(lián)“石樓和風(fēng)萬卷詩書雨露新，玉屏霽月一村仁德乾坤厚”，大門臺階左右分別擺放著上馬石。邁步進入，雕磚影壁迎面而來，影壁前則擺放著鎮(zhèn)宅石獅。
穿過前院，來到中院。中院正面有中堂5間，中堂后面建有戲臺，戲臺與后院正窯相對。得知后院還大有乾坤，一行人穿過中院，四明四暗結(jié)構(gòu)的窯洞出現(xiàn)在眼前。
后院正窯門外，建有明柱廊檐式額坊。窯洞左側(cè)有漢白玉質(zhì)地的石階通到樓上。右側(cè)有一個月臺，可連接中院一側(cè)的跨院。沿后院正窯一側(cè)的石階，緩步而上，后院窯頂前側(cè)兩端各建有一座望樓，形狀方正，仿佛古堡一般。后院窯頂后側(cè)建有多間房屋，均為廊柱出檐硬山頂結(jié)構(gòu)。細細觀察，雕花鏤空的窗戶，柱、梁、椽上的彩繪等，精美絕倫。
臨近中午，三槐堂里逐漸熱鬧起來。現(xiàn)在的三槐堂，除了觀賞功能外，還多了一項傳播飲食文化的功能。平定名宴“三八席”便是這里的鎮(zhèn)店之寶。相傳，平定自古為通衢大道的咽喉，商貿(mào)較為發(fā)達，宴請就成了人們社交、商務(wù)、禮儀不可缺少的手段。“三八席”制作技藝源于宋金時期，興于明清年代。作為平定菜系的精品，“三八席”代表民間最高檔的宴席，常被用作款待女婿的婚宴。因此，才有了“想吃‘三八席’，就做新女婿”的說法。
宴席開始了。動筷前，服務(wù)員先介紹起了“三八席”的那些“講究”。整個席面用“八”命名，象征“成雙成對、喜事逢雙”；以“四”為基數(shù)，取“事事如意、四平八穩(wěn)”之意?？粗郎弦褦[好的8碟干鮮果品，記者已忍不住流口水。然而，服務(wù)員說，這只是手碟，還不算正式的“三八席”菜品?！叭讼卑?個涼菜、8大碗、8小碗。
俗話說“一方水土養(yǎng)一方人”。在烹制的“三八席”中，不乏平定獨有的特色菜。把豬肉絞碎，放入雞蛋、料酒等制成的平定燜子，是不少食客的最愛。此外，有“龍筋”美譽的黃瓜干，也是山城人記憶中的美味。平定過油肉以色澤金黃、味香軟嫩而聞名三晉。相比以青椒、蒜薹做配菜，記者卻更愛以白菜做配菜的過油肉。一桌“三八席”吃下來，叫人回味綿長。
離開明清一條街，沿著公路上山，就到了宋家莊村的另一個旅游景點——元寶湖觀光區(qū)。元寶湖原先是一個水庫，村里重新修繕后，把水庫周邊的土地整理，建設(shè)成集采摘、釣魚、娛樂功能為一體的休閑觀光旅游景區(qū)。
元寶湖的一側(cè)，宋家莊村投資修建的石樓山滑道，是不少游客的最愛。記者選擇了單人滑車進行體驗。坐在滑車上沿軌道而下，享受習(xí)習(xí)涼風(fēng)的同時，還能觀賞沿途風(fēng)景，“貼地飛行”的樂趣，妙不可言。石樓山滑道依山勢而設(shè)，起點在石樓山山腰，終點為元寶湖畔，全長700多米，整個滑道共設(shè)彎道11個，落差98米，平均坡度15度，設(shè)計最高時速為每小時35公里。
如果你覺得這些游覽內(nèi)容還不夠，去趙增益故居感受紅色文化，或者去村里廣場觀賞民俗演出，都是不錯的選擇。趙增益故居在2016年被評為“愛國主義教育基地”，民俗演出隊則是村里投資兩萬元組建的，加上村里原有的鑼鼓隊、腰鼓隊、秧歌隊，如今的宋家莊村民俗表演內(nèi)容十分豐富。
近年來，宋家莊村在鄉(xiāng)村旅游方面有很好的發(fā)展勢頭，也有潛力。傳統(tǒng)古村正在留住鄉(xiāng)愁的同時，追尋現(xiàn)代化夢想。未來，宋家莊村將以“個十百千萬”為戰(zhàn)略目標(biāo)，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游?！皞€”即把宋家莊村建設(shè)成一個具有特色的鄉(xiāng)村；“十”即到2018年修繕10座祠堂院落；“百”即在明清一條街開設(shè)100個個體商鋪；“千”即利用2000畝林果基地發(fā)展多種水果采摘；“萬”即沿周邊建設(shè)萬米城墻，并啟動萬人生活集居區(qū)建設(shè)。屆時，游客站在城墻上就能將全村美景盡收眼底。
【在哪兒】平定縣冠山鎮(zhèn)宋家莊村
【最佳時間】4月~10月
【怎樣去】從市區(qū)出發(fā)，乘坐18路公交車到貴石溝站下車，步行5分鐘即可到達；駕車沿廣陽路向平定方向行駛約15分鐘，進入平趙線朝貴石溝村方向行駛約10分鐘到達。
【品美食】“想吃‘三八席’，就做新女婿?！蹦懵犝f過只有當(dāng)了新女婿才能享受到的宴席嗎？來到宋家莊村，去三槐堂品嘗“三八席”是不錯的選擇。
【買些啥】在三槐堂的一間工作室內(nèi)，有手鏈、項鏈、手機掛飾等由串珠制作的手工藝品。
來源：陽泉日報 張泉東
編輯：侯節(jié) 校對：繼萍
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