玩轉(zhuǎn)平定丨來(lái)宋家莊，體驗(yàn)古今交融
一邊是錯(cuò)落有致的祠堂院落，青磚藍(lán)瓦、古樸典雅，還能品嘗非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“三八席”；一邊是新修建的旅游景區(qū)，休閑垂釣、游樂(lè)滑道……在平定縣冠山鎮(zhèn)宋家莊村，你可以同時(shí)感受傳統(tǒng)和現(xiàn)代兩種截然不同的風(fēng)格。
經(jīng)過(guò)整齊的單元樓，穿過(guò)綠樹成蔭的休閑廣場(chǎng)，眼前的景色變得截然不同：田野小道、古屋舊祠，說(shuō)不完的古老故事，道不盡的傳統(tǒng)鄉(xiāng)俗。這就是有著“中國(guó)傳統(tǒng)村落”美譽(yù)的平定縣冠山鎮(zhèn)宋家莊村。
宋家莊村位于平定縣城南4公里處，南依石樓山麓，北含冠山主峰，南川河傍村而過(guò)。相傳，宋家莊村早在石器時(shí)代就有人類生存繁衍。隨著歷史的發(fā)展，朝代的更替，宋家莊村留下了大量的文化遺產(chǎn)和豐富的旅游資源。
這些年，村里加大鄉(xiāng)村旅游開發(fā)力度，開發(fā)的石樓山風(fēng)景區(qū)，規(guī)劃面積70萬(wàn)平方米。景區(qū)內(nèi)規(guī)劃有明清一條街、元寶湖觀光區(qū)、玉屏山生態(tài)區(qū)、慈航寺觀禮區(qū)、體育公園區(qū)和休閑娛樂(lè)區(qū)六大功能區(qū)塊。其中明清一條街和元寶湖觀光區(qū)最為有名。
我們漫步于明清一條街，街道兩側(cè)是青磚藍(lán)瓦、錯(cuò)落有致的四合院。撫摸著這些古建筑，歷史的脈絡(luò)似乎也漸漸清晰。據(jù)介紹，從明清時(shí)期到現(xiàn)在，從這條古街走出了好幾位舉人和進(jìn)士。誰(shuí)家出過(guò)舉人進(jìn)士，從一些人家院門口豎立的旗桿便能知曉。因?yàn)樵诿髑鍟r(shí)期，只有主人功名等級(jí)在“舉人”以上才能豎旗桿。
一條古街，總有風(fēng)華絕代的時(shí)候，也有它在時(shí)光里謝幕的一刻。如今的明清一條街，少了從前的繁華，卻多了一絲寧?kù)o。一些不愿意離開古村的老人，他們頭發(fā)斑白，佝僂著身子，坐在院門口，看日出日落。房屋因?yàn)槟昃帽挥晁治g，顏色也深沉了許多。
邊走邊聊，很快來(lái)到大名鼎鼎的三槐堂。三槐堂是宋家莊村古建筑的代表，為三進(jìn)式帶跨院的四合院。關(guān)于三槐堂名稱的來(lái)歷，有兩種說(shuō)法。一種是院子內(nèi)原來(lái)有3棵古槐，枝繁葉茂，樹干得由兩人才能勉強(qiáng)合抱，因此得名三槐堂。另一種說(shuō)法是，三槐堂是清朝名臣王光國(guó)的堂號(hào)，因?yàn)槊曔h(yuǎn)播九州，以至于現(xiàn)在還能查到三槐堂的詞條。
三槐堂的大門是吞口式門樓，左右兩側(cè)分別掛有楹聯(lián)“石樓和風(fēng)萬(wàn)卷詩(shī)書雨露新，玉屏霽月一村仁德乾坤厚”，大門臺(tái)階左右分別擺放著上馬石。邁步進(jìn)入，雕磚影壁迎面而來(lái)，影壁前則擺放著鎮(zhèn)宅石獅。
穿過(guò)前院，來(lái)到中院。中院正面有中堂5間，中堂后面建有戲臺(tái)，戲臺(tái)與后院正窯相對(duì)。得知后院還大有乾坤，一行人穿過(guò)中院，四明四暗結(jié)構(gòu)的窯洞出現(xiàn)在眼前。
后院正窯門外，建有明柱廊檐式額坊。窯洞左側(cè)有漢白玉質(zhì)地的石階通到樓上。右側(cè)有一個(gè)月臺(tái)，可連接中院一側(cè)的跨院。沿后院正窯一側(cè)的石階，緩步而上，后院窯頂前側(cè)兩端各建有一座望樓，形狀方正，仿佛古堡一般。后院窯頂后側(cè)建有多間房屋，均為廊柱出檐硬山頂結(jié)構(gòu)。細(xì)細(xì)觀察，雕花鏤空的窗戶，柱、梁、椽上的彩繪等，精美絕倫。
臨近中午，三槐堂里逐漸熱鬧起來(lái)?，F(xiàn)在的三槐堂，除了觀賞功能外，還多了一項(xiàng)傳播飲食文化的功能。平定名宴“三八席”便是這里的鎮(zhèn)店之寶。相傳，平定自古為通衢大道的咽喉，商貿(mào)較為發(fā)達(dá)，宴請(qǐng)就成了人們社交、商務(wù)、禮儀不可缺少的手段。“三八席”制作技藝源于宋金時(shí)期，興于明清年代。作為平定菜系的精品，“三八席”代表民間最高檔的宴席，常被用作款待女婿的婚宴。因此，才有了“想吃‘三八席’，就做新女婿”的說(shuō)法。
宴席開始了。動(dòng)筷前，服務(wù)員先介紹起了“三八席”的那些“講究”。整個(gè)席面用“八”命名，象征“成雙成對(duì)、喜事逢雙”；以“四”為基數(shù)，取“事事如意、四平八穩(wěn)”之意?？粗郎弦褦[好的8碟干鮮果品，記者已忍不住流口水。然而，服務(wù)員說(shuō)，這只是手碟，還不算正式的“三八席”菜品?！叭讼卑?個(gè)涼菜、8大碗、8小碗。
俗話說(shuō)“一方水土養(yǎng)一方人”。在烹制的“三八席”中，不乏平定獨(dú)有的特色菜。把豬肉絞碎，放入雞蛋、料酒等制成的平定燜子，是不少食客的最愛。此外，有“龍筋”美譽(yù)的黃瓜干，也是山城人記憶中的美味。平定過(guò)油肉以色澤金黃、味香軟嫩而聞名三晉。相比以青椒、蒜薹做配菜，記者卻更愛以白菜做配菜的過(guò)油肉。一桌“三八席”吃下來(lái)，叫人回味綿長(zhǎng)。
離開明清一條街，沿著公路上山，就到了宋家莊村的另一個(gè)旅游景點(diǎn)——元寶湖觀光區(qū)。元寶湖原先是一個(gè)水庫(kù)，村里重新修繕后，把水庫(kù)周邊的土地整理，建設(shè)成集采摘、釣魚、娛樂(lè)功能為一體的休閑觀光旅游景區(qū)。
元寶湖的一側(cè)，宋家莊村投資修建的石樓山滑道，是不少游客的最愛。記者選擇了單人滑車進(jìn)行體驗(yàn)。坐在滑車上沿軌道而下，享受習(xí)習(xí)涼風(fēng)的同時(shí)，還能觀賞沿途風(fēng)景，“貼地飛行”的樂(lè)趣，妙不可言。石樓山滑道依山勢(shì)而設(shè)，起點(diǎn)在石樓山山腰，終點(diǎn)為元寶湖畔，全長(zhǎng)700多米，整個(gè)滑道共設(shè)彎道11個(gè)，落差98米，平均坡度15度，設(shè)計(jì)最高時(shí)速為每小時(shí)35公里。
如果你覺得這些游覽內(nèi)容還不夠，去趙增益故居感受紅色文化，或者去村里廣場(chǎng)觀賞民俗演出，都是不錯(cuò)的選擇。趙增益故居在2016年被評(píng)為“愛國(guó)主義教育基地”，民俗演出隊(duì)則是村里投資兩萬(wàn)元組建的，加上村里原有的鑼鼓隊(duì)、腰鼓隊(duì)、秧歌隊(duì)，如今的宋家莊村民俗表演內(nèi)容十分豐富。
近年來(lái)，宋家莊村在鄉(xiāng)村旅游方面有很好的發(fā)展勢(shì)頭，也有潛力。傳統(tǒng)古村正在留住鄉(xiāng)愁的同時(shí)，追尋現(xiàn)代化夢(mèng)想。未來(lái)，宋家莊村將以“個(gè)十百千萬(wàn)”為戰(zhàn)略目標(biāo)，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。“個(gè)”即把宋家莊村建設(shè)成一個(gè)具有特色的鄉(xiāng)村；“十”即到2018年修繕10座祠堂院落；“百”即在明清一條街開設(shè)100個(gè)個(gè)體商鋪；“千”即利用2000畝林果基地發(fā)展多種水果采摘；“萬(wàn)”即沿周邊建設(shè)萬(wàn)米城墻，并啟動(dòng)萬(wàn)人生活集居區(qū)建設(shè)。屆時(shí)，游客站在城墻上就能將全村美景盡收眼底。
【在哪兒】平定縣冠山鎮(zhèn)宋家莊村
【最佳時(shí)間】4月~10月
【怎樣去】從市區(qū)出發(fā)，乘坐18路公交車到貴石溝站下車，步行5分鐘即可到達(dá)；駕車沿廣陽(yáng)路向平定方向行駛約15分鐘，進(jìn)入平趙線朝貴石溝村方向行駛約10分鐘到達(dá)。
【品美食】“想吃‘三八席’，就做新女婿?！蹦懵犝f(shuō)過(guò)只有當(dāng)了新女婿才能享受到的宴席嗎？來(lái)到宋家莊村，去三槐堂品嘗“三八席”是不錯(cuò)的選擇。
【買些啥】在三槐堂的一間工作室內(nèi)，有手鏈、項(xiàng)鏈、手機(jī)掛飾等由串珠制作的手工藝品。
來(lái)源：陽(yáng)泉日?qǐng)?bào) 張泉東
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