于視乎丨游客必去！錦州市內(nèi)的一個(gè)不是景點(diǎn)的景點(diǎn)
作為一個(gè)外鄉(xiāng)人，連續(xù)三年在錦州過(guò)年，而林西路基本是每次必去的地方。大年初四這天，終于趕上了林西路農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場(chǎng)營(yíng)業(yè)的時(shí)間。昨天來(lái)得晚了，市場(chǎng)已經(jīng)關(guān)門(mén)，特意留意了春節(jié)期間的營(yíng)業(yè)事件，今天早早的就過(guò)來(lái)了。
林西路農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場(chǎng)，這里不僅有豐富的農(nóng)副產(chǎn)品，更主要是有各類(lèi)海鮮以及干貨出售。這里的路不好走，用出租車(chē)司機(jī)的話(huà)說(shuō)，大過(guò)年的車(chē)開(kāi)進(jìn)去要半個(gè)小時(shí)才能出來(lái)，所以只好停在路口。一下車(chē)就感到了濃厚的鄉(xiāng)村大集的味道，很多商戶(hù)就在街邊售賣(mài)，反正東北也是冷，凍魚(yú)凍蝦什么的都很結(jié)實(shí)。
關(guān)鍵是，還有賣(mài)活雞和活鴿子的，這在北京是不可想象的事?？磥?lái)，禽流感還沒(méi)有影響到錦州的活禽交易。
像這種賣(mài)生蠔的，一筐又一筐，臟了吧唧的，不仔細(xì)看還以為是石頭呢，倒是挺獵奇的。
市場(chǎng)入口處旁，有一家常年賣(mài)活蟹的。據(jù)說(shuō)這個(gè)品種的螃蟹算是錦州的特產(chǎn)，叫“火蟹子”，個(gè)頭雖然不大，但是味道比梭子蟹還鮮，不少錦州當(dāng)?shù)氐陌傩斩紣?ài)吃這口。
這里就是林西路農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場(chǎng)的正門(mén)了，看起來(lái)非常的破敗，不過(guò)不要緊，里面也很簡(jiǎn)陋，但并不妨礙里面熱火朝天的買(mǎi)賣(mài)。
一進(jìn)門(mén)，先入眼簾的是著名的錦州干豆腐。錦州的干豆腐在全國(guó)都很知名，以“干、薄、細(xì)”著稱(chēng)。這里的干豆腐，熟食可炒可燉，生食則可以卷蔥蘸醬，味道極好。錦州人將葫蘆島市虹螺峴鎮(zhèn)出品的干豆腐視為精品，卻并不熱衷于統(tǒng)一的品牌，很多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里都有虹螺峴干豆腐賣(mài)，但是錦州人喜歡從自己相熟的商戶(hù)那里購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)槊總€(gè)人毒地適口的薄厚和咸淡的的感覺(jué)并不相同。市場(chǎng)里每一家都自稱(chēng)正宗，具體哪家味道更好，還是要親自嘗過(guò)才知道。
往里走，就是海貨生鮮的水產(chǎn)區(qū)。魚(yú)蝦、扇貝、螃蟹這些基本品類(lèi)，價(jià)格不能說(shuō)便宜，也正好趕上過(guò)年，貴一點(diǎn)可以理解，但是真新鮮啊，尤其螃蟹和扇貝。
還有其它從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的魚(yú)，請(qǐng)?jiān)徫疫@個(gè)不是在海邊長(zhǎng)大的孩子?？粗@些魚(yú)們，排著整齊的隊(duì)列，上面還貼著名字，讓我想起了關(guān)羽那句“插標(biāo)賣(mài)首”。
尤其這種塔板魚(yú)。體型小些的品種，錦州本地人叫它“塔板尖兒”，可以用油煎了吃，酥酥的，沒(méi)有小刺，非常香。
生鮮水產(chǎn)里面是賣(mài)干貨的。這里種類(lèi)豐富，只有你想不到，沒(méi)有你買(mǎi)不到。為什么我特別喜歡這里呢？因?yàn)閹Ыo家人同事朋友的禮品都可以在這一個(gè)地方解決掉。
比如蝦皮，我們家自己買(mǎi)的也多，干吃、做湯、炒菜都好用。
海米，炒白菜特別好吃。
干墨斗，吃火鍋的時(shí)候下幾只，老贊了。尤其是東北的酸菜海鮮鍋，嘖嘖嘖。
黃蜆子，同事點(diǎn)名的產(chǎn)品，北京人好像挺愿意用這個(gè)東西? ?湯的，說(shuō)會(huì)有鮮甜味兒。
魷魚(yú)片和鱈魚(yú)片，休閑零食的極品。
烤對(duì)蝦，據(jù)說(shuō)是空口吃的，我沒(méi)買(mǎi)過(guò)，不知道吃起來(lái)是什么滋味，會(huì)不會(huì)扎嘴。
轉(zhuǎn)了一圈，絕對(duì)不會(huì)空手。向大家推薦林西路，希望到錦州公差、旅游、度假、探親的朋友，有機(jī)會(huì)也來(lái)這里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。我不是為它們打廣告，而是真的覺(jué)得，這里的氛圍，有小時(shí)候那種熱熱鬧鬧過(guò)年的感覺(jué)，我很懷念。
這個(gè)年，到今天，對(duì)我來(lái)說(shuō)似乎就結(jié)束了。明天坐綠皮火車(chē)回北京，該干嘛干嘛了。最后吐槽一下12306，有票不賣(mài)，遭人唾棄。
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