同里古鎮(zhèn)美食同里美食攻略

說起同里古鎮(zhèn)大家都會(huì)想到這里的徽派建筑,但是我今天給大家介紹的并不是這里的美景而是這里的美食,其實(shí)這里的美食遠(yuǎn)比咱們想象中要豐富很多,而且有些美食簡直是讓人欲罷不能。

同里古鎮(zhèn)美食  同里美食攻略

2、糕點(diǎn)

桂花糕、綠豆糕、赤豆糕、芡實(shí)糕...這是很多地方都有的糕點(diǎn),但是因?yàn)樽龇ú灰粯?,所以這些美味的糕點(diǎn)味道肯定也是有很大的區(qū)別的,每到早餐時(shí)分,各種各樣的糕點(diǎn)新鮮蒸出,口感軟糯有嚼勁,味道清甜,是每個(gè)同里人唇齒留香的美味。

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3、大肉饅頭

我最喜歡的就是一口下去能吃到肉餡的包子,那樣的美味簡直是太好吃了,大肉饅頭以皮有嚼勁、餡大、味鮮、形美著稱,是同里傳統(tǒng)小吃。肉質(zhì)細(xì)膩,一口下去,美的不得了。

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4、芡實(shí)

芡實(shí)粥的來頭可不小,要知道芡實(shí)粥在古代是一道漢族藥膳,而且本粥具有健脾胃的作用。最主要的是芡實(shí)俗名雞頭米,是同里水八仙之一,營養(yǎng)價(jià)值較高,以芡實(shí)加入糯米中熬制成的粥,加入紅糖,口感軟糯香甜,是同里人早餐桌上的紅人。

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5、醬油餛飩

其實(shí)這是一道很見到的早餐,但是不一樣的是,做飯人的手藝,以及對這道粥有不一樣的美味的體驗(yàn),這樣的美食是十分難得的,簡簡單單的醬油原湯,肉不多的小餛飩,撒上一些蔥花,雖然簡單,但味道卻是極好,而且滿滿的都是小時(shí)候的味道。尤其是寒冷的冬日,吃一碗這樣的醬油餛飩,不僅暖身體還能暖心。

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6、干挑餛飩

“小餛飩吃湯,大餛飩干挑”是現(xiàn)在年輕人很喜歡的吃法。素餛飩、肉餛飩、蝦仁餛飩,手桿的皮,足足的餡,一口下去,滿滿的幸福感。

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八月桂花開,現(xiàn)在正是桂花盛開的季節(jié),在這樣的季節(jié)里同里百姓的智慧就發(fā)散出來了,下面的兩道美食都是通過桂花做出來的。

7、桂花糖芋艿

芋艿口感酥軟,綿甜的湯汁 是醬紅色,散發(fā)著濃郁的桂花香氣,每到這個(gè)時(shí)節(jié),同里人幾乎家家戶戶都會(huì)吃這個(gè)。

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8、桂花雞頭米甜湯

如果問同里人早餐最愛的甜品是什么,那一定是桂花雞頭米甜湯無疑了。秋季新鮮上市的雞頭米,配上桂花釀,甜甜的,暖暖的。

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