韓式烤肉哪家好 首爾韓式烤肉店推薦
在大家的印象中,韓國的美食出現(xiàn)的最多的就是拌飯和年糕了,但是其實韓國燒烤味道也很不錯喲,大家可以去感受一下,韓國燒烤和國內的燒烤是有哪些不同的地方,哪一個的味道更好。
首爾馬場洞:???人均:250-300元(RMB)
大家應該是可以看的出來,在韓國吃牛肉不是一件便宜的事情。其實在韓國,歐美進口的牛肉不是很貴,貴的還是韓國本土飼養(yǎng)的牛肉,就是所謂的“韓?!?。這種上千元一公斤的韓牛是韓國本土專門的農場用上最好的飼料飼養(yǎng)。并且韓牛和日本的和牛是一樣有等級之分的,通過x光的照射來判斷出:三等、二等、一等、1+、1++(5個等級)。其中又以1++為最高級。所以去韓國一定要去嘗嘗。
在韓國馬場洞就有一個馬場畜產物市場,在這里可以夠以超級實惠的價錢(批發(fā)價)買到1++韓牛。
這家店面雖然很小,但是很干凈后,門口的玻璃凍柜里放著已經切好的新鮮牛肉拼盤(一份3人份量的牛肉拼盤約有5種不同部位,每個部分約有100-150g,大約7萬韓元,420人民幣左右)。如果不想選拼盤是可以根據(jù)自己的喜好去選擇不同的牛肉部位還有分量的。
不同的牛肉部位也是有不同的價格,大概是1.4-1.5萬韓元100g,在選好牛肉以后,可以選擇炭燒或者鐵板燒,在付好錢以后就可以到相熟的燒烤店里開始燒烤,在燒烤店是要再付6000韓元的加工費(約40rmb),店里面的其他食物也是可以選擇的。
推薦里脊肉,肉質超級軟滑,并且就算燒糊了味道依舊不錯,胸前牛排肉也不錯,雖然沒有里脊肉的多汁,但是口感相似。
首爾弘大:???? ????人均:100-150元(RMB)
他們家牛肉只有一種,但是味道不怎么樣。但是他們家的豬肉不錯。他們這里的腌制豬排,燒完以后帶有蜜糖的甜味,吃起來也不會覺得韌,有牛肉和雞肉的那種軟嫩感。之類的人很多,招牌菜是五花肉,很不錯,并且也不貴。
首爾弘大:???人均:70元-100元(RMB)
這家店在Oliver Young商城的后面。店鋪裝修非常文藝,他們這里燒肉的吃法非常不同,因為這里是燒肉+壽司飯。
這種組合加起來就變成了自己動手的燒牛肉壽司。把牛肉放在鐵板上烤的表皮香脆蘸一點兒微酸的醬汁,再包卷著加入醋的壽司飯,味道感覺還是不錯的。他們家除了薄切牛肉以外,嗨喲混多其他的菜品還是可以選擇的。
但是這里的牛肉薄片設有最低消費,一次一定要兩份起點,這里的牛肉薄片有3種,2種為不同的醬汁腌制、1種為原味無腌制。其他比較貴的牛類,比如牛肋條可以一分一分得點。
這是一家比較有意思的店,味道也很不錯喲。
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