西安有哪些隱藏較深的美食老店
西安是六朝古都,自然風景和人文景觀那肯定不用說,每年吸引著全世界上千萬的人去游玩。其實西安除了景點多,讓人大飽眼福以外,小編覺得西安也是一座可以讓大家大飽口福的地方。今天小編就和大家聊聊,西安那些隱藏較深的美食老店,讓大家感受一下老西安的味道。
橋梓口苗老二油潑面
苗老二家中排行老二即叫苗老二,這是一家扯面油潑面館,從解放前到公私合營,生意一直是門庭若市,車水馬龍,生意十分火爆。以富強粉和面,扯面,當時配以包菜,配以特制辣面,熱油澆上還直冒火苗,這就是一絕,調上醬油,香醋,不過后來三年自然災害弄的不油潑了。聽聞顧客自帶食油還弄的吃面人不愉快。傳說,苗老二的油潑面,吃了還想把碗舔。
相傳張記人臉上有麻子,開始是走街串巷,后定在橋梓口東北角。餛飩很有特色,百年老湯,碗內餛飩個大餡多,配以雞絲,香菜等十分爽口,標配小籠包子,那時是收糧票的,每天去吃必須排隊才行。
天錫樓,這是一家清真餐廳,主營牛羊肉泡饃,那時的回民街基本沒有賣什么吃的,這也是一家公私合營飯店,還賣一些清真其它小吃,人們?yōu)榱顺耘蒺x那是要趕早的,糧票是必不可少的。
同福樓
這是一家炒菜館,能在這里吃上一頓那是非常不容易的,當時工資低微,能吃一桌炒菜那真是下了狠心的,其實也就十元十幾元一桌,但月工資才三十幾元。說起來好多年輕人感覺不到,家里老人講起來他們也是似信非信的。
西安有著他獨特的文化魅力,更有著獨特的美食文化,玩到西安,吃到西安。從吃中,感受不一樣的古老西安。小編也在這給大家拜年了,希望廣大的網(wǎng)友在2019年發(fā)發(fā)發(fā)。
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